Preview

Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет)

Расширенный поиск
№ 3 (2019)
Скачать выпуск PDF

АГРОНОМИЯ

7-16 58
Аннотация
Обобщены результаты многолетних исследований пригодности существующих методов определения подвижных фосфатов для оценки эффективности фосфорных удобрений. Стандартные методы определения фосфора по Труогу и Чирикову извлекают из почвы большое количество труднодоступных форм, а существующие шкалы для определения потребности почв в этом элементе для зерновых культур не позволяют объективно оценить плодородие черноземов Новосибирской области. Обсуждается использование буферных смесей, кислотных и солевых экстрагентов для диагностики фосфорного питания растений. На почвах черноземного типа проведение периодической диагностики предлагается осуществлять методом Николова и ЛАК-методом. Они характеризуют фактические запасы доступного фосфора в почве. В течение вегетационного периода необходимо проведение оперативной диагностики с помощью метода Карпинского – Замятиной. Метод определяет степень перехода фосфора в почвенный раствор и наличие остаточных фосфатов. Количество энергии, необходимое для извлечения фосфора из почвенных соединений, предлагается определять методом Скофилда. Величина его зависит от поглотительных свойств почвы и носит региональный характер. Для всех изучаемых методов предложены новые шкалы обеспеченности черноземов Новосибирской области, которые позволяют в каждом случае решать вопрос о целесообразности внесения фосфорных удобрений и дать правильную оценку   при изучении диагностики фосфорного питания растений.
17-25 73
Аннотация

В условиях Кировской области изучали сорта и перспективные линии селекции ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока с разной степенью устойчивости к септориозу по урожайности и составу пигментного комплекса в листьях. В условиях вегетационного периода 2017 г., характеризовавшегося избыточным увлажнением, сильное развитие грибной инфекции (степень поражения листовой пластинки 22,0–62,3 %) повлекло за собой снижение общей продуктивности растений. Коэффициент корреляции между поражением септориозом и зерновой и биологической урожайностью принимал средние отрицательные значения (r= -0,43 и -0,44). Разница средних значений в группах умеренно устойчивых и восприимчивых сортов составила по урожайности зерна 0,23 т/га, надземной биомассы – 0,49 т/га. От фазы выхода в трубку до колошения у всех сортов наблюдали повышение содержания хлорофильных пигментов и снижение – каротиноидов на единицу сухой массы листа. Однако в группе восприимчивых сортов повышение хлорофиллов а+b было менее выраженным, а содержание каротиноидов снижалось сильнее. В 2018 г., при меньшей инфекционной нагрузке (степень поражения 9,5 – 47,0 %), не выявлено достоверных различий по урожайности и количеству хлорофиллов а и b у сортов разных групп устойчивости. У большинства номеров к фазе цветения снижалось как содержание хлорофиллов а+b, так и каротиноидов. Толерантные к септориозу селекционные линии С-64 и С-65 сохраняли стабильно высокий уровень пигментов. Корреляционный анализ показал, что содержание фотосинтетических пигментов в фазе выхода в трубку было достоверно связано с развитием вегетативной массы растений, в фазу цветения – с зерновой урожайностью. Существенных связей между поражением септориозом и количеством хлорофиллов а и b в фазе цветения не обнаружено, но наблюдалась снижение процентной доли каротиноидов в общей сумме пигментов в зависимости от степени поражения болезнью.

