Preview

Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет)

Расширенный поиск
№ 1 (2015)
Скачать выпуск PDF

АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО

7-22 96
Аннотация

Изложены результаты изучения и сельскохозяйственного использования солонцовых почв Западной Сибири за 45-летний период, начиная с 1969 г. После организации Сибирского отделения ВАСХНИЛ (Россельхозакадемии) особое внимание было уделено освоению и повышению плодородия солонцовых комплексов, площадь которых в регионе составляет более 8,8 млн га. В работе принимали участие ведущие вузы, научные учреждения СО РАН и СО ВАСХНИЛ под руководством координационного совета по мелиорации солонцов. Совместными усилиями ученых были изучены свойства и генезис солонцовых комплексов, на их основе разработаны агромелиоративная группировка, виды мелиораций для различных сельскохозяйственных угодий, системы земледелия на пахотных солонцовых комплексах и система машин для проведения данных мероприятий. Для сенокосов и пастбищ разработана технология послойной обработки солонцов и орудия для ее проведения – стойка СибИМЭ, рыхлители солонцов РС-1,5, РСН-2,9 и РСН-2,9У. На фоне послойной обработки предложены приемы фитомелиорации, технология «омоложения» старовозрастных посевов трав для продления сроков их использования. Освоены и продолжают совершенствоваться фитомелиоративные луговые севообороты и усовершенствован подбор однолетних культур, многолетних трав и травосмесей на солонцовых комплексах. Для степных районов Северной Кулунды предложен способ самомелиорации мелиоративными обработками (ярусной или плантажной). На солонцовых комплексах в пашне рекомендовано проводить химическую мелиорацию солонцов гипсом и фосфогипсом, эффективность которых сохраняется более 30 лет. Разработаны и предложены производству зональные, а затем – адаптивно-ландшафтные системы земледелия для солонцовых комплексов.

22-28 100
Аннотация

В условиях лесостепи Западной Сибири была проведена оценка экологической пластичности и стабильности по урожайности в 2010–2011 и 2014 г. мягкой яровой пшеницы при посеве по двум предшественникам (чистый пар и  зерновые культуры). Материалом для исследований служили сорта, внесенные в Госреестр РФ, и селекционные формы раннеспелого и среднераннего типов созревания, созданные в  различных эколого-климатических условиях. Изучение пластичности проводилось с помощью методик, разработанных Таем и С.А. Эберхартом, В.А. Расселом. В целом годы проведения исследования существенно различались по количеству и равномерности выпадения осадков и температурному режиму, о чем свидетельствуют результаты дисперсионного анализа. Вклад изменчивости, вызванной условиями выращивания, составляет 45,5%, тогда как генотипическая изменчивость и изменчивость, обусловленная фактором В (годы), составляют соответственно 22,08 и 4,53% от общего фенотипического варьирования признака. В то же время высока доля изменчивости, вызванной случайными факторами, которая достигала 22,01%, что, видимо, связано с  агроклиматическими и  агротехническими факторами. Достоверно пластичными оказались раннеспелые сорта, хотя их средняя урожайность за годы исследований была на уровне стандарта. По стабильности можно отметить такие сорта, как Приленская 19, Лютесценс 1034 и Свеча. В результате оценки пластичности и стабильности по двум предшественникам сделан вывод о том, что сорт Памяти Вавенкова достоверно является высокоинтенсивным и стабильным. Сорт Свеча стоит признать стабильным и экономически выгодным.

28-34 75
Аннотация

В  2008–20014 гг. проведены исследования по изучению полевой устойчивости разных сортов ярового рапса в  условиях лесостепи Западной Сибири. Годы наблюдений различались по погодным условиям и определяли разное проявление болезней. Наибольшее развитие в агроценозах ярового рапса получили пероноспороз и альтернариоз. Фитоиммунологическая оценка сортов ярового рапса в полевых условиях на естественном инфекционном фоне в селекционных питомниках СибНИИ кормов показала, что сорта сибирской селекции обладают разной полевой устойчивостью к комплексу болезней. Наибольшей групповой полевой устойчивостью к пероноспорозу и альтернариозу обладает сорт СибНИИК-21 – развитие болезни по сравнению со стандартом (сорт СибНИИК-198) было в 2,6 и 1,8 раза ниже. Наименьшая восприимчивость к альтернариозу отмечена у сортов Юбилейный и АНИИЗИС-4. Эти сорта могут быть использованы в дальнейшем селекционном процессе в качестве источников устойчивости. Наиболее сильно поражался пероноспорозом и альтернариозом сорт СибНИИК-198 – индекс развития болезни достигал соответственно 65,6 и 30,0%.

