СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЗАГОТОВИТЕЛЬНОЙ ОТРАСЛИ ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ

В настоящее время весьма актуальна проблема продовольственного самообеспечения регионов. Решение ее предполагает целенаправленную совместную деятельность всех субъектов продовольственного рынка, в том числе заготовительных предприятий. Для увеличения объемов деятельности последних на фоне относительного снижения производства продовольствия в сельскохозяйственных предприятиях существует объективное условие: динамично развивающееся производство основных продуктов питания в мелкотоварном секторе, где в настоящее время создается и концентрируется значительная часть продовольственных ресурсов страны. Вовлечение этих ресурсов в общий организованный процесс товародвижения - одна из важнейших задач экономической науки и практики. При этом существенной составляющей ресурсного потенциала заготовок становится дикорастущая продукция леса. В этом отношении характерным примером является Томская область. Неиссякаемые ресурсы недревесной продукции леса являются хорошей основой развития заготовительной отрасли, которая при соответствующей поддержке региональной власти может решить сразу обе из вышеперечисленных проблем, а именно, усилить продовольственную самообеспеченность области и стать одновременно одной из приоритетных отраслей территориальной специализации. Наметившаяся позитивная динамика развития в этом направлении во многих субъектах федерации обусловливает необходимость создания теоретической и методологической базы для организации заготовительной отрасли на принципиально новых экономических, организационных, правовых и технологических началах. В основу должен лечь научно обоснованный принципиальный подход к будущему заготовок дикорастущего сырья. Статья посвящена оценке состояния заготовительной и перерабатывающей отрасли Томской области. Рассматриваются особенности рынка дикорастущего сырья. Выделены основные направления и предпосылки для развития деятельности в сфере заготовки и переработки дикоросов. Описана социальная значимость развития данной отрасли в регионе.

заготовительная отрасль, дикоросы, пищевые ресурсы леса, природный капитал, заготовка и переработка, procurement industry, wild crops, food potential of the forest, natural capital, storage and processing

1. Монастырский B. C. Заготовки дикорастущей продукции и их эффективность: автореф. дис. … канд. экон. наук. - М., 1970. - 22 с.

2. Татаркин А. В. Социально-экономические проблемы формирования рыночных отношений региона // Вопросы экономики. - 2003. - № 6. - С. 107-109.

3. Концепция развития заготовительной и перерабатывающей деятельности в Томской области на 2007-2010 годы. [Электрон. ресурс]. - Режим доступа: http://.tomsk.gov.ru (дата обращения: 13.08.2014).

4. Объем сбора дикоросов в Томской области в текущем году увеличится на 40 % [Электрон. ресурс]. - Режим доступа: http://www.fruitnews.ru/home-page/mushrooms/39348-ob-em-sbora-dikorosov-v-tomskoj-oblasti-v-tekushchem-godu-uvelichitsya-na-40.html (дата обращения:18.09.2014).

5. Урожай дикоросов в Томской области вдвое выше прошлогоднего [Электрон. ресурс]. - Режим доступа: http://tomsk.sibnovosti.ru/business/159084-urozhay-dikorosov-v-tomskoy-oblasti-vdvoe-vyshe-proshlogodnego (дата обращения: 03.08.2014).

6. Бородина Н. Томская область: центр по промышленной переработке дикорастущего сырья // Продукты и прибыль. - 2006. - № 6 (42). - С. 43-47.

7. Михайлов В. В поле ягода навсегда // Эксперт Сибирь. - 2011. - № 41 (306). - С. 69-74.

8. Варванец В. Ягодки мимо рта [Электрон. ресурс]. - Режим доступа: http://www.lesvesti.ru/news/capital/7262/ (дата обращения: 15.09.2014).

9. Боряев В. Е. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. - М.: Экономика, 1991. - 208 с.