26-32 46
Аннотация

Кизильники являются декоративными кустарниками, которые применяются в Хакасии с конца XX в. не только для благоустройства населенных территорий, но и для полезащитного лесоразведения. В дендрарии института испытывалось более 40 видов кизильников разного происхождения. Целью работы является выделение новых перспективных видов кизильников для внедрения в озеленение региона. В настоящее время при инвентаризации установлено 12 видов кизильников. По срокам весеннего развития изучаемые виды можно разделить на две группы: распускающие вегетативные почки во второй–третьей декадах апреля – 75% (C. foveolatus, C. intergerrimus, C. lucidus, C. melanocarpus var. laxiflora, C. nitens, C. oliganthus, C. racemiflorus, C. soongoricus, C. zeravschanicus) и виды, у которых распускание вегетативных почек происходит в первой–второй декадах мая – 25% (C. melanocarpus, C. divaricatus, C. pannosus). Период цветения кизильников составляет в среднем
16 ± 2 дня. Большинство характеризуемых видов (54,5%) зацветают в третьей декаде мая, цветение 36,3% приходится на первую декаду июня. Средний период вегетации для древесных растений в Хакасии достигает 165 дней. Близки к этому значению кизильники, имеющие восточно-азиатский ареал обитания. Подавляющее большинство рассматриваемых видов (75%) имеют зимостойкость на уровне I балла. 16,6% видов обмерзают в отдельные годы (зимостойкость II балла). Наибольшая масса 1000 шт. семян отмечена у Cotoneaster oliganthus, C. racemiflorus и C. melanocarpus. Грунтовая всхожесть семян у разных видов Cotoneaster изменяется от 4,4 до 24,4%. Наибольшая отмечена у кизильника лохматого (C. pannosus) из юго-западного Китая. Для более полной оценки каждому изучаемому виду присваивался интродукционный балл. Наивысшим пятым баллом интродукции характеризуются семь видов, или 58,3%. Четвертый балл имеют четыре вида – 33,3%. На основании комплексной оценки перспективности изучаемых видов кизильника установлено, что 67% являются вполне перспективными. Впервые рекомендованы такие перспективные виды, как C. pannosus, C. melanocarpus var. laxiflora, а также C. zeravschanicus (при вегетативном размножении) для озеленения населенных пунктов Хакасии.

33-39 72
Аннотация

В условиях Западной Сибири в исследованиях лаборатории селекции твердой пшеницы ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» в 2015–2018 гг. изучена продуктивность сортов твердой пшеницы из питомника экологического сортоиспытания. Представлены научные данные по элементам структуры урожая в зависимости от агрометеорологических условий периода вегетации. Годы исследований в Омске были довольно контрастны по температурному режиму и влагообеспеченности. Проведена оценка урожайности твёрдой пшеницы по группам спелости и выявлены коррелятивные взаимосвязи по элементам продуктивности. Условия периода вегетации значительно повлияли на продуктивность твёрдой пшеницы. Продуктивная кустистость менялась по годам исследования незначительно. Густота стеблестоя возросла до двух продуктивных стеблей у некоторых сортов в 2018 г. Увеличение озернённости колоса до 30 шт. в среднем по группам спелости наблюдалось также в 2018 г. Установлена корреляция между количеством зёрен в колосе и массой зерна главного колоса. Достоверная взаимосвязь наблюдалась между урожайностью и массой зерна главного колоса. Масса зерна главного колоса варьировала в пределах 1,1–1,6 г. По всем показателям продуктивности выделились сорта Оазис и Омский изумруд. Установлено, что большая часть изученных сортов формировала высокую урожайность в 2018 г. а самую низкую в 2016 г. при недостатке влаги во время уборки. В ходе исследований определены наиболее урожайные и пластичные по ряду признаков сорта. Сорт Омский изумруд имеет высокий потенциал продуктивности и устойчив к неблагоприятным условиям среды. Расчёт экологической пластичности показал, что сорта Памяти Чеховича и Оазис наиболее отзывчивы на изменение условий выращивания, но более требовательны к агротехнике. Для выращивания в хозяйствах Омской области на экстенсивном фоне можно рекомендовать сорта Омская янтарная, Омская степная, Жемчужина Сибири.