35-40 53
Аннотация

В  условиях темно-каштановых почв сухой степной зоны Республики Хакасия в  2012– 2014 гг. изучались три раннеспелых (Однолетний сибирский, Варес F1 , Стригуновский местный) и три среднеспелых (Одинцовец, Беннито F1 и Халцедон) сортообразца лука репчатого в однолетней культуре. Опытные участки характеризовались содержанием гумуса 2,56–2,76%; легкогидролизуемого азота – 7,92–8,36, подвижного фосфора 12,8–14,2, обменного калия – 19,6–21,7 мг/100 г почвы; рН – 7,7. В годы исследований сумма активных температур составляла 2245–2412ºС, сумма осадков за период вегетации – 176–229 мм, в связи с чем осуществляли 12–15 поливов нормой 300 м 3 /га. Установлена эффективность выращивания в однолетней культуре гибридов лука репчатого Варес F1 (раннеспелый) и Беннито F1 (среднеспелый), обеспечивающих урожайность на уровне 40 т/га при хороших качественных показателях продукции. Выявлено, что замачивание семян лука репчатого сорта Однолетний сибирский в течение 90 мин в растворе Альбита 1 мл/кг повышало общую урожайность на 12%, новосила 0,12 мл/кг – на 24% и циркона 0,25 мл/кг – на 27%. Регуляторы роста способствовали повышению в продукции содержания сухого вещества на 0,6%, сахаров – на 1,2% при количестве нитратов значительно ниже ПДК для этой культуры. Показана экономическая эффективность применения регуляторов роста на луке репчатом сорта Однолетний сибирский с уровнем рентабельности при орошении 109%. Коэффициент энергетической эффективности достиг 1,76.

41-46 66
Аннотация

Получены результаты двухлетних опытов по изучению влияния мульчирующей агроткани Юта на урожайность овощных культур. Агроткань Юта – новый практичный, очень прочный материал черного цвета со сроком эксплуатации 5–7 лет. Она применяется для мульчирования почвы и  защиты от сорняков. Через агроткань хорошо проникают вода, воздух и  сохраняются в почве. Исследования проводились на трех сортах лука репчатого, трех сортах свеклы столовой и двух сортах кабачка в  условиях Колыванского района Новосибирской области. Выявлено, что полные всходы лука репчатого у всех сортов при выращивании на агроткани появлялись в оба года исследований на 6–7 суток раньше, чем в контроле. Все изучаемые сорта свеклы столовой взошли на мульчирующей ткани на 6–8 суток, а оба сорта кабачка – на 6–12 суток раньше, чем в контроле. При выращивании лука репчатого на агроткани сократились сроки созревания, поэтому уборку лука проводили на 6 суток раньше, чем в вариантах без агроткани. Корнеплоды всех сортов столовой свеклы на агроткани убирали на 4 суток раньше. Первый сбор плодов кабачка в вариантах с мульчирующим материалом проводился на 9–10 суток раньше, чем в контроле. Урожайность всех изучаемых овощных культур при выращивании на агроткани увеличивалась в  зависимости от сорта и года: лука репчатого – на 1,1–1,7, свеклы – на 1,8–3,3, а кабачков – на 1,4–3,3 кг/м 2 по сравнению с вариантами без мульчирующей агроткани. Выход стандартной овощной продукции в опытных вариантах увеличивался от 3,8 до 30,5%.

46-51 81
Аннотация

Изучена зависимость продолжительности этапов органогенеза и продуктивности зеленых бобов фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris L.) овощного направления от гидротермических факторов в условиях лесостепи Приобья. Исследования проводили на опытном поле учебно-производственного хозяйства «Сад мичуринцев» при Новосибирском государственном аграрном университете. В качестве объекта исследования использовали сорта фасоли овощной Ника и Солнышко, различающиеся по продолжительности вегетационного периода. В ходе исследования проводили фенологические наблюдения, учитывали продуктивность зеленых бобов. Исследуемые сорта изучены по выраженности основных элементов продуктивности: число бобов на растении, масса бобов с растения, масса 1 боба. Проведена оценка сортов по продолжительности отдельных фенологических фаз развития. Выделены образцы, обеспечивающие высокую урожайность зеленых бобов при наименьшей продолжительности вегетационного периода. Подсчитан коэффициент корреляции между продолжительностью фенофаз и среднесуточной температурой воздуха, между числом бобов на растении и массой 1 боба, между массой бобов с растения и урожайностью. Установлено, что сорта позднего срока посева в  неблагоприятных условиях 2014 г. обеспечили высокий урожай высококачественных зеленых бобов, подтвердив тем самым, что возделывание сортов разного срока созревания с разным сроком посева способно снизить экономические риски потери урожая. Даны рекомендации фермерским хозяйствам по возделыванию сортов фасоли обыкновенной овощного направления.

