Оценка племенных и продуктивных качеств крупного рогато го скота голштинской породы в зависимости от полиморфизма гена каппа-казеина (СSN3)

Для проведения успешной и эффективной селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом классических методов отбора и подбора недостаточно. В практику животноводства все чаще внедряется ДНК-тестирование полиморфных форм генов, кодирующих белки молока, в частности гена каппа-казеина (CSN3). В связи с этим нами изучены племенные и продуктивные качества крупного рогатого скота голштинской породы в зависимости от полиморфизма гена каппа-казеина (СSN3). Установлено, что среди быков-производителей черно-пестрой породы АО «Племпредприятие «Барнаульское» (Алтайский край, Российская Федерация) генотип-ВВ, ассоциированный с белково- и жирномолочностью регистрируется у 7 % животных, третья часть поголовья быков-производителей является гетерозиготами по В-аллелю – 35 %. Селекция, направленная на повышение удоя, обусловила преимущественное использование быков с генотипом CSN3АА (58 %), который является маркером более высоких удоев у коров, что способствовало высокой консолидации А-аллеля. Установлено, что дочери, полученные от быков с генотипом CSN3АВ, достоверно превосходили коров, полученных от быков с генотипом CSN3АА по величине удоя на 10 % (590 кг), по выходу молочного жира и белка – на 12,4 % (29,9 кг) и 9,8 % (18,1 кг) соответственно, по жирномолочности – на 0,09 % (р < 0,001). Наибольшая степень реализации генетического потенциала по величине родительского индекса быков-производителей установлена по содержанию жира в молоке на 95,3–99,5 % и белковомолочности на 89,8–94,8 %, в то же время по удою реализация генетического потенциала соответствует 59,4–69,7 %. Наиболее высокая молочная продуктивность отмечалась у коров-матерей с гетерозиготным генотипом CSN3АВ и составляла 8 543 кг.

1. Афанасьева А.И., Кондрашкова И.С., Сарычев В.А. Сравнительный анализ родительского индекса быков-производителей черно-пестрой породы разных генотипов по гену каппа-казеина (CSN3) // Научно-практический журнал Вестник ИрГСХА. – 2021. – № 3(104). – С. 120–133. – DOI: 10.51215/1999-3765-2021-104-120-133.

2. Кондрашкова И.С., Яковлева Т.П. Оценка племенной ценности быков черно-пестрой породы приобского типа // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2017. – № 1 (147). – С. 84–92.

3. Леер Е.В., Кондрашкова И.С. Племенная ценность быков по молочной продуктивности и ее реализация // Аграрная наука – сельскому хозяйству: сб. мат-лов XV Междунар. науч.-практ. конф. Барнаул, 2020. С. 178–180.

4. Рекомендации по геномной оценке крупного рогатого скота / Л.А. Калашникова, Я.А. Хабибрахманова, И.Ю. Павлова [и др.]. – Лесные Поляны, 2015. – 33 с.

5. Гончаренко Г.М., Авадани Д.А., Хорошилова Т.С. Оценка полиморфизма коров разных пород по генам продуктивности и резистентности // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2024. – № 2(232). – С. 54–61. – DOI: 10.53083/1996-4277-2024-232-2-54-61. – EDN JBRFDK.

6. Биометрия в животноводстве / Н.И. Коростелева, И.С. Кондрашкова, Н.М. Рудишина, И.А. Камардина: учеб. пособие. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2009. – 210 с.

7. Динамика биоразнообразия отечественного черно-пестрого скота под воздействием кроссбридинга / Н.А. Зиновьева, Е.А. Гладырь, В.А. Багиров, Г. Брем // Вавиловский журнал генетики и селекции. – 2015. – Т. 19, № 2. – С. 72–75.

8. Марзанов Н.С., Саморуков Ю.В., Ескин Г.В. Cохранение биоразнообразия. Генетические маркеры и селекция животных (обзор) // Сельскохозяйственная биология. – 2006. – Т. 41, № 4. – С. 3–19.

9. Овсянникова Г.В., Бородина Е.Ю. Полиморфизм гена каппа-казеина и его связь с технологическими свойствами молока у красно-пестрого скота // Студенческий научный форум – 2016. VIII Междунар. студ. науч. конф. – URL: https://scienceforum.ru/2016/article/2016025862 (дата обращения: 31.07.2021).

10. Шукюрова А.М., Авадани Д.А., Гончаренко Г.М. Мониторинг генотипической структуры стада черно-пестрой породы // Аграрная наука – сельскому хозяйству: сб. мат-лов XVII Междунар. науч.-практ. конф. – Барнаул, 2022. – Т. 2. – С. 183–185. – EDN ZAVMRZ.

11. Strzalkowska N., Krzyzewski J., Ryniewicz Z. Effects of κ-casein and β-lactoglobulin loci polymorphism, cow’s age, stage of lactation and somatic cell count on daily milk yield and milk composition in Polish Black-and-White cattle // Anim Sci Paper Rep. – 2002. – № 20. – P. 21–35.

12. The effects of milkprotein polymorphisms on milk components and cheese-producing ability / R. Aleandri, L.G. Butazzoni, J.C. Schneider, A. Caroli, R. Davali // J. Dairy Sci. – 1990. – № 73. – P. 241–255.

13. Kalaimani R., Miruna S. Genetic polymorphisms of kappa-casein (CSN3) gene and its association with bovine milk properties // Journal of Livestock Science. – 2024. – № 15. – P. 150–159. – DOI: 10.33259/JLivestSci.2024.150-159.

14. Pytlewski J., Antkowiak I., Kuèera J. Correlations between genetic combinations of lactoglobulin and casein and milk yield and composition in black and white cows // Acta Univ.Agric. et Silvic. Mendel. Brun. – 2002. – № 4. – P. 77–84.

15. Polymorphisms in beta and kappa-casein are not associated with milk production in two highly technified populations of holstein cattle in Mexico / T. Duifhuis-Rivera, C. Lemus-Flores, M.A. Ayala-Valfadinos [et al.] // Journal of Animal and Plant Sciences. – 2014. – № 24(5). – P. 1316–1321.

16. Alipanah M., Klashnikova L.G., Rodionov G.V. Kappa-casein genotypic frequencies in Russian breeds black and red pied cattle // Iran. J. Biotechnology. – 2007. – Vol. 3, № 3. – С. 191–194.

17. Бакай А.В., Мкртчян Г.В., Кровикова А.Н. Корреляция между признаками молочной продуктивности у коров черно-пестрой породы разных генераций // Достижения вузовской науки. – 2014. – № 13. – С. 79–81.

18. Иванова И.П., Троценко И.В. Применение селекционно-генетических параметров в племенной работе с молочным скотом // Вестник КрасГАУ. – 2019. – № 3(144). – С. 65–70.

19. Холодова Л.В. Генетический потенциал и племенная ценность быков-производителей // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). – 2020. – № 2(55). – С. 106–113. – DOI: 10.31677/2072-6724-2020-55-2-106-113. – EDN EBKZIM.

20. Силкина С.Ф., Букаров Н.Г. Современное состояние использования генетических маркеров в племенном скотоводстве // Сельскохозяйственный журнал. – 2012. – № 5. – С. 41–45.

21. Валиева Е.Р., Унжакова А.А., Кочнев Н.Н. Оценка влияния материнского генотипа на реализацию продуктивного потенциала голштинизированного скота в условиях Новосибирской области // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). – 2020. – № 4(57). – С. 56–64. – DOI: 10.31677/2072-6724-2020-57-4-56-64. – EDN EHBFYC.