40-47 64
Аннотация

Чечевица (Lens culinaris Medic.) относится к группе ценных высокобелковых продовольственных культур. В увеличении ее продуктивности значительная роль отводится селекционной работе. Среди методов статистической обработки данных большое распространение в селекции получил анализ корреляционных взаимосвязей между признаками. Поэтому целью исследований являлось определение корреляционной связи между основными хозяйственно-ценными признаками у коллекционных образцов чечевицы в условиях Омской области. Научно-исследовательская работа проводилась в 2016–2018 гг. на полях учебно-опытного хозяйства Омского ГАУ, находящегося в южной лесостепи Западной Сибири. В качестве объекта исследования выступали коллекционные образцы чечевицы разного эколого-географического происхождения (Россия, Германия, Турция, Канада, Болгария, Молдова, Украина, Белоруссия, Казахстан). Стандартом являлся сорт Аида. За годы исследований по результатам проведенного корреляционного анализа зафиксирована устойчивая взаимосвязь урожайности с количеством бобов (r = 0,80±0,04) и массой семян (r = 0,80±0,04) с одного растения. Средняя положительная связь урожайности обнаружена с длительностью периодов от всходов до цветения (r = 0,60±0,09) и от цветения до созревания (r = 0,60±0,09), количеством семян в бобе (r = 0,60±0,09), массой 1000 семян (r = 0,50±0,09), расстоянием от кончика нижнего боба до почвы (r = 0,40±0,08) и высотой растения (r = 0,40±0,08). Слабая положительная зависимость урожайности зафиксирована от длины боба (r = 0,30±0,07) и высоты прикрепления нижнего боба (r = 0,30±0,07). Проведенный анализ показал степень влияния различных элементов продуктивности на формирование урожайности, что позволяет более целенаправленно проводить отбор в селекционном процессе.

48-58 61
Аннотация

Создание потенциально высокоурожайных сортов ячменя, приспособленных к условиям определенного региона, является первоочередной задачей селекции. Цель настоящего исследования – охарактеризовать новый двурядный сорт ярового ячменя Омский 101 по урожайности и адаптивности для условий южной лесостепи Западной Сибири. Комплексные исследования проведены на опытных полях Омского АНЦ с 2014 по 2018 г. Оригинатор ярового ячменя Омский 101 – ФГБНУ Омский АНЦ, в качестве родительских форм выступал сортовой материал Федерального исследовательского центра Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова. Сорт Омский 101 относится к лесостепной экологической группе сортов, засухоустойчивый, среднеспелый, устойчив к полеганию. Отличительные особенности: среднерослость; полупрямостоячий средней толщины и прочности стебель, окраска стеблевых узлов коричневая; средней ширины лист, отсутствие опушения на влагалищах нижних листьев, наличие воскового налета; двурядный, пленчатый, остистый колос цилиндрической формы; переход цветочной чешуи в ость постепенный, нервация слабо выражена; ости длинные, гладкие, расположены параллельно колосу, средней грубости; возможна антоциановая окраска кончиков и зазубренность, щетинка волосистая; зерно желтое, пленчатое, полуудлиненное, крупное. Сорт высокоурожаен в условиях Западной Сибири (прибавка 0,55 т/га к стандарту в зоне южной лесостепи и 0,38 т/га в степной в среднем за период исследований с 2014 по 2018 г.). Сорт характеризуется отзывчивостью на улучшение условий выращивания как при определении по методике S.A. Eberhart, W.A. Russell (bi = 1,1), так и по методикам, предложенным А.А. Грязновым (ИЭП = 1,05) и C. Wricke (Wi = 0,20). Исследуемый сорт отличался также повышенной стабильностью (σ2d = 0,1 по S.A. Eberhart и W.A. Russell) и адаптивностью (КА = 104,6% по Л.А. Животкову). Сорт передан на государственное сортоиспытание в 2018 г. по Уральскому (9), Западно-Сибирскому (10) и Восточно-Сибирскому (11) регионам.