52-59 154
Аннотация

СТАТЬЯ ОТОЗВАНА

Статья посвящена вопросам потепления климата и урожайности яровой мягкой пшеницы. Приведены коэффициенты корреляции урожайности зерна пшеницы со среднесуточными температурами и осадками по месяцам при различных сроках посева за период с 1970 по 2012 г. в  условиях южной лесостепи Западной Сибири. Проанализированы данные по изменению максимальной и минимальной среднесуточной температуры воздуха и среднемесячного количества осадков почти за 50-летний период (1961–2009 гг.) в Омском регионе. Также приведены данные по среднесуточной температуре и сумме осадков по декадам на основе наблюдений ГМС г. Омска за период с  1971 по 2013 г. Определена тенденция изменения климатических факторов и урожайности сортов яровой мягкой пшеницы в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Проведен расчет сопряженности климатических показателей с урожайностью яровой пшеницы в конкурсном сортоиспытании ОмГАУ и на Москаленском ГСУ. Показано снижение общего уровня урожайности сортов яровой пшеницы в связи с потеплением климата и, как следствие, увеличением интенсивности поражения и частоты появления эпифитотийных лет. Проведенные исследования направлены на разработку стратегии дальнейшей селекции яровой мягкой пшеницы в условиях Западной Сибири.

БИОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ, ЭКОЛОГИЯ

60-69 54
Аннотация

Приведены результаты изучения иммуногенности, антигенности и  специфичности токсоплазмозного антигена, полученного из штамма Тoxoplasma gondii RH (КазНИВИ), а также возможности его использования в  ИФА для серологической диагностики болезни. Для изготовления антигена была использована культура токсоплазмы из суспензии головного мозга, пассажированная через организм мышей. В  ходе исследований был отработан метод, позволяющий эффективно аккумулировать паразитарную массу с низким содержанием экссудативных клеток. В результате проведенной работы определены сроки выживаемости культуры токсоплазмы и сохранения ее вирулентных свойств в процессе хранения. Установлено, что использованный штамм паразита сохраняет свою биологическую активность и вирулентность в течение 17 суток хранения при температуре 4о С. Токсоплазмозный антиген обладал достаточной иммуногенностью и позволил получить гипериммунную овечью сыворотку с титром в ИФА 1: 51200. В разведении 1: 20 препарат давал положительную реакцию в РСК с антисывороткой в титрах 1 : 5 и 1 : 10 и не вступал во взаимодействие с антителами, имеющими специфичность к хламидиям, безноитиям и бруцеллам. Изучение белкового состава токсоплазмозного антигена с помощью электрофореза в  10%-м ПААГ-ДСН показало наличие в  нем мажорного белка с молекулярной массой 140 кДа. Коммерческий реагент Active T. gondi p30 protein fragment (Abcam), представляющий собой белок паразита с молекулярной массой 30 кДа, в равной степени реагировал с гипериммунной токсоплазмозной сывороткой, что свидетельствует об антигенном сходстве сравниваемых препаратов. Авторами сделан вывод о возможности использования токсоплазмозного антигена и гипериммунной антисыворотки в разработке иммуноферментных диагностикумов.

69-74 56
Аннотация

В ходе исследования установлено, что длительное тепловое воздействие во время инкубации на зародышей кур вызывает выраженную стрессовую реакцию в их организме, о чем свидетельствует повышенный уровень продуктов перекисного окисления липидов и  низкие значения антиокислительной активности крови молодняка суточного возраста. Установлено, что негативное влияние длительного перегрева в  период инкубации можно корректировать двукратной обработкой яиц йодсодержащим препаратом (до инкубации и на 19-е сутки). Эмбрионы кур в опытной группе на 4-й день инкубации имели лучшие показатели развития сердечно-сосудистой системы, чем в контроле. Так, большой и малый диаметры сосудистого поля достоверно больше на 20,8 и 22,9% соответственно по сравнению с контролем. На 8-, 12- и 16-е сутки инкубации от- мечено достоверное увеличение длины и массы тела опытных особей. Результаты эксперимента показали, что препарат стимулировал антиоксидантные возможности организма зародышей путём активизации биосинтеза гормонов в щитовидной железе (в пределах референтных значений), что определило интенсификацию роста и развития эмбрионов кур. Незначительные различия по уровню тиреотропного гормона и более значимые изменения в содержании гормонов щитовидной железы между контролем и  опытом указывают на то, что препарат оказывает эффективное воздействие на работу щитовидной железы. Достоверно большие значения массы и длины тела молодняка суточного возраста из опытной группы по сравнению с контролем свидетельствуют о физиологической полноценности данного молодняка. Также физиологическая зрелость цыплят подтверждается наибольшей ректальной температурой, что коррелирует с  калоригенной активностью тиреоидных гормонов.

