Результаты использования штаммов, выделенных из собственной кишечной микрофлоры молоди стерляди в качестве пробиотиков

В работе представлены результаты исследований пробиотического потенциала штаммов микроорганизмов, выведенных из естественной микробиоты стерляди (Acipenser ruthenus). Обьектом исследования послужили штаммы: Enterococcus muntdii, Lactobacillus plantarum, Bacillus licheniformis 2336, 162 St. Исследования проведены путем испытания на аналогичных группах в условиях УЗВ в течение 60 и 70 дней. Степень влияния оценивалась по таким показателям, как: средняя масса, абсолютный, среднесуточный, относительный прирост, коэффициент массонакопления, относительная скорость роста. Норма кормления рассчитывалась из рекомендаций производителя корма, препараты с штаммами наносились на корм методом напыления. Взвешивания производились раз в 10 дней. По результатам проведенных первого эксперимента высокие значения относительного прироста показали группы молоди стерляди при скармливании Enterococcus muntdii – 20,50 %, Lactobacillus plantarum – 16,61 % и относительной скорости роста составляла Enterococcus muntdii – 1,55 %, Lactobacillus plantarum – 1,28 %. По результатам второго эксперимента группа контроль показала наименьшие результаты по средней массе (123,2 ± 5,21 г), самый высокие значения у опытной группы с применением штамма 162 St – 130,58 ± 5,33 г, у группы Bacillus licheniformis 2336 – 128,31 ± 7,63 г. По показателям относительного прироста и относительной скорости роста опытные группы так же опережали контроль. Сделан вывод о необходимости исследования выведенных штаммов как с увеличением сроков наблюдений, так и с анализом по гематологическим показателям, анализом микробного сообщества кишечника в конце исследований.

1. Дун С. Обеспечение устойчивого развития аквакультуры путем повышения естественного иммунитета культивируемых рыб // XXV юбилейные Царскосельские чтения: мат-лы междунар. науч. конф. – СПб., 2021. – С. 77–82. – DOI: 10.21443/3034-1434-2024-2-3-64-82.

2. Челядникова Ю.А., Мусатов Г.А. Влияние антибиотиков на слизистую оболочку и симбиотические организмы кишечника // Современные проблемы естественных наук и медицины: cб. стат. Всерос. науч. конф. – Йошкар-Ола, 2020. – С. 517–520.

3. Host habitat is the major determinant of the gut microbiome of fish/ P.S. Kim, N.R. Shin, J.B. Lee [et al.] // Microbiome – 2021. – Vol. 9, № 1. – P. 166. – DOI: 10.1186/s40168-021-01113-x.

4. The gut microbiome and aquatic toxicology: An emerging concept for environmental health / O. Adamovsky, A.N. Buerger, A.M. Wormington [et al.] // Environmental toxicology and chemistry – 2018. – Vol. 37, № 11. – P. 2758–2775. – DOI: 10.1002/etc.4249.

5. Park J., Kim E.B. Insights into the Gut and Skin Microbiome of Freshwater Fish, Smelt (Hypomesus nipponensis) // Current microbiology – 2021. – Vol. 78, № 5. – P. 1798–1806. – DOI: 10.1007/s00284-021-02440-w.

6. Gut Microbiome as a Potential Biomarker in Fish: Dietary Exposure to Petroleum Hydrocarbons and Metals, Metabolic Functions and Cytokine Expression in Juvenile Lates calcarifer / F. Spilsbury, J. Foysal, C.Y. Tay [et al.] // Frontiers in Microbiology – 2022. – Vol. 13. – DOI: 10.3389/fmicb.2022.827371.

7. Современные исследования по изучению микробиома кишечника рыб / М.С. Зуева, Е.П. Мирошникова, А.Е. Аринжанов, Ю.В. Килякова // Животноводство и кормопроизводство. – 2023. – Т. 106, № 2. – С. 198–213.

8. Хамад Х.А. К вопросу эффективного использования пробиотиков в аквакультуре // Балтийский морской форум: мат-лы X Междунар. Балтийского морского форума: в 7 т., – Калининград, 2022. – С. 143–148.

