PB CONTENT IN WOOD GROUS (TETRAO UROGALLUS) BODY IN TOMSK REGION
Abstract
The paper presents research data on the study of the degree and characteristics of anthropogenic pollutant accumulation – lead –in the body of wood grouse, Tetrao Urogalis, dwelling in West Siberia. Tetrao Urogalis peculiarities of food behavior in the winter period indicate that in addition to the main source of lead entrance into the fowl body – needles of pine, Pinus sylvestris Linnaeus, those of cedar, Pinus sibirica Du Tour – the entrance of the toxicant with gastroliths which are adsorbents of natural origin is also possible. The following regulations are revealed regarding the distribution of the toxicant in organs and tissues of the fowl obtained in Molchanovsky district of Tomsk region: bone tissue > feather > gastric contents > liver > feces > heart > gizzard stomach > lung > goiter contents. Pb high level in bone tissue and wood grouse feathering afford ground for determining the ecological ill-being in the area of research into Pb content and possibility to use the fowl species concerned as a bioindicator of environmental conditions.
About the Authors
D. V. Kropachev
Новосибирский государственный аграрный университет
Russian Federation
Russian Federation
Yu. I. Koval
Новосибирский государственный аграрный университет
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Возможность применения одноцепочных РНК для снижения аккумуляции тяжелых металлов в мясе птицы / Д.В. Кропачев, К.Я. Мотовилов, Ю.С. Аликин, Т.И. Бокова // Пища. Экология. Качество: материалы II Междунар. науч.-практ. конф. / РАСХН. Сиб. отд-ние, СибНИПТИП. – Новосибирск, 2002. – С. 330–332.
2. Лысенко М.А. Снижение тяжёлых металлов в органах и тканях птицы // Птицеводство. – 2011. – № 2. – С. 27–28.
3. Детоксикация тяжелых металлов в системе: почва– растение –животное–продукт питания человека / Д.В. Кропачев, К.Я. Мотовилов, О.Г. Грачева и др.; РАСХН. Сиб. отд-ние, ГНУ СибНИПТИП, Новосиб. гос. аграр. ун-т. – Новосибирск, 2005. – 41 с.
4. Топурия Г.М. Качество природной среды и состояние сельскохозяйственных ресурсов // Изв. Оренбург. гос. аграр. ун-та. – 2004. – Т. 4, № 4–1. – С. 119–121.
5. Сергиев В.П. Производство продуктов питания как потенциальная биологическая угроза // Медицинская паразитология и паразитарные болезни. – 2006. – № 2. – С. 46–52.
6. Дорожкина Л.А. Качество продукции и здоровье населения. // Нива Поволжья. – 2008. – № 3. – С. 82–86.
7. Грачева О.Г. Влияние повышенного содержания витамина D3 в рационе на аккумуляцию антропогенных загрязнителей в организме цыплят-бройлеров // Сиб. вестн. с.-х. науки. – 2008. – № 1. – С. 73–77.
8. Изучение возможности использования отходов производства нуклеиновых кислот (денуклеотизированных дрожжей) в качестве кормовых добавок / Ю.С. Аликин, В.П. Клименко, В.И. Масычева, и др. // Вестн. биотехнологии и физико-химической биологии им. Ю.А. Овчинникова. – 2006. – Т. 2, № 3. – С. 12–20.
9. Комплексная оценка содержания свинца в объектах окружающей среды донецкого региона / Н.Ф. Иваницкая, М.Г. Степанова, З.Л. Усикова и др. // Медико-социальные проблемы семьи. – 2013. – Т. 18, № 2. – С. 133–137.
10. Журавлёва Н.И., Гриневич В.И., Бубнов А.Г. Методика выявления ущерба от вероятной смертности населения из-за употребления мясомолочной продукции, содержащей тяжёлые металлы // Современные наукоемкие технологии. Региональное приложение. – 2011. – № 3. – С. 85–93.
11. Эколого-гигиенические аспекты состояния окружающей среды и здоровья населения сельских районов Республики Башкортостан / Р.А. Сулейманов, Р.Ф. Даукаева, Р.А. Даукаев, Т.К. Валеев // Бюл. Вост.-Сиб. науч. центра СО РАМН. – 2009. – № 1. – С. 296–298.
12. Фролова И.Д. Экологическое поведение алтайцев при использовании пищевых ресурсов дикой природы // Изв. Алт. гос. ун-та. – 2009. – Т. 3, № 4. – С. 233–235.
