Использование природных антиоксидантов в кормлении цыплят-бройлеров

В структуре ценообразования на мясо птицы большую часть составляют комбикорма. Важно максимально удовлетворить физиологические потребности птицы, подобрав оптимальный состав и характеристики корма, что, в свою очередь, напрямую зависит от качества его компонентов. В связи с этим актуальной проблемой является использование антиоксидантов для повышения безопасности кормов и оптимизации обмена веществ в организме птицы. Кормовые добавки из растений с высоким их содержанием в рационе позволяют повысить эффективность выращивания птицы без ухудшения качества продукции. В связи с перспективой увеличения экспорта мяса птицы отечественного производства все более актуальным становится получение экологически чистой продукции с минимальным применением ветеринарных препаратов и кормовых добавок на химической основе. Использование природных антиоксидантов — еще один шаг к достижению этой цели. В данной статье отражен вопрос использования в кормлении сельскохозяйственной птицы растительных экстрактов, влияние включения различных доз добавок на живую массу, сохранность и эффективность использования комбикорма. Данная работа осуществлялась в три этапа: отработка способа получения кормовой добавки, научно-хозяйственный эксперимент и статистический анализ данных. Первый этап исследований проходил в лабораторных условиях. Методом непрерывной перколяции раствором этилового спирта был получен жидкий экстракт шелухи какао, который затем был подвергнут сушке при низком давлении и температуре 30–35 ºC. Вторым этапом исследований являлось проведение научно-хозяйственного опыта на 250 головах цыплят-бройлеров. Проведенный анализ результатов подтвердил эффективность применения растительного экстракта в комбикормах для птицы мясного направления продуктивности.

1. Мартынова Е.Г., Корниенко П.П., Литовкина Д.А. Продуктивность, качество мяса и яиц кур-несушек при скармливании Амилоцина // Вызовы и инновационные решения в аграрной науке: материалы XXVI Междунар. науч.-произв. конф., Майский, 25 мая 2022 г., Белгород. гос. аграр. ун-т им. В.Я. Горина, 2022. – Т. 2. – С. 119–120. – EDN: JVECJU.

2. Кощаев И.А., Лавриненко К.В., Рядинская А.А. Влияние органических кислот и их солей на рост петушков-бройлеров кросса "Ross-308" // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 4 (56). – С. 173–180. – DOI: 10.18286/18164501-2021-4-173-180. – EDN OBKFKF.

3. Эффективность антиоксидантов в комбикормах поросят и цыплят-бройлеров / В.Р. Каиров, З.А. Караева, Д.. Темираева, З.Т. Тиджиев // Известия Горского государственного аграрного университета. – 2010. – Т. 47, № 2. – С. 60–63. – EDN: FOJMSP.

4. Современные технологические решения промышленного содержания птицы / О.Н. Ястребова, В.А. Сыровицкий, А.Н. Добудько [и др.]. – Белгород: Политерра, 2021. – 268 с. – EDN: DNABNF.

5. Кощаев И.А. Биологическая роль меди в кормлении животных // Приоритетные векторы развития промышленности и сельского хозяйства: материалы I Международ. науч.-практ. конф., Макеевка, 26 апр. 2018 г. – Макеевка: Воронеж. гос. аграр. ун-т им. Императора Петра I, 2018. – Т. 1, С. 96–100. – EDN: XRULWH.

6. Ордина Н.Б. Влияние антиоксидантов на содержание токсичных элементов в мясе цыплятбройлеров // Проблемы и решения современной аграрной экономики: XXI Междунар. науч.произв. конф, п. Майский, 23–24 мая 2017 г., – Белгор. гос. аграр. ун-т им. В.Я. Горина, 2017. – С. 35–36. – EDN: YOESJP.

7. Эффективность совместного скармливания сорбента и антиоксиданта в рационе мясной птицы / М.К. Павлиашвили, В.Р. Каиров, В.Х. Темираев [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. – 2022. – Т. 59-4. – С. 61–70. – DOI: 10.54258/20701047_2022_59_4_61; EDN: QIIHUO.

