ВЛИЯНИЕ ПРОБИТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА МОЛОЧНО-КИСЛАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА В КОМПЛЕКСЕ С ПРЕБИОТИКОМ АУТОЛИЗАТ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Изучено влияние пробиотического препарата молочно-кислая кормовая добавка в комплексе с пребиотиком аутолизат на продуктивность цыплят-бройлеров. По результатам исследования установлено, что совместное применение молочно-кислой кормовой добавки и пивных дрожжей - аутолизата способствует благоприятному росту и развитию цыплят-бройлеров в течение всего периода исследований. Так, при проведении опыта показатели роста и развития птицы были следующими: до 14-дневного возраста живая масса в контрольной и опытной группе была одинаковой. В 21-суточном возрасте отмечено преимущество опытной группы по живой массе на 4,6 % (Р<0,05-0,001), в 28 суток опытная группа опережала контрольную на 2,15, на 35-е сутки - на 3,8 (Р<0,05-0,001), на 42-е - на 6,2 %. При этом сохранность поголовья в опытной группе составила 97,3 %, что выше, чем в контрольной группе, на 3 %. Данный эффект достигается за счет фармакологических свойств молочно-кислой кормовой добавки и аутолизата. Цыплята опытной группы имели более высокие адаптационные возможности благодаря развитию и становлению иммунной системы с первых суток выращивания. У цыплят контрольной группы, напротив, вместе с угнетающим влиянием антибиотика на условно-патогенную микрофлору угнеталась собственная микрофлора кишечника, что нарушало обмен веществ и подрывало иммунитет, а в итоге приводило к снижению продуктивности и сохранности поголовья. Наличие в рационе питательной среды в виде аутолизата для собственной микрофлоры содействовало не только сохранению нормофлоры, но и увеличению биотического белка, продуцируемого за счет роста микроорганизмов флоры. Применение в рационах цыплят-бройлеров пробиотика молочно-кислая кормовая добавка и пребиотика аутолизат с суточного возраста и до убоя способствовало повышению переваримости и усвояемости питательных веществ корма, улучшению обменных процессов.

productivity, probiotic, prebiotic, lactic-acid feeding additive, autolyzate, brewing yeast, broilers, average weight gain, relative weight gain, livability, продуктивность, пробиотик, пребиотик, молочно-кислая кормовая добавка, аутолизат, пивные дрожжи, цыплята-бройлеры, среднесуточный прирост, относительный прирост, сохранность

1. Использование пробиотиков в бройлерном производстве / А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Р. Ю. Килин [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2013. - № 2. - С. 40-47.

2. Эффективность использования пробиотиков в бройлерном птицеводстве / А. Н. Швыдков, Р. Ю. Килин, Т. В. Усова [и др.] // Главный зоотехник. - 2013. - № 5. - С. 22-29.

3. Поиск альтернативы антибиотикам в бройлерном птицеводстве / А. Н. Швыдков, С. Ю. Жбанова, О. С. Котлярова [и др.] // Птицеводство. - 2012. - № 11. - С. 35-39.

4. Управление качеством и безопасностью пищевой продукции птицеводства: метод. рекомендации / Н. Н. Ланцева, А. Е. Мартыщенко, Л. А. Кобцева [и др.]; Новосиб. гос. аграр. ун-т, Биолого-технол. фак. - Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2014. - 59 с.

5. Влияние функциональных свойств пробиотиков и фитобиотиков на показатели продуктивности цыплят-бройлеров / Н. Н. Ланцева, А. Е. Мартыщенко, А. Н. Швыдков [и др.] // Фундаментальные исследования. - 2015. - № 2-7. - С. 1417-1423.

6. Влияние технологии производства функциональных экопродуктов на свойства и качество скорлупы яиц кур-несушек / Н. Н. Ланцева, А. Н. Швыдков, А. Л. Верещагин [и др.] // Фундаментальные исследования. - 2015. - № 2-14. - С. 3116-3120.

7. Влияние молочно-кислой кормовой добавки на лизоцимную активность в кишечнике животных / А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Р. Ю. Килин [и др.] // Птицеводство. - 2014. - № 4. - С. 22-25.

8. Игнатович Л. Нетрадиционные кормовые добавки для кур-несушек // Животноводство России. - 2013. - № 8. - С. 17-19.

9. Тараканов Б., Никулин В., Палагина Т. Новый пробиотик микроцикол // Птицеводство. - 2005. - № 2. - С. 19-20.

10. Бушов А. В., Курманаева В. В. Ростостимулирующее действие биопрепаратов в технологии выращивания цыплят-бройлеров // Вестн. Ульянов. ГСХА. - 2014. - № 4 (28). - С. 105-109.

11. Бушов А. В., Курманаева В. В. Повышение резистентности и иммунного статуса организма бройлеров за счет включения в их рационы биологически активных веществ разного спектра действия // Вестн. Ульянов. ГСХА. - 2012. - № 4 (20). - С. 87-92.

12. Гарабаджиу А. В., Федоров В. Н., Донченко Д. В. Использование пробиотиков в промышленном птицеводстве // Птицеводство. - 2008. - № 2. - С. 18-21.

13. Фисинин В. И., Сурай П. Ф. Первые дни жизни цыплят: от защиты от стрессов к эффекивной адаптации // Птицеводство. - 2012. - № 2. - С. 11-15.

14. Швыдков А. Н., Ланцева Н. Н., Рябуха Л. А. Физиологическое обоснование использования пробиотиков, симбиотиков и природных минералов в бройлерном птицеводстве Западной Сибири. Ч. 1: Комплексная характеристика молочно-кислой кормовой добавки: монография / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос», 2015. - 149 с.