75-82 68
Аннотация

Целью настоящей работы явилось проведение скрининговых исследований по изучению наличия в бациллах генома вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота. Установление наличия генома вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота в бациллах осуществлялось в несколько этапов. На первом этапе проведен скрининг антигенного родства е вируса с бактериями в реакции агглютинации с поливалентной сывороткой, на втором этапе  – подтверждение общих антигенов в  реакции торможения непрямой гемагглютинации, на третьем этапе – оценка антителообразования после иммунизации животных взвесью бацилл в  сравнительном аспекте с  культуральным вирусом ИРТ, на четвертом этапе  – установление наличия генома вируса с помощью полимеразной цепной реакции в режиме реального времени с праймерами, гомологичными консервативным участкам генов гликопротеина D и  гликопротеина В. В  результате установлено, что при исследовании 70 штаммов 28,6% прореагировали в РА в титрах 6,3–7,3 log2 , 15,7 – в титрах 8,3 log2 , 4,3 – 9,3 log2 , 4,3% – 11,3 log2 . При изучении в РТНГА 15 штаммов бацилл сорбировали антитела к вирусу ИРТ на поверхности бактерий – 10 штаммов способствовали падению титра антител в 32–64 раза, 4 штамма – в 16 раз, 1 штамм – в 8 раз. В ПЦР у 3 штаммов выявлены гомологичные консервативные участки генов гликопротеина D и гликопротеина В вируса ИРТ. Установленный феномен свидетельствует о том, что в бактериях может персистировать геном инфекционного вируса, и они могут экспрессировать специфические для вирусов животных антигены, стимулируя тем самым выработку противовирусных антител у животных.

83-88 73
Аннотация

Водоросли и микроорганизмы круговорота азота в дерново-подзолистой почве молодой таёжной экосистемы активно развиваются в верхних горизонтах. Характерными особенностями альгофлоры молодой таёжной экосистемы дерново-подзолистой почвы являются невысокое видовое разнообразие, доминирование одноклеточных Сhlorophyta, в частности видов-убиквистов и  видов рода Chlamydomonas, незначительное участие представителей Суапорrocaryotophyta. В  доминирующий комплекс входят виды из отдела зелёных водорослей. Почвы исследованной таёжной экосистемы отличаются низкой численностью водорослей. Биологическую фиксацию азота осуществляют преимущественно аэробные олигонитрофильные микроорганизмы, анаэробные бактерии рода Clostridium, а также синезелёные водоросли. Численность аммонификаторов в дерново-подзолистой почве высокая, а нитрификаторов – низкая. Денитрифицирующие микроорганизмы встречаются по всему профилю почв.

89-95 86
Аннотация

Гумус выполняет одну из главнейших функций, которая важна для экосистем и биосферы, а также антропосферы в целом – функцию плодородия почв. При антропогенном воздействии на территориях с  разными климатическими параметрами гумус почв ведёт себя по-разному. Рассматривается проблема необходимости адекватной оценки зависимости состояния гумуса почв от экологических условий. Актуальность вопроса экологической обусловленности признаков состава и свойств гумуса почв вытекает из возможности прогнозировать поведение системы гумусовых веществ, зная направленность воздействия и изменения условий функционирования этой системы. Исследуются почвы разных высотных поясов в условиях аридного, гумидного и сбалансированного увлажнения. Дана краткая характеристика гумусного состояния современных почв Горного Алтая  – сложной в  сельскохозяйственном отношении территории. Изучены основные климатические показатели этой территории. Представлены результаты зависимости состава гумуса исследуемых почв от климатических параметров, выявлены модели регрессии между отношением Сгк :Сфк и увлажнением, а также получены аналогичные уравнения регрессии с учётом вы- соты местности над уровнем моря. Предложенные регрессионные модели адекватно описывают данные, о чём свидетельствуют статистические критерии и  графические отчёты. Уравнения регрессии могут использоваться при оценке экологической обусловленности соотношения компонентов гумуса и для оценки их поведения в процессе изменения природной среды под влиянием как естественных, так и антропогенных причин.

ВЕТЕРИНАРИЯ

96-100 69
Аннотация

Научные исследования проводили с  целью изучения профилактической и  ростостимулирующей эффективности нового пробиотического препарата ветом 1.29 на основе Bacillus amyloliquefaciens штамма ВКПМ В-10642 (DSM 24614) и определения оптимальной дозы и кратности назначения препарата при выращивании телят черно-пестрой породы. Изучаемый пробиотик оказывал стимулирующее влияние на интенсивность роста и физиологические показатели телят опытных групп по сравнению с аналогами из контрольной группы. Более выраженный ростостимулирующий эффект отмечали у телят 1-й опытной группы, которым назначали препарат в дозе 0,5 мкл/кг живой массы 2 раза в сутки через сутки. Телята этой группы превышали аналогов из контроля и телят из 2-й опытной группы по абсолютной и относительной скорости роста, среднесуточному приросту и зоотехническим параметрам развития: обхвату груди за лопатками и высоте в холке. В процессе эксперимента установлено, что изучаемый препарат не оказывал токсического влияния на организм телят. Сохранность телят составила 100%.

