СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЦМ И СКВАШЕННОГО МОЛОКА В КОРМЛЕНИИ БЫЧКОВ

Основой успешного животноводства является выращивание здоровых телят, которые смогут реализовать свой генетический потенциал и дать высокую продуктивность в будущем. Крайне важным элементом всей цепи выращивания телят является фаза жидкого кормления, т. е. период выпойки молочных продуктов. Целью эксперимента было сравнение влияния заменителя цельного молока (ЗЦМ) и сквашенного молока на рост бычков симментальской породы. Эксперимент проводился в производственных условиях ОАО ПЗ «Чарышский» с июля 2012 по октябрь 2013 г. Для проведения опыта было сформировано две группы по 10 бычков в каждой. Телят отбирали при рождении и выращивали до убоя (15 месяцев). В молочный период бычки получали одинаковое количество молочных продуктов, при этом контрольной группе выпаивали ЗЦМ, а опытной - сквашенное молоко. Во все остальные возрастные периоды животных кормили одинаково в соответствии с нормами. В результате проведенного эксперимента выявили, что бычки контрольной группы к концу опыта имели живую массу 363 кг и превосходили бычков опытной группы на 8,0 %. Среднесуточные приросты в контрольной группе составили 755 г, что на 10,1 % (P < 0,05) выше, чем в опытной. Более высокий прирост живой массы у животных контрольной группы, при одинаковом потреблении кормов, обеспечил снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы в ЭКЕ и переваримом протеине на 11 %. Таким образом, применение в кормлении телят в молочный период ЗЦМ по сравнению со сквашенным молоком позволило получить дополнительный прирост живой массы бычка в размере 27 кг и дополнительный доход на 1 голову 5 439 руб.

кормление, сквашенное молоко, ЗЦМ, бычки на откорме, живая масса, среднесуточный прирост, feeding fermented milk, milk replacer, fattening-off calves, body weight, average daily weight gain

1. Болдырева Е. ЗЦМ - залог успешного выращивания молодняка // Животноводство России. - 2006. - № 12. - С. 36-37.

2. Москалев А. А. Необходимость оптимизации технологии получения, сохранения и выращивания телят // Материалы международной научно-практической конференции, г. Жодино, 30-31 окт. 2002 г. - Минск, 2002. - С. 200-204.

3. Аллабердин И., Ярмухаметова З. Заменитель цельного молока для телят // Животноводство России. - 2004. - № 11. - С. 47-48.

4. Шупик М. В., Лазовик Н. В. Производство и использование в Беларуси заменителей цельного молока для выращивания телят // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. - Горки, 2007. - С. 64-72.

5. Шупик М. В., Лазовик Н. В., Журов В. С. Совершенствование технологии выращивания телят с использованием заменителей цельного молока // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. - Горки, 2008. - С. 126-132.

6. Мысак Е. Ю., Кобцев М. Ф. Переваримость питательных веществ рационов при скармливании телкам заменителей цельного молока // Вестн. НГАУ. - 2013. - № 3 (28). - С. 64-68.

7. Использование заменителей цельного молока при интенсивном выращивании ремонтных телок / З. Я. Волков, С. Д. Батанов, Е. М. Кислякова [и др.] // Зоотехния. - 2006. - № 7. - С. 13-15.

8. Стихт П., Гребцев А. Заменители молока для телят // Животноводство России. - 2013. - № 9. - С. 44-45.

9. Кузецов С., Заболотнов Л. Вырастим здоровых телят // Животноводство России. - 2007. - № 11. - С. 37-39.

10. Инновационные технологии выращивания телят с использованием стартерных комбикормов и новых биологически активных веществ: метод. рекомендации / А. В. Леонов, С. Н. Воропаев, А. В. Аксенов [и др.] - Тамбов, 2013. - 67 с.

11. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ. пособие / под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 456 с.

12. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос, 1969. - 256 с.