БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К АНТИБИОТИКАМ БАКТЕРИЙ РОДА SALMONELLA, ИЗОЛИРОВАННЫХ ИЗ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА
https://doi.org/10.31677/2072-6724-2019-52-3-112-119
Аннотация
Ведущие место в списке эмерджентных пищевых зоонозов занимают сальмонеллезы, связанные с продукцией, полученной от клинически здоровых животных, прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу и вторично контаминированной в процессе транспортировки, переработки и реализации. Повсеместное бессистемное использование антибиотиков в сельском хозяйстве способствует селекции резистентных клонов микроорганизмов. Высокая резистентность штаммов сальмонелл, изолированных от продукции птицеводства, представляет реальную опасность передачи их по пищевой цепи людям, а также закрепляется и передается по наследству последующим генерациям бактерий, расширяя географические ареалы в результате условий глобализации. Выделение микроорганизмов рода Salmonella из продукции птицеводства проводили по ГОСТ 31468–2012, антигенный профиль выделенных изолятов определяли согласно классификации КауфманаУайта, чувствительность микроорганизмов к антибактериальным препаратам – по МУК 4.2.1890–04. При исследовании 503 образцов продукции птицеводства выделено 42 изолята микроорганизмов рода Salmonella, что составило 8,35% от числа исследованных проб. Изучение чувствительности к антимикробным препаратам показало, что 42% изолятов были резистентны к препаратам тетрациклинового ряда и только 5–16% к антибиотикам II поколения фторхинолонов (ципрофлоксацин, норфлоксацин) и III поколения цефалоспоринов (цефотаксим, цефокситин, цефтриаксон). Выявлено изменение чувствительности в сторону резистентности к цефепиму, ципрофлоксацину и амоксициллину у вторичных изолятов S. virhow. Изучение биологических свойств, частоты выделения и устойчивости к различным АМП микроорганизмов рода Salmonella является неотъемлемой частью разработки механизмов контроля формирования резистентности к антимикробным препаратам.
Об авторах
М. А. ТимофееваРоссия
аспирант
O. Н. Ларина
Россия
аспирант
Н. А. Шкиль
Россия
доктор ветеринарных наук, профессор
Список литературы
1. Проблема резистентности к антибиотикам возбудителей болезней, общих для человека и животных / А. Н. Панин, А. А. Комаров, А. В. Куликовский [и др.] // Ветеринария и зоотехния. – 2017. – № 5. – С. 18–24.
2. Идентификация и антибиотикорезистентность изолятов бактерий рода Salmonella / Г.С. Скитович, Н.Б. Шатрова, О.В. Прунтова [и др.] // Ветеринария сегодня. – 2018. – № 4. – С. 3–7.
3. Климов А.А. Повышение эффективности фторхинолонов в индустриальном животноводстве // Ветеринария. – 2003. – № 3. – С. 9–11.
4. Потехин В. А., Русалеев В. С. Мониторинг антибиотикорезистентности изолятов Actinobacillus pleuropneumoniae, выделенных в Российской Федерации в 2012 – 2014 г. // Ветеринария сегодня. – 2016. – № 1. – С. 24–26.
5. Чувствительность эшерихий, выделенных от птиц, к антимикробным препаратам / Е. Н. Заикина, В. Н. Скворцов, А. А. Присный // Ветеринария Кубани. – 2017. – № 2. – С. 24–27.
6. Сагабиева Н. Н. Эпизоотологический мониторинг сальмонеллеза крупного рогатого скота в Курской области: дис. … канд. ветер. наук. – Курск, 2004. – 135 с.
7. Мусейбу М. А. Обеззараживание мяса, искусственно обсемененного сальмонеллами и кишечной палочкой с помощью СВЧ-энергии микроволновых бытовых печей: дис. … канд. ветер. наук. – М., 1994. – 16 с.
8. Салаутин В. В. Патоморфология и дифференциальная диагностика сальмонеллеза птиц, вызванного различными серовариантами возбудителя: дис. … канд. ветер. наук. – Саратов, 2004. – 28 с.
9. Витковская О. Н. Анализ эпизоотической ситуации по сальмонеллезу на основании данных ветеринарной статистической отчетности. // Единый мир – единое здоровье: тез. докл. VII Междунар. ветер. конф. – Уфа: Апрель, 2017. – 2 с.
10. Jacoby G. L., Archer G. L. New mechanisms of bacterial resistance to antimicrobial agents // New England Journal of Medicine. – 1991. – Vol. 324, N. 9 (28 Feb.) – Р. 601–612.
11. Persisted cells and tolerance to antimicrobials / I. Keren [et al.] // FEMS Microb. Let. –2004. – Vol. 230. – P. 13–18.
12. Race J.L. Biofilms, infection, and antimicrobial therapy. – Boca Raton: Taylor & Francis Group, 2006. – 495 р.
13. Борисенкова А.Н. Контроль бактериальных болезней птиц // Животноводство России. – 2007. – № 5. – С. 18–24.
14. Kondro W. Canadian scientists urge government to develop antibiotic plan // The Lancet. – 2002. – Vol. 360. – 1230 р.
15. Midtvedt Т. Penicillins, cephalosporins and tetracyclines / In Dukes, M.N.G. (ed.), Side Effects of Drugs Annual 9. –Amsterdam: Elsevier, 1985. – 230 р.
Рецензия
Для цитирования:
Тимофеева М.А., Ларина O.Н., Шкиль Н.А. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К АНТИБИОТИКАМ БАКТЕРИЙ РОДА SALMONELLA, ИЗОЛИРОВАННЫХ ИЗ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА. Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2019;(3):112-119. https://doi.org/10.31677/2072-6724-2019-52-3-112-119
For citation:
Timofeeva M.A., Larina O.N., Shkil N.A. BIOLOGICAL FEATURES AND RESPONSE OF SALMONELLA BACTERIA ISOLATED FROM POULTRY PRODUCTS TO ANTIBIOTICS. Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University). 2019;(3):112-119. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2072-6724-2019-52-3-112-119