101-106 55
Аннотация

Приводятся результаты исследования гистологической структуры и  клеточного состава лимфатических узлов крупного рогатого скота на основе гистологических и  иммуногистохимических методов с применением поли- и моноклональных антител. Исследованию были подвергнуты средостенные, портальные и брыжеечные лимфатические узлы от 12 голов крупного рогатого скота алатауской породы в возрасте от 1,5 до 7 лет. Результаты исследования показывают, что примененные антисыворотки: Polyclonal Rabbit Anti-Human T cell, CD3 (PAP), Monoclonal Mouse Anti-Human B-Lymphocyte Antigen (BLA. 36) (ABC), Monoclonal Mouse AntiHuman Myeloid/Histocyte Antigen, Clone MAC 387 (PAP), Monoclonal Mouse Anti-Proliferating Cell Nuclear Antigen, Clone PC10 (PAP) можно использовать при иммуногистохимической дифференциации соответственно Т-лимфоцитов, В-лимфоцитов, макрофагов и  пролиферации клеток в парафиновых срезах образцов органов крупного рогатого скота. По результатам исследований описана структура лимфатических узлов и определены места локализации и распространения Т-лимфоцитов, В-лимфоцитов, макрофагов и пролиферация клеток в Т- и В- зависимых зонах коркового вещества и  в  мозговом веществе лимфатических узлов. Полученные данные можно применить как базовые при морфологическом исследовании патологий лимфатических узлов крупного рогатого скота.

106-110 51
Аннотация

Изучены особенности венозного оттока из печени утки пекинской. Для исследования печеночных вен использовался комплекс морфологических методов, включающих изготовление коррозионных препаратов. Установлено, что в каудальную полую вену под острым углом впадают правая и левая печёночные вены и множество мелких дополнительных вен, входящих самостоятельно по всей их поверхности. Выявлено, что каудальная полая вена состоит из интраорганной и экстраорганной частей и впадает в правое предсердие сердца. Правая печеночная вена формируется краниальной, краниолатеральной, медиальной и  каудальной печеночными венами. Левая печеночная вена образуется краниальной, краниолатеральной, латеральной, медиальной, краниовентральной и каудовентральной печеночными венами. Отмечено много общего в топографии ветвления и особенностях оттока венозной крови от печени по правой и левой печеночным венам, что напрямую зависит от особенностей строения органа и его функционального значения. Выявлена общая закономерность разветвления интраорганных печеночных вен, через которые проходит кровь, обогащенная продуктами обмена веществ в  результате функциональной деятельности печени. Проведённые исследования позволяют детализировать и  уточнить особенности ветвления печёночных вен в печени утки пекинской.

111-114 30
Аннотация

Проведено исследование уровня плазминовой активности у  собак с  опухолевыми поражениями молочной железы. Актуальность данной проблемы обусловлена значимостью системы гемостаза в патогенезе неоплазийного процесса на фоне отсутствия в открытой печати информации, касающейся взаимосвязи новообразования молочной железы и гемостазиологического статуса. Неоплазийное поражение молочной железы у собак в большинстве случаев сопровождается снижением уровня плазминовой активности, являющейся неспецифическим маркером злокачественности процесса. В частности, при злокачественных опухолях данные изменения регистрировали у 76,93, доброкачественных – у 80% животных. При этом снижение плазминовой активности на 20–50% констатировано в первом случае у 61,52, во втором – у 60% собак. Превышение указанного показателя выявлено у пациентов со злокачественным процессом в 23,07, доброкачественным – в 10% случаев на фоне отсутствия нарушения плазминовой активности при доброкачественном течении процесса у 10% животных. Таким образом, выявленные изменения отображают особенности неоплазийного поражения в молочной железе у собак и обосновывают возможность их применения в диагностике опухолей, контроле послеоперационного течения и разработке схем фармакологической коррекции гемостазиологического статуса.