59-66 43
Аннотация
Исследования проводились в многофакторном стационарном полевом опыте СибНИИЗиХ СФНЦА РАН на территории ОПХ «Элитное» Новосибирской области (центрально-лесостепная подзона) в 2002–2018 гг. Изучали продуктивность зерновых культур в четырехпольном зернопаровом севообороте по паровому и зерновым предшественникам при длительной минимизации основной обработки почвы на экстенсивном и интенсивном фонах. Наряду с этим показана сезонная динамика содержания нитратного азота в почве на экстенсивном фоне (без средств химизации) в четырех вариантах систем механической обработки чернозема выщелоченного под зерновые культуры по паровому и зерновым предшественникам. Установлено, что в условиях центральной лесостепи Приобья на чернозёмах выщелоченных перед посевом зерновых культур по различным приемам подготовки пара больше всего в метровом слое почвы нитратов обнаружено по черному пару со вспашкой (150 кг/га), меньше – по вариантам пара с почвозащитными обработками на разную глубину (132–141 кг/га). Перед посевом по раннему минимальному пару отмечалось меньшее содержание этого элемента в почве (124 кг/га). Перед посевом пшеницы второй культурой после пара содержание нитратного азота в метровом слое почвы по вспашке (79 кг/га) было несколько больше, чем в вариантах с почвозащитными обработками (61– 64 кг/га). На заключительной пшенице отмечалось минимальное количество азота в почве (56–57 кг/га), которое не зависело от изучаемых систем обработки почвы. К концу вегетации зерновых культур количество нитратного азота резко снижалось в сравнении с весенними запасами. Перед уборкой зерновых культур по различным приемам подготовки пара содержание азота в верхнем метровом профиле составило 41–55 кг/га, по зерновым предшественникам еще меньше – 27–33 кг/га.  Урожайность зерновых культур по изучаемым приемам подготовки пара на экстенсивном и интенсивном фонах составило 3,09–3,21 и 3,96–4,02 т/га соответственно и практически не зависела от приемов его подготовки. На повторных посевах урожайность пшеницы на экстенсивном фоне по вспашке (1,26– 1,79 т/га) была существенно выше, чем по изучаемым вариантам минимизации основной обработки почвы (1,02–1,55 т/га). При оптимизации минерального питания растений и фитосанитарной ситуации посевов продуктивность пшеницы по зерновым предшественникам в полях севооборота увеличивалась в 2,0–2,9 раза без существенных различий по вариантам обработки почвы.
67-73 48
Аннотация

Ежа сборная является ценной раннеспелой кормовой культурой, обладающей хорошей урожайностью и отличными кормовыми качествами. Она используется при создании сенокосов и пастбищ и является компонентом травостоев лугов практически всех районов Республики Коми. Однако для расширения посевов этой ценной кормовой культуры необходимы сорта, приспособленные к почвенно-климатическим условиям Севера.
С этой целью с 2015 по 2018 г. проводили исследования по изучению сортов и дикорастущих популяций ежи сборной из мировой коллекции ВИР для дальнейшего использования в создании новых адаптивных сортов. Полевой опыт заложен в 2015 г. на экспериментальном участке ИСХ Коми НЦ УрО РАН (г. Сыктывкар). Почва участка дерново-подзолистая, по гранулометрическому составу среднесуглинистая. Коллекционный питомник включал 10 образцов ежи сборной различного эколого-географического происхождения. В качестве стандарта был взят сорт Нева. Закладку опытов проводили рассадой по схеме 80х50 см. Площадь делянки 10 м2, повторность четырехкратная. Сортообразцы оценивали по зимостойкости, показателям продуктивности зеленой массы и семян. Метеорологические условия в годы исследований позволили оценить зимостойкость образцов ежи сборной.
В результате оценки 10 образцов по ряду хозяйственно-ценных признаков выделились дикорастущие образцы из Республики Коми (42733, 43024, 45945) и Норвегии (41826), отличающиеся высокой зимостойкостью, дружным отрастанием, урожайностью зеленой массы в среднем за 3 года 21,5–23,7 т/га, сухой массы – 4,7–5,1 и семян – 354–576 кг/га. Данные образцы представляют ценный исходный материал для дальнейшей селекционной работы.

