Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2014) | ВЛИЯНИЕ МЕТОДОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ РЫБЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Лисиченок, В. В. Коршунова, Н. Г. Ворожейкина, Е. В. Тарабанова | ||
| "... Тепловая обработка продуктов является основным приемом в технологическом процессе производства ..." | ||
| № 4 (2014) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО РАССОЛА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕЛКОКУСКОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА СВИНИНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Гаптар, А. В. Гарт, О. В. Рявкин, О. Н. Сороколетов, О. В. Лисиченок, В. В. Коршунова, Д. А. Плотников, А. Н. Головко, О. Л. Халина, Ю. А. Филиппова | ||
| "... Показана целесообразность использования хвои сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) в качестве ..." | ||
| № 4 (2014) | ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА ПОРОД И ТИПОВ СВИНЕЙ, РАЗВОДИМЫХ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Гарт, О. В. Рявкин, О. В. Лисиченок, С. Л. Гаптар, Т. И. Дячук, Н. Г. Ворожейкина | ||
| "... ), разводимой в Новосибирской области, и универсального заводского типа кемеровской породы (УКМ), разводимого в ..." | ||
| 1 - 3 из 3 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