115-120 99
Аннотация

Проведена работа по изучению заболеваемости акарозами домашних кошек и собак на территории г. Оби с  учетом сезонной, возрастной и  породной характеристик. Были выявлены следующие акарозы: отодектоз, саркоптоз, демодекоз, нотоэдроз и хейлетиеллез. Доминирующим заболеванием по частоте встречаемости был отодектоз, очень редким – хейлетиеллез. При этом отодектоз доминировал у домашних кошек, но у собак прослеживалась четкая породная предрасположенность, обусловленная строением ушной раковины. Демодекоз в основном встечался у собак, а у кошек очень редко. Саркоптоз чаще регистрировался у кошек. Нотоэдроз – единственный из выявленных акарозов, встречаемый только у кошек. Хейлетиеллез оказался очень редким заболеванием, и говорить о его годовой и сезонной динамике, а также видовой и породной предрасположенности нельзя. Мониторинг встречаемости акарозов плотоядных на территории г. Оби за последние 8 лет показал динамику последовательного снижения заболеваемости ими домашних кошек и  собак. Данные по возрастной предрасположенности животных к  акарозам свидетельствуют о более частой встречаемости их у молодых животных. В возрасте до 1 года в основном регистрируется отодектоз плотоядных (ЭИ 32,3% у кошек и 19,1 у собак), от 1 года до 3 лет – саркоптоз и нотоэдроз у кошек (ЭИ 6,8 и 4,6% соответственно), демодекоз у собак (ЭИ 19,1%). Анализ сезонной динамики акарозов показал, что у животных пик заболеваемости приходится на весенний период.

121-125 52
Аннотация

Изучены видовые особенности гистологического строения аорты у  курообразных (курица, цесарка) и  гусеобразных (гусь итальянский и  утка пекинская). Стенка аорты у  изученных птиц имеет хорошо развитые внутреннюю и среднюю оболочки, наружная – состоит из отдельных тонких волокон соединительной ткани. Архитектоника коллагеновых волокон и плотность их расположения в стенке аорты характеризуются тем, что в наружной эластической мембране плотно окрашенные тонкие коллагеновые волокна располагаются узкими, ячеистыми слоями. На участке, соответствующем внутренней эластической мембране, тонкие, плотные, с высокой степенью изогнутости волокна формируют ячеисто-слоистый рисунок. На участке между внутренней и  наружной эластическими мембранами коллагеновые волокна наиболее толстые, рас- полагаются в виде слоев, состоящих из длинных, прямых или слабо изогнутых волокон, а также более рыхлых слоев, состоящих из коллагеновых волокон различной плотности, тонких волнистых, зигзагообразных. Около трети объема медии составляют гладкие мышечные клетки в виде 14–15 тонких циркулярных слоев, когда гладкая мышечная ткань из одного слоя переходит в другой. У гуся и утки более контрастно выделяются плотно окрашенные длинные, зигзагообразно изогнутые эластические волокна. Волокна с более слабой окраской могут быть прямыми или изогнутыми незначительно. У гуся 16 слоев коллагеновых волокон чередуются с эластическими волокнами.

ЗООТЕХНИЯ, АКВАКУЛЬТУРА, РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО

126-131 159
Аннотация

Представлены результаты исследований по изучению влияния скармливания экструдированного концентрата в  начальный период выращивания бройлеров на интенсивность роста и  сохранность птицы с  суточного до 37-дневного возраста. Эксперимент проводили в ООО  «Кузбасский бройлер» Кемеровской области на цыплятах-бройлерах кросса Иза F15. Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы контрольная и  опытная группы суточных цыплят-бройлеров по 120 голов в каждой. В течение первых 10 дней жизни цыплятам контрольной группы скармливали традиционный комбикорм, а цыплятам опытной группы – комбикорм, произведенный в кормоцехе предприятия с добавлением 33% экструдированного кормового концентрата. Кормовая добавка содержит 30% соевого шрота, 25 – пшеницы, 25 – семян подсолнечника и 20% мясокостных отходов. У цыплят опытной группы установлено увеличение среднесуточного прироста живой массы на 14,5%, снижение потребления корма на 1 кг прироста на 16,5% за первые 10 дней выращивания по сравнению с аналогами из контрольной группы. Высокая интенсивность роста цыплят опытной группы сохранилась до конца выращивания. Средняя живая масса бройлеров в  возрасте 37 дней в  контрольной группе составила 2,090  кг, в  опытной  – 2,195. Введение в  комбикорм экспериментального кормового концентрата позволило повысить сохранность цыплят-бройлеров опытной группы на 1,7% за весь период выращивания по срав- нению с контролем. По результатам проведенных исследований предлагаем в начальный период выращивания цыплят-бройлеров в целях повышения интенсивности роста, сохранности птицы включать в состав комбикорма экструдированный кормовой концентрат на основе малоценных продуктов переработки птицы и семян подсолнечника.