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

74-81 65
Аннотация

В сухостойном периоде у коров на фоне расстройства эндокринного обмена и нарушения систем антиоксидантной защиты возникает фетоплацентарная недостаточность, что негативно отражается на развитии плода и приводит к осложнениям родового и послеродового процессов. Для коррекции метаболического статуса у коров в критические физиологические периоды широко используются препараты на основе гуминовых веществ и пробиотиков. В ходе исследований животным опытных групп вводили препараты Цитогумат® за 30 – 40 дней до отёла на протяжении трёх недель и Фометрин в течение 3 дней после родов. В контрольной группе применяли перед отёлом Габивит-Se 2 раза с интервалом 15 дней, а после отёла – Ребавагин 3 раза по 4 суппозитория ежедневно. В результате было выявлено, что в 1-й и 2-й опытных группах коров к 15-му дню после отёла уровень холестерина поднялся на 27,1 и 16,9%, превысив в среднем на 20% этот показатель в контрольной группе, в то же время активность аспартатаминотрансферазы (АСТ) была ниже на 18,4 – 25,9%, а коэффициент де Ритиса в среднем в 1,5 раза меньше, чем в контроле. На 40-е сутки послеродового периода в опытных группах отмечалось снижение уровня билирубина в 1,8 – 2,6 раза, триглицеридов – на 13,6 – 22,7%, при этом соотношение холестерин/триглицериды было в 1,6 – 2 раза больше, чем в контрольной группе. Пониженное содержание холестерина и высокий уровень АСТ в сыворотке крови коров контрольной группы, вероятно, объясняются повышенной функциональной нагрузкой на печень в ранний лактационный период на фоне гормональной перестройки и увеличения молочной продуктивности. В опытных группах животных отмечено более быстрое восстановление организма и усиление обменных процессов.

82-90 94
Аннотация

Цель работы – показать перспективность использования арабиногалактана для механохимической модификации физико-химических и биологических свойств антигельминтных субстанций и оценить паразитоцидную эффективность композиций ивермектина (ИВЕР) и альбендазола (АБЗ) с арабиногалактаном (АГ) в виде твердых дисперсий (ТД) при кишечных гельминтозах овец. Испытывали композиции новых препаратов с действующим веществом (ДВ) ивермектина с тремя партиями арабиногалактана различных производителей в соотношении 1:10 и композиции ИВЕР+АБЗ+АГ в соотношении 1 : 1 : 10. Опыты по изучению паразитоцидной активности композиций при кишечных гельминтозах проводились на отаре спонтанно инвазированных овец в Шебалинском районе Республики Алтай, где по принципу аналогов были сформированы 16 опытных и 2 контрольные группы животных. Препараты задавались овцам индивидуально в виде водной суспензии перорально, композиции ИВЕР+АГ – в дозировке по ивермектину 0,1; 0,05 и 0,025 мг на 1 кг массы животного, композиции ИВЕР+АБЗ+ АГ – из расчета по ДВ ивермектина 0,1 и 0,2 , альбендазола 1, 2, 3 и 5 мг на 1 кг массы животного. Проведенными исследованиями показано, что паразитоцидная активность лабораторных образцов механокомпозиций ивермектина и различных по степени очистки партий АГ не имеет существенных различий. Предполагается возможность использования в композициях паразитоцидов для животных нефармакопейного образца АГ, что, в свою очередь, позволит значительно снизить себестоимость препарата. Эффективность композиции ИВЕР+АГ в дозе 0,1 мг на 1 кг массы животного существенно превышает таковую исходного препарата. Механокомпозиция ИВЕР+АБЗ+АГ с дозировкой ивемектина 0,2 мг и альбендазола 2 мг на 1 кг массы животного высокоэффективна (100%) против кишечных гельминтов овец и предполагает возможность существенного (пятикратного) снижения дозировки АБЗ в композиции с АГ без потери гельминтоцидной активности.

