ИНФРАСТРУКТУРА РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

Рассмотрены элементы инфраструктуры рынка мяса птицы в регионе. Показано объединение крупных сельскохозяйственных производителей мяса птицы в крупные агрохолдинги. Выполнен SWOT-анализ развития мясного птицеводства для исследования условий функционирования рынка мяса птицы в Иркутской области и рассмотрены сильные и слабые стороны, возможности и угрозы. Определено, что недостаточно развито в регионе производство тароупаковочной продукции для мяса птицы. Техническое и технологическое обеспечение производства мяса птицы в регионе находится на должном уровне и осуществляет полный цикл проектирования, производства, поставки и монтажа холодильного оборудования и сервисного обслуживания холодильных систем и техники в отрасли птицеводства. Исследования показали, что финансовое и кредитное инфраструктурное обеспечение рынка мяса птицы представлено двухуровневой банковской системой, страховыми компаниями и фондами. Система транспортно-экспедиционных услуг на рынке мяса птицы в Иркутской области формируется в большей части стихийно, причем идет интенсивный процесс дезинтеграции. На территории региона функционируют научно-исследовательские институты, высшие и средние образовательные учебные заведения, осуществляющие научно-технические исследования и разработки в отраслях сельского хозяйства и подготовку квалифицированных кадров. Анализ показал, что существенное значение для развития рынка мяса птицы имеет государственное регулирование. В целях создания условий для развития рынка мяса птицы был принят Федеральный закон от 29.12.2006 № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства» и «Концепция развития птицеводства Российской Федерации на 2013–2020 годы», которая определяет основные направления развития птицеводства на долгосрочный период. Исследования показали, что существующая рыночная инфраструктура мяса птицы в Иркутской области не отвечает требованиям производителей и потребителей мяса птицы и нуждается в развитии.

1. О мерах по защите российского птицеводства: постановление Правительства РФ от 23.01.2003 № 48 [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://www.rg.ru/oficial/doc/postan_rf/.

2. Об утверждении долгосрочной целевой программы Иркутской области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Иркутской области на 2013–2020 годы: постановление от 20.12.2012 № 721-пп [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://agroline.ircobl.ru.

3. Об утверждении положения о Координационном совете по вопросам потребительского рынка на территории Иркутской области: постановление Правительства Иркутской области от 22.03.2011 № 78-пп [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://agroline.ircobl.ru.

4. Об импорте говядины, свинины и мяса домашней птицы в 2006–2009 годах: постановление Правительства РФ от 05.12.2005 № 732 [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://base.consultant. ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc; base=LAW; n=51332.

5. Об импорте говядины, свинины и мяса домашней птицы в 2010–2012 годах: постановление Правительства РФ от 16.12.2009 № 1021 [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://www.garant. ru/products/ipo/prime/doc/12071698/.

6. Об утверждении отраслевой программы «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2010–2012 годы»: приказ Минсельхоза России от 15.12.2010 № 433 [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://www.mcx.ru/documents/document/show/14948.199.htm.

7. Об утверждении Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы: постановление Правительства РФ от 14.07.2012 № 717 [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://www.garant. ru/products/ipo/prime/doc/70110644/.

8. Об утверждении Концепции развития птицеводства Российской Федерации на период 2013– 2020 годов: приказ Минсельхоза России от 15.12.2010 № 433 [Электрон. ресурс]. – Режим доступа: http://www.mcx.ru/documents/document/show/14948.199.htm.