132-137 85
Аннотация

Получены данные по распространению леща и его значению в промысле в пределах бассейна среднего течения р. Чулыма. В ходе анализа данных промыслового улова выявлено, что вылов леща занимает равное положение с выловом основных промысловых рыб Чулыма. Представлены результаты исследований его морфологии. Выявлены тенденции в изменении пластических признаков в зависимости от пола и размерно-возрастных характеристик леща. Из 25 пластических признаков, исследованных у самцов и самок леща, были обнаружены достоверные различия по 8. По двум признакам различия имели самый высокий уровень значимости. Анализ размерно-возрастной изменчивости леща выявил три группы признаков, которые показывали различные фор- мы зависимости от линейного роста рыб (для этих целей был применен метод корреляционного анализа). Первая группа объединила признаки, которые не показали сколько-нибудь выраженную зависимость или обнаружили слабую связь между длиной рыбы (длиной головы) и  значениями этих признаков. Во вторую группу вошли признаки, показывающие положительную аллометрию. В третью группу вошли признаки, которые показали отрицательную аллометрию. Для оценки экологической изменчивости был проведен сравнительный анализ пластических признаков между лещом среднего течения Чулыма и среднего течения Оби. Из 25 сравниваемых признаков различия отмечены по 6. В результате проведенного морфологического анализа выяснили, что лещ среднего течения р. Чулым весьма близок с популяцией леща из р. Оби.

138-142 103
Аннотация

Рассматриваются вопросы улучшения зоотехнических показателей и продуктивности цыплят-бройлеров при введении молочно-кислой добавки. На основе экспериментальных данных установлена эффективность введения молочно-кислой добавки (МКД) в рационы цыплят-бройлеров с активированным кормом (АВК). Оптимальное количество МКД составляет 0,2% от массы рациона. При этом увеличивается среднесуточный и абсолютный прирост на 2,5 и 3% соответственно, снижаются затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Применение МКД совместно с АВК в количестве 0,2% снижает затраты корма на 1 кг прироста, а увеличение ее доли до 0,3% приводит к увеличению затрат корма на 10%. Потребление птицей МКД в гранулированном виде способствовало увеличению среднесуточного и абсолютного прироста живой массы на 2,5–6,1% и снижению затрат кормов на 0,6–6,6% соответственно. Скармливание МКД в гранулированном виде позволяет повысить рентабельность производства.

ЭКОНОМИКА

143-149 82
Аннотация

Рассматриваются проблемы сокращения площади пашни и посевных площадей, поголовья скота, обеспеченности техникой и минеральными удобрениями, обусловливающие уменьшение производства продовольствия, и пути их решения в связи с сокращением импортных поставок. В целом по России с 1990 по 2010 г. посевные площади сельскохозяйственных культур сократились на 42,5 млн га, или на 36%, посевы зерновых культур – на 19,9 млн га, или на 32%, кормовых культур – на – 26,5 млн га, или в 2,4 раза, поголовье скота за этот же период уменьшилось с 57 до 20,0 млн голов, или в 2,8 раза, поголовье коров, свиней и овец – соответственно в 2,3; 2,2; 2,6 раза. В России в стагнации находится отрасль скотоводства. Импорт мяса и мясопродуктов в 2005 г. доходил до 62% от производства, молока – 23%. В 2013 г. по импорту мяса и мясопродуктов ситуация несколько улучшилась (доля импорта в производстве составила 29%), однако ухудшилась по импорту молока и молокопродуктов (доля импорта 31%). На примере Новосибирской области сделаны расчеты, которые показывают, что имеющийся производственный потенциал позволит области к 2025 г. по производству говядины выйти на уровень 79% от нормы потребления, свинины – 109, молока – 130–150, а по мясу птицы и яйцам Новосибирская область уже сегодня является вывозящей. Зерна в условиях резко-континентального климата область при урожайности 22 ц/га может получать 3–3,5 млн т.

150-157 69
Аннотация

В условиях геополитической нестабильности устойчивое развитие кормопроизводства в АПК представляет собой стратегически важную социально-экономическую задачу, предполагающую системные исследования организации отрасли как с точки зрения наращивания и  эффективного использования кормов на основе инновационных технологий, так и  дальнейшего совершенствования организационно-экономического механизма системы обеспечения высоко- энергетическими дешевыми кормами. В этих целях необходимо обосновать основные направления и методы повышения продуктивности естественных кормовых угодий, подготовить научно обоснованные предложения по их улучшению, созданию и использованию культурных пастбищ, проведению почвозащитных мероприятий на лугах и пастбищах, внесению минеральных и органических удобрений. Следует разработать систему мероприятий по улучшению качества всех видов кормов, уменьшению потерь их питательной ценности при уборке и хранении. Целесообразно конкретизировать рекомендации по использованию прогрессивных способов заготовки и хранения кормов для условий региона, эффективному использованию сенокосов и пастбищ и многолетних насаждений. Необходимо сформировать зональные варианты технологических схем производства кормов, потребность в основных видах производственных ресурсов. В результате исследования проведен анализ зон, благоприятных для использования в качестве естественных кормовых угодий и размещения определенных подотраслей животноводства в регионе. Также установлено, что в настоящее время отсутствует четко аргументированная

