Preview

Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет)

Расширенный поиск

БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К АНТИБИОТИКАМ БАКТЕРИЙ РОДА SALMONELLA, ИЗОЛИРОВАННЫХ ИЗ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА

https://doi.org/10.31677/2072-6724-2019-52-3-112-119

Аннотация

Ведущие место в списке эмерджентных пищевых зоонозов занимают сальмонеллезы, связанные с продукцией, полученной от клинически здоровых животных, прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу и вторично контаминированной в процессе транспортировки, переработки и реализации. Повсеместное бессистемное использование антибиотиков в сельском хозяйстве способствует селекции резистентных клонов микроорганизмов. Высокая резистентность штаммов сальмонелл, изолированных от продукции птицеводства, представляет реальную опасность передачи их по пищевой цепи людям, а также закрепляется и передается по наследству последующим генерациям бактерий, расширяя географические ареалы в результате условий глобализации. Выделение микроорганизмов рода Salmonella из продукции птицеводства проводили по ГОСТ 31468–2012, антигенный профиль выделенных изолятов определяли согласно классификации КауфманаУайта, чувствительность микроорганизмов к антибактериальным препаратам – по МУК 4.2.1890–04. При исследовании 503 образцов продукции птицеводства выделено 42 изолята микроорганизмов рода Salmonella, что составило 8,35% от числа исследованных проб. Изучение чувствительности к антимикробным препаратам показало, что 42% изолятов были резистентны к препаратам тетрациклинового ряда и только 5–16% к антибиотикам II поколения фторхинолонов (ципрофлоксацин, норфлоксацин) и III поколения цефалоспоринов (цефотаксим, цефокситин, цефтриаксон). Выявлено изменение чувствительности в сторону резистентности к цефепиму, ципрофлоксацину и амоксициллину у вторичных изолятов S. virhow. Изучение биологических свойств, частоты выделения и устойчивости к различным АМП микроорганизмов рода Salmonella является неотъемлемой частью разработки механизмов контроля формирования резистентности к антимикробным препаратам.

Об авторах

М. А. Тимофеева
Новосибирский государственный аграрный университет
Россия
аспирант


O. Н. Ларина
Новосибирский государственный аграрный университет
Россия
аспирант


Н. А. Шкиль
Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук
Россия
доктор ветеринарных наук, профессор


Список литературы

1. Проблема резистентности к антибиотикам возбудителей болезней, общих для человека и животных / А. Н. Панин, А. А. Комаров, А. В. Куликовский [и др.] // Ветеринария и зоотехния. – 2017. – № 5. – С. 18–24.

2. Идентификация и антибиотикорезистентность изолятов бактерий рода Salmonella / Г.С. Скитович, Н.Б. Шатрова, О.В. Прунтова [и др.] // Ветеринария сегодня. – 2018. – № 4. – С. 3–7.

3. Климов А.А. Повышение эффективности фторхинолонов в индустриальном животноводстве // Ветеринария. – 2003. – № 3. – С. 9–11.

4. Потехин В. А., Русалеев В. С. Мониторинг антибиотикорезистентности изолятов Actinobacillus pleuropneumoniae, выделенных в Российской Федерации в 2012 – 2014 г. // Ветеринария сегодня. – 2016. – № 1. – С. 24–26.

5. Чувствительность эшерихий, выделенных от птиц, к антимикробным препаратам / Е. Н. Заикина, В. Н. Скворцов, А. А. Присный // Ветеринария Кубани. – 2017. – № 2. – С. 24–27.

6. Сагабиева Н. Н. Эпизоотологический мониторинг сальмонеллеза крупного рогатого скота в Курской области: дис. … канд. ветер. наук. – Курск, 2004. – 135 с.

7. Мусейбу М. А. Обеззараживание мяса, искусственно обсемененного сальмонеллами и кишечной палочкой с помощью СВЧ-энергии микроволновых бытовых печей: дис. … канд. ветер. наук. – М., 1994. – 16 с.

8. Салаутин В. В. Патоморфология и дифференциальная диагностика сальмонеллеза птиц, вызванного различными серовариантами возбудителя: дис. … канд. ветер. наук. – Саратов, 2004. – 28 с.

9. Витковская О. Н. Анализ эпизоотической ситуации по сальмонеллезу на основании данных ветеринарной статистической отчетности. // Единый мир – единое здоровье: тез. докл. VII Междунар. ветер. конф. – Уфа: Апрель, 2017. – 2 с.

10. Jacoby G. L., Archer G. L. New mechanisms of bacterial resistance to antimicrobial agents // New England Journal of Medicine. – 1991. – Vol. 324, N. 9 (28 Feb.) – Р. 601–612.

11. Persisted cells and tolerance to antimicrobials / I. Keren [et al.] // FEMS Microb. Let. –2004. – Vol. 230. – P. 13–18.

12. Race J.L. Biofilms, infection, and antimicrobial therapy. – Boca Raton: Taylor & Francis Group, 2006. – 495 р.

13. Борисенкова А.Н. Контроль бактериальных болезней птиц // Животноводство России. – 2007. – № 5. – С. 18–24.

14. Kondro W. Canadian scientists urge government to develop antibiotic plan // The Lancet. – 2002. – Vol. 360. – 1230 р.

15. Midtvedt Т. Penicillins, cephalosporins and tetracyclines / In Dukes, M.N.G. (ed.), Side Effects of Drugs Annual 9. –Amsterdam: Elsevier, 1985. – 230 р.


Рецензия

Для цитирования:


Тимофеева М.А., Ларина O.Н., Шкиль Н.А. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К АНТИБИОТИКАМ БАКТЕРИЙ РОДА SALMONELLA, ИЗОЛИРОВАННЫХ ИЗ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА. Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2019;(3):112-119. https://doi.org/10.31677/2072-6724-2019-52-3-112-119

For citation:


Timofeeva M.A., Larina O.N., Shkil N.A. BIOLOGICAL FEATURES AND RESPONSE OF SALMONELLA BACTERIA ISOLATED FROM POULTRY PRODUCTS TO ANTIBIOTICS. Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University). 2019;(3):112-119. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2072-6724-2019-52-3-112-119

Просмотров: 235


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-6724 (Print)