91-97 49
Аннотация
Изложены результаты анализа аккумуляции тяжелого металла цинка в шерсти потомков, полученных от баранов-производителей романовской породы. Исследования проведены в Кузбассе в ОАО «Ваганово» на популяции овец романовской породы. Концентрация цинка в пробах шерсти сыновей была определена с использованием метода инверсионной вольтамперометрии на вольтамперометрическом анализаторе TALAB. В зоне разведения овец проанализированы материалы исследований Института почвоведения и агрохимии СО РАН по содержанию цинка в окружающей среде. Во всех пробах не выявлено превышения ПДК цинка. Исследование почвы, кормов, органов и тканей у сельскохозяйственных животных разных видов подтверждает то, что на территории Западной Сибири отсутствуют загрязнения тяжелыми металлами за пределами санитарно-гигиенических зон. Установлено влияние генотипа баранов-производителей на аккумуляцию цинка в шерсти потомства. В потомстве разных отцов выявлены различия по фенотипической изменчивости уровня цинка.  Показано, что в шерсти сыновей некоторых отцов содержание цинка было в 1,6 раза выше (97,2 мг/кг), чем у потомков других производителей. Обнаружена группа полусибсов, которые отличались низкой наследственной предрасположенностью к аккумуляции цинка в шерсти. В связи с отсутствием сведений о концентрации цинка в шерсти животных романовской породы в условиях Сибири полученные данные можно предварительно принять в качестве физиологической нормы.
98-104 64
Аннотация

Приведены результаты по апробации в рационах цыплят-бройлеров некоторых дозировок пробиотического препарата «Пропионовый», разработанного сотрудниками лаборатории микробиологии отдела «Сибирский НИИ сыроделия» Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный Алтайский центр агробиотехнологий». Он включает в себя многоштаммовую культуру пропионовокислых бактерий вида Propionibacterium freudenreichii, взятых из Сибирской коллекции микроорганизмов. Научно-хозяйственный опыт проводился в условиях птицефабрики ООО «Кузбасский бройлер» Кемеровской области. Для опыта было сформировано четыре группы цыплят-бройлеров по 198 голов в каждой. Контрольная группа получала основной рацион без пробиотика. В опытных группах к основному рациону вместо кормового антибиотика добавляли разные дозировки препарата «Пропионовый». Цель опыта заключалась в изучении влияния препарата «Пропионовый» на зоотехнические и физиологические показатели цыплят-бройлеров. При проведении опыта учитывались следующие показатели: живая масса, абсолютный и среднесуточный прирост живой массы, сохранность птицы, затраты кормов на 1 кг прироста, морфологические и биохимические показатели крови в возрасте 28 и 39 дней. У цыплят опытных групп, получавших пробиотический препарат «Пропионовый», было отмечено увеличение живой массы на 0,49– 1,94 %, абсолютного и среднесуточного прироста до 2,00 %. Сохранность цыплят, получавших пробиотик, была повышена на 1,00–2,02 % в сравнении с контрольной группой. Гематологические показатели крови у цыплят всех групп находились в пределах физиологической нормы, что свидетельстует о здоровом физиологическом состоянии птицы.
В опытных группах было выявлено снижение концентрации глюкозы и холестерина в сыворотке крови. По результатам исследований выбрана оптимальная дозировка препарата «Пропионовый», оказывающая наибольший положительный эффект на продуктивные качества птицы и снижающая затраты кормов на 1 кг прироста на 0,05 кг.

105-111 43
Аннотация

Целью работы являлось установление закономерностей физического и физиологического развития ремонтного молодняка свиней, выращиваемых при различных технологиях содержания. Опыт проводился в ООО «СВК» Красногвардейского (промышленная технология) и ООО «СХП “Свободный труд”» (традиционная технология) Новоселицкого районов Ставропольского края. Для проведения опыта по принципу аналогов отобрали двухпородных свинок (50% крупная белая (КБ) +50% ландрас (Л)) в возрасте одного месяца. В каждой группе было по 25 свинок. С целью изучения развития репродуктивных органов в возрасте 6 и 8 месяцев провели контрольный убой подопытных животных (по 3 головы из каждой группы). Живая масса 6-месячных свинок в ООО «СВК» составила в среднем 110 кг, в то время как в ООО «СХП “Свободный труд”» масса животных равнялась 67– 70 кг. В 8-месячном возрасте масса животных в ООО «СХП “Свободный труд”» составила 103–110, а в ООО «СВК» – 145-150 кг. В возрасте 180 дней репродуктивные органы животных находятся на начальной стадии развития. В яичниках массой 3,1–3,5 г наблюдались только первичные фолликулы диаметром 0,1–0,3 см. Двухпородные гибриды, выращенные по интенсивной технологии, уступали свинкам с традиционной технологией выращивания по развитию органов репродукции. Масса матки у них была меньше на 9,1%, масса яичников – на 12,9, а длина рогов матки и яйцеводов меньше соответственно на 10,9 и 8,6%. У ремонтных свинок, выращенных по традиционной технологии, масса яичников составляла 9,2 г и в них имелись свежие желтые тела. При выращивании ремонтных свинок при промышленной технологии выбраковка свиноматок-первоопоросок составила 63,6%, в то время как у животных, выращенных по традиционной технологии, этот показатель был в пределах 26,6%.