13. Богуславская Н.В. Тяжелые металлы в охотничьих животных Кировской области // Экологическая безопасность в АПК: рефератив. журн. – 2008. – № 1. – С. 199.
14. Законы и нормы о сырье и продуктах животного происхождения. Мясо домашних и диких животных и птицы // Вестн. ветеринарии. – 2008. – Т. 46, № 3. – С. 2.
15. Баранников В.Д. Распределение приоритетных загрязнителей агросферы в органах и тканях сельскохозяйственных животных // Вет. патология. – 2005. – № 1. – С. 81–84.
16. Вострикова Н.Л. Контроль мясного сырья с повышенным содержанием тяжелых металлов // Мясная индустрия. – 2009. – № 6. – С. 29–32.
17. Родзин Е.В., Константинов В.М., Фёдоровский Н.Н. Содержание тяжёлых металлов в окружающей среде и в организме серых ворон Сorvus cornix, обитающих на люберецких полях фильтрации в пригородах города Москвы // Рус. орнитол. журн. – 2000. – № 121. – С. 10–14.
18. Телепнев В.Г. Значение гастролитов в перемещениях южно-сибирского глухаря T. urogallus // Рус. орнитол. журн. – 2013. – Т. 22, № 880. – С. 1362–1365.
19. Савченко И.А., Савченко А.П., Кизилова Н.А. Значение гастролитов в жизни тетеревиных птиц Центральной Сибири // Вестн. Краснояр. гос. аграр. ун-та. – 2009. – № 11. – С. 112–117.
20. Бондарев А.Я. Токсиканты в организмах волка и некоторых других млекопитающих Алтайского края // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та. – 2012. – Т. 91, № 5. – С. 44–49.
21. Динамика резорбции свинца, массы тела и жизнеспобность уток, заглотивших картечь / Е.К. Еськов, М.Д. Еськова, В.А. Кирьякулов, Ю.П. Фомичёв // Вестн. охотоведения. – 2011. – Т. 8, № 2. – С. 125–129.
22. Еськов Е.К., Кирьякулов В.М. Скорость экзогенной интоксикации утки свинцом и кадмием // Ветеринария. – 2010. – № 3. – С. 52–55.
23. Куранов Б.Д. Репродуктивные показатели птиц в зоне влияния предприятий ядерно-топливного цикла // Рус. орнитол. журн. – 2009. – Т. 18, № 482. – С. 760–767.
24. ГОСТ Р 51301–99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно- вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) – Введ.01.07.2000. – М., 1999.
25. Медведев Н.В. Загрязненность тяжелыми металлами организмов тетеревиных птиц Карелии / Ин-т леса КарНЦ РАН. – М., 2003–17 с. – Деп. в ВИНИТИ 19.09.2003; № 1700-В2003.
26. Коваль Ю.И., Бокова Т.И. Влияние соединений с антиоксидантными свойствами на аккумуляцию свинца и кадмия в органах и тканях цыплят-бройлеров // Достижения науки и техники АПК. – 2011. – № 11. – С. 54–55.
27. Сергеев А.А. Тяжелые металлы в охотничьих птицах Кировской области (биологические, индикационные и санитарно-гигиенические аспекты): дис. … канд. биол. наук. – Киров, 2003. – 183 с.
28. СанПиН 2.3.2.1078–01. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы: утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001. [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_123769/.
29. Теплая Г.А. Тяжелые металлы как фактор загрязнения окружающей среды // Астрахан. вестн. экол. образования. – 2013. – № 1 (23). – С. 182–192.
30. Безель В.С., Вольский Е.А. Мультиэлементный анализ костной ткани тетеревиных Среднего Урала // Экология. – 2003. – № 1. – С. 66–68.
31. Воропанова Л.А., Пухова В.П. Экстракция ионов тяжелых металлов растительными маслами // Вестн. Владикавказ. науч. центра. – 2013. – Т. 13, № 4. – С. 51–59.
32. Васильцова И.В., Бокова Т.И., Юсупова Г.П. Аккумуляция свинца природными объектами и их экстрактами // Пища. Экология. Качество: материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф. – Новосибирск, 2012. – С. 31–32.
Review
For citations:
Kropachev D.V., Koval Yu.I. PB CONTENT IN WOOD GROUS (TETRAO UROGALLUS) BODY IN TOMSK REGION. Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University). 2014;(3):67-71. (In Russ.)
Views:
227
Email this article 