8. Пономарев А.Ф., Рядинская А.А. Нетрадиционная белковая добавка // Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения. Белгород, 25–28 марта 2003 г. – Белгород: Белгород. гос. аграр. ун-т им. В.Я. Горина, 2003. – Т. 1. – С. 225.

9. Various sources of methionine in broiler chicken rations / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences : 8, Rostovon-Don, 19–30 Aug 2020. – Rostovon-Don, 2020. – P. 06009.

10. Зюбан А.В., Каледина М.В. Разработка функциональной кормовой добавки для молодняка сельскохозяйственных животных // Горинские чтения. Инновационные решения для АПК: материалы Междунар. студ. науч. конф.: в 4 т. Майский, 18–19 марта 2020 г. – Белгород. гос. аграр. ун-т им. В.Я. Горина, 2020. – С. 370.

11. Тменов И.Д., Ваниева Б.Б. Рационы с добавкой Гидролактив в сочетании с антиоксидантом Эпофен // Птицеводство. – 2013. – № 6. – С. 16–17. – EDN: RBRLSF.

12. Изучение корреляции между основными зоотехническими показателями и параметрами используемых в кормах пробиотических культур / И.А. Кощаев, К.В. Мезинова, Н.Н. Сорокина [и др.] // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. – 2020. – № 4 (18). – С. 123–130.

13. Влияние скармливания антиоксиданта Окси-Нил драй на некоторые физиологические показатели мясной птицы / В.Х. Темираев, М.С. Газзаева, А.В. Каиров, М.К. Павлиашвили // Материалы Всерос. науч.-практ. конф., посвящ. памяти засл. деятеля науки и образования РФ, засл. работника высшей школы России, засл. работника образования РСО-Алания, д-ра с.-х. наук, проф. Кесаева Хетага Естаевича. Владикавказ, 15 нояб. 2022 г. – Владикавказ: Горский госю аграрю ун-т, 2022. – Ч. 1. – С. 246–248. – EDN: MKJNIY.

14. Котарев В.И., Иванова Н.Н., Шипилов В.В. Влияние комплекса дополнительного питания «Заслон 2+» на содержание микроэлементов в крови и печени цыплят-бройлеров // Ветеринария Кубани. – 2021. – № 3. – С. 17–18. – DOI: 10.33861/2071-8020-2021-3-17-18.

15. Многофакторное влияние условий содержания на продуктивность цыплят-бройлеров / О.Н. Ястребова, А.Н. Добудько, В.А. Сыровицкий, А.Е. Ястребова. – Белгород: Политерра, 2018. – 63 с.

16. Disorders of the metabolic status and morphofunctional state of liver and kidneys of chicken / P. Anipchenko, S. Shabunin, V. Kotarev [et al.] // FASEB Journal. – 2020. – Vol. 34, N S1. – P. 03896. – DOI: 10.1096/fasebj.2020.34.s1.03896.

17. Identification of cases of pododermatitis in broiler chickens when feeding a probiotic feed additive / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences : 8, Rostovon-Don, 19–30 Aug 2020. – Rostovon-Don, 2020. – P. 06023. – DOI: 10.1051/e3sconf/202021006023.

18. Эффективность воздействия антиоксиданта на зоотехнические и гематологические показатели и состояние печени бройлеров / В. И. Фисинин, Р. З. Абдулхаликов, С. Ч. Савхалова, В. В. Малородов // Птицеводство. – 2021. – № 6. – С. 40–45. – DOI: 10.33845/00333239-2021-70-6-40-45; EDN: TXTPFZ.

19. Кощаев И.А., Литвинов Ю.Н., Кощаева О.С. Биологическая эффективность источников фосфора в рационах сельскохозяйственной птицы // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. – 2018. – № 3 (9). – С. 36–40. – EDN: SAWDIX.

20. Повышение продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров / Б.Б. Ваниева, Л.Х. Албегова, А.Б. Каболова, Б.Т. Кулумбекова // Птицеводство. – 2018. – № 7. – С. 35–36. – EDN: YNJUMH.