158-166 73
Аннотация

С  использованием разработанного алгоритма рассмотрены закономерности структурных взаимосвязей в системе, характеризующей финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий Челябинской области за 2001–2011 гг. Установлено, что они образуют большую систему в виде четырехэшелонной пирамиды, синергетический эффект которой составляет только 65,2% от возможного теоретического уровня. Последовательно рассмотрены ресурсные взаимоотношения между элементами системы на уровне: организации →районы→корпора- ции→область. Через заключительные элементы восьми подсистем решались наиболее важные проблемы эшелона «организации», среди которых ведущей являлась существенный рост ресурсов прибыли СХПК «Россия». В  эшелоне «районы» через заключительные элементы четырех подсистем решались проблемы, связанные с получением прибыли (убытка), среди которых наиболее важной был значимый рост ресурсов в колхозе «12 лет Октября». Обращает на себя внимание полный синергизм ресурсной проблемы для всех четырех организаций эшелона «районы» с эшелоном «организации». Отмечено отсутствие синергизма в решении ресурсных проблем организаций эшелона «корпорации» с эшелоном «районы». В эшелоне «область» через заключительный элемент управляющей подсистемы решалась ведущая проблема, связанная с получением прибыли (убытков) от продаж: тенденция к увеличению прибыли в ООО «Заря». Обращает на себя внимание отсутствие синергизма между показателями организаций, находящихся в эшелонах «корпорации» и «область». Сделан вывод, что основная причина описанного положения – недостаточный приток инвестиций в экономику области, а также неэффективное использование имеющихся ресурсов.

167-174 40
Аннотация

На основе проведенного анализа определены основные положительные черты, характеризующие сельскохозяйственную потребительскую кооперацию. Выявлены факторы, сдерживающие развитие сельскохозяйственных кооперативов в России. Обозначена ключевая цель государственной поддержки сельскохозяйственной кооперации: это повышение качества жизни сельского населения до уровня, позволяющего не только полностью обеспечить сельское население продовольствием собственного производства, повысить его занятость и доходы, но и превратить отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей в  главных поставщиков конкурентного продовольствия на региональные, национальные и мировые рынки. Установлено, что несовершенство законодательной и нормативной базы, определяющее деятельность сельскохозяйственной кооперации в стране, увеличивает правовые, организационные и финансовые риски кооперативов. Кооперативы не стремятся изыскивать собственные ресурсы для своего развития (наращивание собственного капитала, увеличение резервного фонда, формирование элементов защиты – ресурсов гарантийных и страховых фондов). Накапливаются противоречия между участниками работающих сельскохозяйственных кооперативов и  партнерами на всех этапах деятельности. Все это в  условиях отсутствия внятной кооперативной политики на селе служит дополнительным отталкивающим фактором в превращении кооперации в добровольное и массовое движение. На основе проведенного исследования разработан план действия «дорожная карта», целью которого является формирование институциональной среды сельскохозяйственной кооперации на селе, включающее совершенствование законодательства, формирование системы государственного регулирования и  поддержки, научного, информационного и консультационного обеспечения, развитие инфраструктуры.

175-180 60
Аннотация

Хозяйствующие субъекты должны стремиться к получению максимальной отдачи (прибыли) с каждого рубля, вложенного в активы (имущество) организации. Значительная доля имущества сельскохозяйственных организаций представлена малоэффективными, простаивающими, непрофильными активами, что искажает оценку эффективности использования имущества организации, занижая её. Оценка эффективности использования имущества на основе показателя рентабельности производственных фондов позволяет во многом преодолеть обозначенный недостаток. Вместе с тем его использование также ограничено по причине невозможности корректного выделения оборотных производственных фондов из состава запасов. Введение в практику показателя рентабельности производственных активов является возможным даже на основе внешней бухгалтерской отчётности организации и не снижает при этом ее аналитической ценности (по сравнению с рентабельностью производственных фондов). При этом дальнейшая детализация проводимого (факторного) анализа рентабельности производственных активов требует применения показателей оборачиваемости запасов, по вопросу расчёта которых в академической науке до сих пор нет полного единства. В исследовании доказывается, что только при использовании показателей оборачиваемости запасов, основанных на использовании себестоимости, а не выручки, можно сформировать адекватные выводы о причинах (факторах) изменения рентабельности производственных активов.

ХРОНИКА, СОБЫТИЯ, ФАКТЫ



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-6724 (Print)