МИРОВОЙ ОПЫТ РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

На основе проведенного анализа определены особенности регулирования рынка молока в западных странах. В настоящее время в странах ЕС и США оно направлено на ликвидацию перепроизводства, потому что рынок находится на стадии насыщенных потребностей. Спрос на молочную продукцию стабилен и даже несколько убывает. Вместе с тем механизм регулирования изменялся и адаптировался исходя из вызовов и тенденций, которые наблюдались в молочной отрасли. Определено, что количество произведенной молочной продукции на 1 человека в России намного ниже, чем в развитых странах. В станах ЕС, США система регулирования рынка нацелена на поддержку сельскохозяйственных производителей молока преимущественно за счет регулирования цен экономическими и административно-правовыми методами, а также содействие развитию эффективной системы хозяйственного самоуправления в данном секторе аграрной экономики, основанной на кооперативах и других формах объединения товаропроизводителей. Интересен опыт регулирования рынка молока в странах ЕС, где основным механизмом является установление ориентировочных рыночных цен, обеспечивающих определенную рентабельность производителям молочной отрасли, их контроль и поддержание на установленном уровне в определенном временном периоде. Определено, что механизм регулирования должен опираться на эффективную законодательную основу, позволяющую обеспечить как национальный, так и региональные уровни государственного регулирования. В системе регулирования сельского хозяйства, в том числе и молочного хозяйства, должны быть два компонента: институциональный и инструментальный. Современное производство молока не может существовать без постоянной поддержки со стороны государства. И чем выше интенсификация производства, тем выше эта поддержка. Ключевые методы и инструменты, используемые в зарубежных странах (США, ЕС), должны послужить основой для разработки эффективного механизма регулирования отечественного рынка молока.

dairy market, regulation, international experience, tendencies, demand and supply, directions, рынок молока, регулирование, зарубежный опыт, тенденции, спрос и предложение, направления

1. Кочкин П. П. Механизмы государственного регулирования рынка молока (на материалах Московской области): автореф. дис. … канд. экон. наук. - М., 2004. - 24 с.

2. Шамбаева М. Ц. Развитие рынка молока и молочной продукции в регионе (на материалах Республики Бурятия): автореф. дис. … канд. экон. наук. - М., 2009. - 22 с.

3. Смоленская С. В. Стратегическое развитие и государственное регулирование рынка молока и молочных продуктов (на примере Ульяновской области): автореф. дис. … канд. экон. наук. - Саратов, 2010. - 23 с.

4. Горлевская Л., Чубуков А. Сравнительный анализ сельского хозяйства России и развитых стран // Общество и экономика. - 2015. - № 4-5. - С. 173-181.

5. Синтез эффективных механизмов регулирования агропродовольственных рынков: науч. тр. ВИАПИ им. А. А. Никонова. - М.: ЭРД, 2010. - 159 с.

6. Глухов Д. О. Регулирование рынков молока и молочных продуктов в Европейском Союзе. - М.: РАСХН, ГНУ ВНИИЭСХ. 2010. - 43 с.

7. Дунаев С. Регулирование производства и реализации молока в странах ЕЭС // Экономика сел. хоз-ва. - 1982. - № 6. - С. 81-84.

8. Бондаренко Т., Аржанцев С., Фролова А. Рынок молока и молочных продуктов в странах Европейского союза // АПК: экономика, управление. - 2015. - № 6. - С. 83-87.

9. Папцов А. Национальный и наднациональный уровни регулирования и направления финансирования аграрного сектора ЕС // АПК: экономика, управление. - 2015. - № 2. - С. 81-87.

10. Писарев С. Л. Государственное регулирование продовольственного рынка в странах с развитой рыночной экономикой: автореф. дис. … канд. экон. наук. - М., 2013. - 28 с.

11. Пантелеев А. П. Повышение эффективности производства и переработки молока // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2011. - № 3. - С. 143-146.

12. Ангелов А. И. Продовольственная безопасность страны [Электрон. ресурс]. - Режим доступа: http://www.zanauku.ru//index.php?option=com_content&task=view&id=8044&Itemid=35 (дата обращения: 17.05.2014).

13. Климова Н. В. Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции (теория, методология, практика). - М.: ФГУЭП «ЭФЕС», 2004. - 272 с.

14. Иванова С. В. Транснационализация молочного подкомплекса России. - М.: ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г. В. Плеханова», 2011. - 252 с.

15. Папцов А. Г. Продовольственный рынок России в условиях антисанкций // Агропродовольственная политика России. - 2015. - № 8. - С. 12-15.

16. Полешкина И. О. Особенности конкуренции на рынке молока в России // Экономика с.-х. и перераб. предпр. - 2015. - № 8. - С. 24-29.