Пробиотический препарат на основе Bacillus amiloliquefaciens как альтернатива антимикробным препаратам в рационах цыплят-бройлеров

Отражены вопросы эффективного кормления сельскохозяйственной птицы и отказа от противомикробных препаратов при выращивании цыплят-бройлеров. Использование противомикробных препаратов в рационах сельскохозяйственной птицы напрямую связано с актуальной проблемой современности – антибиотикорезистентностью. Многие антибиотики, которые активно использовались в птицеводстве раньше, постепенно теряют свою эффективность — бактерии начинают подавлять их действие и могут полностью нейтрализовать лекарство, заболевания начинают протекать в более острой форме. Теоретическая и практическая значимость исследования основывается на отказе от противомикробных препаратов при добавлении в рацион цыплят-бройлеров пробиотического препарата с антагонистическими свойствами к патогенным микроорганизмам. В статье представлены ключевые моменты исследования и результаты лабораторных и практических опытов по выявлению антагонистической активности к патогенным микроорганизмам пробиотического препарата на основе Bacillus amyloliquefaciens. Методы исследований, на которых основывалась данная статья, — это лабораторно-практические опыты, научно-хозяйственный эксперимент и статистический анализ данных. Первый этап исследований — лабораторные испытания, подтверждающие антагонистическую активность препарата и выживаемость действующего вещества при прохождении через кислотную среду желудка птицы. Вторым этапом исследований стал научно-хозяйственный опыт на небольшом поголовье цыплят-бройлеров. Благодаря полученным результатам данного исследования была доказана антагонистическая активность пробиотического препарата на основе Bacillus amyloliquefaciens, а также подтверждена возможность использования препарата в рационах цыплят-бройлеров как альтернативы антимикробным препаратам.

1. Кощаев И.А. Обеспечение сельскохозяйственной птицы кальцием // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. – 2018. – № 2 (8). – С. 3–8.

2. Буяров А.В., Буяров В.С. Приоритетные направления развития мясного птицеводства в России // Вестник Алтайского ГАУ. – 2015. – № 6. – С. 165–171.

3. Зюбан А.В., Каледина М.В. Разработка функциональной кормовой добавки для молодняка сельскохозяйственных животных // Горинские чтения. Инновационные решения для АПК: материалы Междунар. студ. науч. конф.: в 4 т., Майский, 18–19 марта 2020 г. – Майский: Белгород. ГАУ им. В.Я. Горина, 2020. – Т. 2. – С. 370.

4. Кудряшов Л.С. Влияние стресса животных на качество мяса // Мясная индустрия. – 2014. – № 9. – С. 34–37.

5. Изучение корреляции между основными зоотехническими показателями и параметрами используемых в кормах пробиотических культур / И.А. Кощаев, К.В. Мезинова, Н.Н. Сорокина [и др.] // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. – 2020. – № 4 (18). – С. 123–130.

6. Котарев В.И., Иванова Н.Н. Химический состав мяса и печени цыплят-бройлеров при использовании в рационе комплекса дополнительного питания «Заслон 2+» // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 1 (53). – С. 183–187. – DOI: 10.18286/1816-4501-2021-1-183-187.

7. Котарев В.И., Иванова Н.Н., Шипилов В.В. Влияние комплекса дополнительного питания «Заслон 2+» на содержание микроэлементов в крови и печени цыплят-бройлеров // Ветеринария Кубани. – 2021. – № 3. – С. 17–18. – DOI: 10.33861/2071-8020-2021-3-17-18.

8. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственной птицы / О.Е. Татьяничева, А.П. Хохлова, Н.А. Маслова, О.А. Попова. – Белгород. ГАУ им. В.Я. Горина, 2018. – 200 с.

9. Отченашко В. У каждого подкислителя свои особенности // Животноводство России. – 2016. – № S1. – С. 29–31.

10. Рационализация использования антибактериальных средств в промышленном животноводстве и птицеводстве. Бактериофаги и органические кислоты как средство эффективной борьбы с бактериальными инфекциями / А.В. Данилюк, А.Д. Митрикова, Э.А. Якимова, А.В. Капустин // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. – 2018. – № 1 (25). – С. 124–128. – DOI: 10.25725/vet.san.hyg.ecol.201801021.

11. Повышение стресс-устойчивости, продуктивности и экологической чистоты продукции коров, кур-несушек и бройлеров при использовании в рационах сорбирующих и антиоксидантных добавок / В.Е. Улитько, С.П. Лифанова, О.Е. Ерисанова [и др.]. – Ульяновск : Ульян. ГАУ им. П.А. Столыпина, 2019. – 434 с.

12. Современные технологии выращивания цыплят-бройлеров: монография / А.Н. Добудько, В.А. Сыровицкий, О.Н. Ястребова, С.А. Чуев; Белгород. ГАУ им. В.Я. Горина. – Майский, 2020. – 204 с.

13. Татьяничева О.Е., Трубчанинова Н.С., Кощаев И.А. Мясные качества цыплят-бройлеров при включении в их рацион цельного зерна пшеницы и ячменя // Международные научные исследования. – 2017. – № 3 (32). – С. 120–124.

14. Использование современных кормовых добавок в рационах сельскохозяйственной птицы / О.Е. Татьяничева, О.А. Попова, А.П. Хохлова, Н.А. Маслова, Т.Н. Устинова. – Белгород: Изд-во ФГБОУ ВО Белгород. ГАУ, 2020. – С. 202.

15. Disorders of the metabolic status and morphofunctional state of liver and kidneys of chicken / P. Anipchenko, S. Shabunin, V. Kotarev [et al.] // FASEB Journal. – 2020. – Vol. 34, N S1. – P. 03896. – DOI: 10.1096/fasebj.2020.34.s1.03896.

16. Calcium And Phosphorus Feed Supplement FAX-2 In The Feeding Of Laying Hens Of Industrial HERD / A.N. Dobudko, O.E. Tatyanicheva, I.A. Boyko [et al.] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological, and Chemical Sciences. – 2018. – Vol. 9(6). – P. 1551–1559.

17. Histomorphometric indicators of chicken-broilers spleen of the cobb-500 cross within the speciesspecific interferon / V.I. Kotarev, E.V. Mikhailov, N.A. Khokhlova [et al.] // BIO Web of Conferences: International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2019), Kazan, November 13–14, 2019. – Kazan: EDP Sciences, 2020. – P. 00100. – DOI: 10.1051/bioconf/20201700100.

18. Identification of cases of pododermatitis in broiler chickens when feeding a probiotic feed additive / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences : 8, Rostovon-Don, August 19–30, 2020. – Rostovon-Don, 2020. – P. 06023. – DOI: 10.1051/e3sconf/202021006023.

19. Various sources of methionine in broiler chicken rations / I. Koshchaev, K. Mezinova, A. Ryadinskaya [et al.] // E3S Web of Conferences : 8, Rostovon-Don, August 19–30, 2020. – RostovonDon, 2020. – P. 06009. – DOI: 10.1051/e3sconf/202021006009.

20. Мартынова Е.Г., Корниенко П.П. Опыт использования кормовых добавок в кормлении кур яичных пород // Молодёжный аграрный форум – 2018: материалы междунар. студ. науч. конф., Белгород, 20–24 марта 2018 г. – Белгород: Белгород. ГАУ им. В.Я. Горина, 2018. – С. 183.

21. Многофакторное влияние условий содержания на продуктивность цыплят-бройлеров / О.Н. Ястребова, А.Н. Добудько, В.А. Сыровицкий, А.Е. Ястребова. – Белгород: Политерра, 2018. – 63 с.