9. Эффективность применения пробиотиков в аквакультуре / В.А. Шилова, Е.А. Гайдук, А.А. Иванов, Г.А. Пономарев // Инновационные технологии в АПК: теория и практика: cб. статей XII Междунар. науч.-практ. конф. – Пенза, 2024. – С. 265–268.

10. Эффективность использования синбиотического препарата «Простор» в качестве добавок в комбикорм при выращивании сеголеток карпа в прудовых условиях / В.П. Масликов, З.И. Легкодимова, Г.В. Сильникова [и др.] // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2022. – № 1. – С. 70–79.

11. Биологическое действие кормовых пробиотических добавок «Субтилис-Ж» и «АТЫШ» на организм годовиков карпа / Ю.В. Килякова, Е.П. Мирошникова, А.Е. Аринжанов, К.А. Салдеева // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2022. – № 11. – С. 775–782.

12. Использование кормовой добавки «Энзимспорин» при выращивании двухлетков радужной форели/ Ю.И. Есавкин, А.В. Жигин, А.А. Максименкова [и др.] // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2023. – № 1. – С. 53–65.

13. Use of probiotics in aquaculture of China-a review of the past decade / A.R. Wang, C. Ran, Y.B. Wang [et al.] // Fish. Shellfish Immun. – 2019. – Vol. 86, № 11. – P. 734–755. – DOI: 10.1016/j.fsi.2018.12.026.

14. Prevalence of virulence genes and antibiotic susceptibility of Bacillus used in commercial aquaculture probiotics in China / M.A. Anokyewaa, K. Amoah, Y. Li [et al.] // Aquac. Rep. – 2021. – Vol. 21. – DOI: 10.1016/j.aqrep.2021.100784.

15. Применение пробиотика «Субтилис-С» при разведении нильской тиляпии (Oreochromis niloticus) / Г.И. Пронина, О.В. Саная, В.В. Дернаков [и др.] // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2022. – № 3. – С. 201–209.

16. Влияние пробиотика «Энзимспорин» на рост, жизнестойкость и физиологическое состояние стерляди в условиях УЗВ / Г.И. Пронина, Э.В. Бубунец, А.Р. Федотова, Р.В. Желанкин // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2023. – № 1. – С. 53–65.

17. Влияние применения пробиотиков на рыбоводно-биологические показатели и приросты осетровых рыб / Д.А. Юрин, Е.А. Максим, Д.В. Осепчук [и др.] // Сб. науч. тр. Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2022. – Т. 11, № 1. – С. 100–104.

18. Гераскин П.П., Ковалева А.В., Григорьев В.А. Влияние пробиотиков на функциональное состояние производителей стерляди // Фундаментальные исследования, инновационные технологии и передовые разработки в интересах долгосрочного развития Юга России: мат-лы Междунар. науч. форума, посвящ. 20-летию ЮНЦ РАН. – Ростов н/Д, 2023. – С. 223–226.

19. Сравнительная характеристика влияния пробиотиков «Ветом 2» и «ЛикваФид» при выращивании радужной форели в ИП романов (Ленинградская область) / Т.А. Нечаева, Л.А. Ильина, В.А. Назаров [и др.] // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2023. – № 11. – С. 744–754. – DOI: 10.33920/sel-09-2311-04.

20. Положительный опыт применения штамма Lactobacillus brevis 47f на рыбоводнобиологические, гематологические и гистологические показатели молоди стерляди (Acipenser ruthenus) / Н.И. Кочетков, Д.Л. Никифоров-Никишин, С.В. Смородинская [и др.] // Рыбное хозяйство. – 2024. – № 4. – С. 96–107. – DOI: 10.36038/0131-6184-2024-4-96-107.

21. Цицкиева К.Р., Бетляева Ф.Х., Маркин Ю.В. Влияние пробиотиков различного микробиологического состава на рост, интерьерные показатели и микрофлору пищеварительного тракта молоди стерляди (Acipenser ruthenus L. 1758) // Рыбное хозяйство. – 2025. – № 2. – С. 91–99. – DOI: 10.36038/0131-6184-2025-2-91-99.