DYNAMICS OF TOTAL PROTEIN AND ITS FRACTIONS IN BLOOD SERUM OF POULTRY UNDER THE INFLUENCE OF DRUGS SELENIUM AND IODINE

The paper highlights that such microelements as selenium and iodine are very important in feeding poultry. In most regions of the world, soil and feeding crops grown on this soil, lack of these elements. Therefore, it is necessary to add selenium and iodine into the diet of poultry. The average rate of poultry demand in selenium and iodine is specified. However, the researchers outline that due to the real concentration of selenium and iodine in the feeds, it is necessary to vary with their application. For instance, the rate of selenium and iodine should be increased in the regions with lower concentration of selenium and iodine (like Kemerovo region). Otherwise, it is possible to exceed with the rates of microelements when including these elements into the diets with higher concentration of selenium and iodine. We can suppose that the issue of higher concentrations of selenium and iodine influence on some interior parameters of poultry, i.e. parameters of protein metabolism, is very relevant and important. The research on the impact caused by higher concentrations of organic and inorganic forms of selenium and iodine on the dynamics of crude protein and blood serum fractions of broiler chickens, broiler turkeys, geese and quails shows that moderate increase in specimen concentration (on 25-50%) doesn’t influence negatively the content and concentration of poultry serum protein. There is a tendency to increase of crude protein by means of gamma globulins.

broilers, geese, turkeys, quails, feeding, selenium, iodine, microadditives, blood serum, crude protein, protein fractions, цыплята-бройлеры, гуси, индейки, перепела, кормление, селен, йод, микродобавки, сыворотка крови, общий белок, белковые фракции

1. Пикулик А. А. Влияние комплексного применения тетралактобактерина и иодида калия на гематологические показатели цыплят-бройлеров // Изв. Оренбург. гос. аграр. ун-та. - 2014. - № 5 (49). - С. 105-107.

2. Использование в рационах петухов тыквенного жмыха, обогащённого биодоступной формой йода / З. Б. Комарова, Т. В. Берко, С. М. Иванов, Д. Н. Ножник // Птицеводство. - 2015. - № 7. - С. 29-33.

3. Ширяева О. Ю. Состояние белкового обмена при использовании микроэлементов в рационе питания // Изв. Оренбург. гос. аграр. ун-та. - 2014. - № 4 (48). - С. 190-192.

4. Остапенко Н. А. Биологический статус перепелов при использовании йодсодержащих препаратов // Вестн. Дон. гос. аграр. ун-та. - 2015. - № 4-1 (18). - С. 23-28.

5. Шевченко С. А., Шевченко А. И. Содержание селена и йода в почвах Кемеровской области // Биогеохимия техногенеза и современные проблемы геохимической экологии: тр. IX междунар. биогеохим. школы-конф.: в 2 т. - Барнаул, 2015. - Т. 2. - С. 297-299.

6. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: рекомендации / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова [и др.]. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000. - 36 с.

7. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. - М.: Колос, 1976. - 304 с.

8. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова [и др.]. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000. - 68 с.

9. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова [и др.]. - Сергиев-Посад: ВНИТИП, 2009. - 144 с.

10. Шестеркин Б. А. Получение крови у кур из сердца // Тез. докл. молодых ученых научной конференции. - Оренбург, 1972. - С. 142-144.

11. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник / под ред. проф. И. П. Кондрахина. - М.: КолосС, 2004. - 520 с.

12. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос, 1969. - 256 с.

13. Суханова С., Твердохлебов А. Селеновые препараты в рационе гусей // Птицеводство. - 2004. - № 10. - С. 9.

14. Суханова С., Азаубаева Г., Бутюгина А. Белковый состав крови гусей // Птицеводство. - 2007. - № 7. - С. 46

15. Гизатуллин А. Н., Баекенова Г. И. Особенности белкового обмена и продуктивных качеств кур кросса «Хайсекс белый» при использовании биологически активных веществ // Аграр. вестн. Урала. - 2011. - № 2. - С. 19-21.

16. Производство продуктов птицеводства, обогащенных органической формой йода и селена / Е. А. Кузнецова, З. Б. Комарова, Е. Ю. Злобина, С. П. Косинов // Изв. Оренбург. гос. аграр. ун-та. - 2013. - № 4 (32). - С. 140-144.

17. Морфологический и биохимический состав крови цыплят-бройлеров при применении Cелениума / Ф. М. Сизов, Г. М. Топурия, Л. Ю. Топурия, В. В. Полькин // Изв. Оренбург. гос. аграр. ун-та. - 2015. - № 6 (56). - С. 111-112.