ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЦИСТ РАЧКА АРТЕМИИ В ГИПЕРГАЛИННЫХ ОЗЕРАХ АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Приведены результаты комплексных гидробиологических исследований за многолетний период; представлена характеристика биосырья, содержащего цисты артемии, и определены факторы, влияющие на их чистоту и качество. Показано, что контроль выклева цист рачка артемии является ключевым условием для получения стартовых кормов высокого качества с выклевом 80-90 %. При этом процесс производства качественных стартовых кормов для аква- и марикультуры из диапаузирующих яиц рачка артемии гипергалинных озер Алтайского края включает в себя: непосредственно заготовку цист на гипергалинных озерах в летне-осенний период (сбор в зависимости от морфометрических особенностей водоема может производиться с берега, вдоль уреза воды, на мелководных участках, с поверхности воды с применением различного рода накопителей и ловушек, а также непосредственно с центральной части акватории озера с применением плавсредств и помп); первичную очистку, а именно промывку сырья в рапе и отделение примесей органического и неорганического происхождения на ситах; активацию сырых цист при определенных условиях (температура, влажность, минерализация), подбираемых конкретно для каждой партии цист в зависимости от их происхождения из того или иного водоема; сушку цист, прошедших диапаузу, при определенной температуре (30,0-37,0 ºС) до определенной влажности (5-10 %); просеивание сухих цист для окончательной очистки; проведение при необходимости дополнительной активации с применением различного рода активаторов выклева и упаковку в герметичную тару. Установлены продуктивные сроки проведения вылова (добычи) цист рачка артемии в разные фазы водности. Выявлено, что основные скопления цист в мелководных водоемах с развитой литоральной зоной выбрасываются под воздействием сгонно-нагонных ветров на прилегающую прибрежную полосу. На основании многолетних наблюдений, в цистосодержащих образцах, собранных на мелководных участках оз. Кулундинского в среднем содержится 20-30 % воды, 45-60 % примесей. Выход чистого промытого продукта составляет в среднем 16-18 %. Исследования образцов, собранных на мелководных участках оз. Кулундинского в летний период, показали, что основу исследуемого материала составляют неорганические примеси в виде песка и кристаллов соли (17 %), скорлупа (16 %) нитчатые водоросли (13 %), остатки куколок мухи-береговушки (10 %) и отмирающие особи рачка артемии (8 %). Содержание воды в образцах составляло 28 %. В июне-июле содержание цист артемии в образцах не превышало 8 % от общего количества неочищенного сырья. Прогнозируемый выход артемии на стадии цист в оз. Кулундинском в конце сезона (октябрь-ноябрь) составляет 20-22 % от общего количества добытого неочищенного сырья.

мониторинг, артемия, цисты артемии, вылов (добыча) цист, чистота и качество сырья, флора, фауна, monitoring, Artemia, Artemia cysts, catching cysts, quality of raw materials, flora, fauna

1. Киселев И. А. Методы исследования планктона // Жизнь пресных вод СССР. - М.; Л., 1956. - Т. IV, ч. 1. - С. 183-265.

2. Методические рекомендации по сбору обработке материалов при гидробиологических исследованиях на пресноводных водоемах. Зообентос и его продукция. - Л.: ГосНИОРХ, 1983. - 51 с.

3. Методические указания по определению общих допустимых уловов (ОДУ) цист жаброного рачка Artemia. - Тюмень, 2002. - 25 с.

4. Иванова М. Б. Продукция планктонных ракообразных в пресных водах: автореф. дис. … д-ра биол. наук. - Л., 1983. - 29 с.

5. Соловов В. П., Подуровский М. А., Ясюченя Т. Л. Жаброног артемия: история и перспективы использования ресурсов. - Барнаул, 2001. - 144 с.

6. Веснина Л. В. Структурно-функциональная характеристика сообщества зоопланктона разнотипных озер Алтайского края // Проблемы гидробиологии Сибири. - Томск: ТГУ, 2002. - С. 44-45.

7. Новоселов В. А. Соловов В. П., Студеникина Т. Л. Artemia salina в озерах Алтайского края, ее запасы и использование // IV съезд Всесоюз. гидробиол. о-ва. - Киев: Наук. думка, 1981. - С. 50-51.

8. Веснина Л. В., Ронжина Т. О. Методика контрольного взвешивания цист рачка Artemia Leach, 1819 и корректировка квоты их вылова с учетом фактической влажности и чистоты биосырья: метод. рекомендации. - Новосибирск, 2014. - 31 с.

9. Веснина Л. В. Влияние факторов среды на динамику численности и биомассы Artemia sp. в озере Кулундинское // Сиб. экол. журн. - 2002. - № 6. - С. 640-644.

10. Веснина Л. В. Зоопланктон озерных экосистем равнины Алтайского края. - Новосибирск: Наука. Сиб. предприятие РАН, 2002. - 158 с.