112-119 58
Аннотация

Ведущие место в списке эмерджентных пищевых зоонозов занимают сальмонеллезы, связанные с продукцией, полученной от клинически здоровых животных, прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу и вторично контаминированной в процессе транспортировки, переработки и реализации. Повсеместное бессистемное использование антибиотиков в сельском хозяйстве способствует селекции резистентных клонов микроорганизмов. Высокая резистентность штаммов сальмонелл, изолированных от продукции птицеводства, представляет реальную опасность передачи их по пищевой цепи людям, а также закрепляется и передается по наследству последующим генерациям бактерий, расширяя географические ареалы в результате условий глобализации. Выделение микроорганизмов рода Salmonella из продукции птицеводства проводили по ГОСТ 31468–2012, антигенный профиль выделенных изолятов определяли согласно классификации КауфманаУайта, чувствительность микроорганизмов к антибактериальным препаратам – по МУК 4.2.1890–04. При исследовании 503 образцов продукции птицеводства выделено 42 изолята микроорганизмов рода Salmonella, что составило 8,35% от числа исследованных проб. Изучение чувствительности к антимикробным препаратам показало, что 42% изолятов были резистентны к препаратам тетрациклинового ряда и только 5–16% к антибиотикам II поколения фторхинолонов (ципрофлоксацин, норфлоксацин) и III поколения цефалоспоринов (цефотаксим, цефокситин, цефтриаксон). Выявлено изменение чувствительности в сторону резистентности к цефепиму, ципрофлоксацину и амоксициллину у вторичных изолятов S. virhow. Изучение биологических свойств, частоты выделения и устойчивости к различным АМП микроорганизмов рода Salmonella является неотъемлемой частью разработки механизмов контроля формирования резистентности к антимикробным препаратам.

120-126 59
Аннотация

Экологическая обстановка в том или ином районе оказывает огромное влияние на рост и развитие всех живых организмов. Целью работы являлся сравнительный анализ продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы в Курганской и Свердловской областях. Установлено, что выбытие коров в возрасте 1–2 лактаций на предприятиях Курганской области составляет 14,8%, в Свердловской области – на 20,3% больше. Удельный вес коров, выбывших в период с пятой по шестую лактации, в Курганской области превосходит данный показатель Свердловской области на 18,1%. Более распространёнными причинами выбытия коров в исследуемых экологических зонах являются заболевания ног (13,9 – 17,6% случаев). Среди часто встречающихся причин выбытия у животных в Курганской области также отмечены заболевания обмена веществ, невысокая молочная продуктивность, трудные роды и осложнения, яловость; в Свердловской области – болезни молочной железы, органов пищеварения, недостатки экстерьера. По причине инфекционных заболеваний животные в Курганской области выбывали в количестве 3,0%, а в Свердловской области не выбывали. Коровы, выращенные в Курганской области, с пожизненным удоем до 5 тыс. кг молока имели показатель годового надоя 2205,0 кг, что на 9,8% больше, чем у животных той же группы в Свердловской области. В остальных группах коров, сформированных по пожизненному удою молока, лидировали животные Свердловской области. Разница в данном случае находилась в пределах от 172,0 до 2821,0 кг молока в среднем за лактацию.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-6724 (Print)