Изучение связи типа высшей нервной деятельности с молочной продуктивностью коров

Целью представленных исследований было изучение влияния типа высшей нервной деятельности (ВНД) на секрецию органических компонентов молока в различных условиях доения. Исследования проведены в два периода. Первый период являлся стандартным, а во втором был условный раздражитель: присутствие постороннего лица. Коров черно-пестрой породы отнесли к четырем типам ВНД: 1-й тип – сильный, уравновешенный; 2-й – сильный, неуравновешенный; 3-й – сильный, инертный; 4-й – слабый, тормозной. В первый период у коров 2-го типа было отмечено достоверное снижение количества молока, жира и глюкозы, но массовая доля белка в молоке имела тенденцию к увеличению отдельно за каждую дойку на 0,22 %. Коэффициент отношения массовой доли белка к проценту лактозы за две дойки был достоверно выше на 0,06 по отношению к 1-му типу. У 3-го типа в целом за две дойки было отмечено увеличение лактозы на 13,3 г, жира – на 7,0 г, в отличие от показателей первого типа. Животные четвертого типа имели тенденцию к снижению секреции молока до 18,3 %. Массовая доля в молоке жира была ниже до 0,53 % (Р < 0,05) и белка до 0,28 %, а доля лактозы в молоке, наоборот, была стабильно выше в обе дойки на 0,25–0,26 % (Р < 0,05). Во второй период (с условным раздражителем) у коров второй группы была отмечена положительная динамика к увеличению массовой доли белка с утра при машинном удое на 0,26 % (Р < 0,05), при ручной дойке – на 0,32 % (Р < 0,05) по отношению к первой группе. Массовая доля жира при машинной и ручной дойке у животных второго типа имела тенденцию к снижению. В третьей группе показатели жира в молоке первых струек утром были выше на 0,99 % (Р < 0,05), белка – на 0,33 %, лактозы – на 0,09 % по отношению к первому типу. У коров со слабой, тормозной нервной системой влияние условного раздражителя способствовало снижению коэффициентов отношений массовой доли в молоке жира и белка к лактозе до 0,14 и 0,09 по сравнению с коровами 1-го типа.

1. Молочная продуктивность коров красно-пестрой породы с разным продуктивным использованием / А.И. Голубков, Л.В. Ефимова, А.А. Голубков [и др.] // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). – 2022. – № 4. – С. 97–104.

2. Повышение воспроизводительной способности молочных коров: учеб. пособие / А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, И.А. Хакана, М.Э. Хуобонен. – М.: Лань, 2010. – 896 с.

3. Полянцев Н.И. Воспроизводство в промышленном животноводстве. – М.: Росагропромиздат, 2012. – 240 с.

4. Consistency of temperament traits and their relationships with milk yield in lactating primiparous F1 Holstein / M.G. Marçal–Pedroza, M.M. Campos, L.G.R. Pereira [et al.] // Gyr cows. Applied Animal Behaviour Science. – 2020. – N 222. – P. 104881. – DOI: 10.1016/j.applanim.2019.104881.

5. Головань В.Т., Юрин Д.А. Влияние типов высшей нервной деятельности коров на процесс молокоотдачи // Международный вестник ветеринарии. – 2022. – № 1. – С. 162–165.

6. Efects of temperament on body parameters, ovarian structures and infammatory response in grazing Nellore cows following fxed–time artifcial insemination / M. Vedovatto, F.J.C. Faria, D.S. Costa [et al.] // Journal of Veterinary. – 2021. – P. 50–54. – DOI: 10.1016/j.jveb.2021.03.005.

7. Кравайнис Ю. Эффективность использования коров с разными типами высшей нервной деятельности // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. – № 3. – С. 34–35.

8. Смирнов А.Д., Вальковская Н.В. Взаимосвязь типа высшей нервной деятельности с молочной продуктивностью коров холмогорской породы // Молочнохозяйственный вестник. – 2017. – № 2 (26). – С. 60–65.

9. Левина Г., Артюх В., Сидельникова В. Типы высшей нервной деятельности коров как фактор формирования высокопродуктивных стад // Молочное и мясное скотоводство. – 2011. – № 1. – С. 13–15.

10. Вальковская Н.В. Связь типа высшей нервной деятельности с молочной продуктивностью коров // Главный зоотехник. – 2017. – № 10. – С. 50–55.

11. Efects of milking temperament of dairy cows on production and reproduction efciency under tied stall housing / M. Mincu, D. Gavojdian, I. Nicolae [et al.] // Journal of Veterinary Behavior. – 2021. – N 44. – P. 12–17. – DOI: 10.1016/j.jveb.2021.05.010.

12. Загидуллин Л.Р. Поведенческая активность коров в условиях роботизированного доения и ее связь с молочной продуктивностью // Молочное и мясное скотоводство. – 2020. – № 8. – С. 10–12.

13. Bach Al. Changes in milk production and estimated income over feed cost of group–housed dairy cows when moved between pens // Journal of Dairy Science. – 2022. – P. 22875. – DOI: org/10.3168/jds.2022–22875.

14. Головань В.Т., Юрин Д.А. Изучение взаимосвязи типа высшей нервной деятельности и продуктивности коров // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2022. – Т. 11, № 2. – С. 47–51.

15. Кобцев М.Ф. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины: учеб. пособие. / – М.: Лань, 2016. – 192 c.