Влияние гипертермии на гематологические показатели и продуктивность курнесушек

Исследования проведены в период 2020–2021 гг. на базе отдела экологии и незаразной патологии животных Уральского научно-исследовательского ветеринарного института – структурного подразделения ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН. Существенные увеличения температуры окружающей среды оказывают в промышленном птицеводстве закономерные и акцидентные воздействия на все процессы в живом организме птиц, влияют на их направленность и интенсивность. Изучено применение кормовых добавок, содержащих высушенные живые дрожжи различных вариантов и концентраций, перед тепловым стрессом и после его воздействия на изменения живой массы тела кур-несушек, массы снесенных яиц, количественных и качественных характеристик лейкоцитарной формулы крови. Значительное увеличение концентрации эритроцитов и гемоглобина в период теплового стресса регистрировали у птиц контрольной группы – 18,1 и 25,5%, что свидетельствовало о начале продолжительного адаптационного процесса. Существенное увеличение отношения количества гетерофилов к лимфоцитам (Г/Л) отмечали также у особей контрольной группы – на 44,2% (0,62 ед.), что подтверждало напряженность всех процессов в организме. На фоне стресс-фактора в крови кур-несушек контрольной, 1-й и 2-й опытных групп возрастало общее количество лейкоцитов – в 1,4; 1,2 и 1,3 раза соответственно, что происходило за счёт выброса в кровоток незрелых гетерофилов и оттока лимфоцитов в периферические ткани. При применении кормовых добавок гепатопротективного действия у кур 1-й и 2-й групп отмечали лучшую стрессоустойчивость к 48-часовой гипертермии, что подтверждалось закономерными физиологическими изменениями уровня гетерофилов, базофилов, моноцитов и Г/Л, свойственными для периода срочной адаптации и поддержания иммунного гомеостаза.

1. Факторы микроклимата и их влияние на организм молодняка крупного рогатого скота / И.А. Шкуратова, Н.А. Верещак, А.И. Белоусов [и др.] // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2019. – № 4. – С. 114–118.

2. Radical response: effects of heat stress‐induced oxidative stress on lipid metabolism in the avian liver / N.K. Emami, S. Dridi, U. Jung [et al.] // Antioxidants. – 2021. – Т. 10, N 1. – P. 1–15.

3. The microbiota-gut-brain axis during heat stress in chickens: a review / C. Cao, M.A. Cline, E.R. Gilbert [et al.] // Frontiers in Physiology. – 2021. – Т. 12, Apr. – P. 752265.

4. Островский В.К., Мащенко А.В., Янголенко Д.В. Показатели крови и лейкоцитарного индекса интоксикации в оценке тяжести и определении прогноза при воспалительных, гнойных и гнойно-деструктивных заболеваниях // Клиническая лабораторная диагностика. – 2006. – № 6. – С. 128–132.

5. Щитковская Т.Р. Гематологические и биохимические показатели крови у цыплят-бройлеров при скармливании в рационе хелатов меди и кобальта с метионином в сочетании с L-карнитином // Ученые записки КГАВМ им. Н. Э. Баумана. – 2011. – Т. 208. – С. 371–376.

6. Бусловская Л.К., Ковтунетко А.Ю., Беляева Е.Ю. Адаптация кур к факторам промышленного содержания // Научные ведомости БелГУ. Серия: Естественные науки. – 2010. – № 21 (92), вып. 13. – С. 96–102.

7. Донник И.М., Шкуратова И.А. Молекулярно-генетические и иммунно-биохимические маркeры оценки здоровья сельскохозяйственных животных // Вестник Российской академии наук. – 2017. – Т. 87, № 4. – С. 362–366.

8. Забудский Ю.И. Проблемы адаптации в птицеводстве // Сельскохозяйственная биология. – 2002. – № 6. – С. 80–85.

9. Зубарева Е.В. Влияние интенсивной тепловой нагрузки на морфометрические показатели и функциональную активность лейкоцитов крови крыс // Научный результат. Серия: Физиология. – 2014. – № 1. – С. 27–34.

10. Ломако В.В. Влияние разных режимов охлаждения (краниоцеребральной и иммерсионной гипотермии, поверхностных ритмических и экстремальных холодовых воздействий) на лейкоцитарные показатели крови крыс // Проблемы криобиологии и криомедицины. – 2018. – № 28 (4). – С. 293–310.

11. Изменения функциональной активности лейкоцитов в условиях острого перегревания организма / С.В. Надеждин, М.З. Федорова, Н.А. Павлов [и др.] // Научные ведомости. Биология. – 2008. – № 43 (3). – С. 5–11.

12. Харлап С.Ю., Дерхо М.А., Середа Т.И. Особенности лейкограммы цыплят в ходе развития стресс-реакции при моделированном стрессе // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2015. – № 2 (52). – С. 103–105.

13. Повышение стрессоустойчивости молодняка кур яичного кросса при использовании биологически активных веществ перед инкубацией / И.И. Кочиш, И.С. Луговая, Т.О. Азарнова [и др.] // Доклады Российской Академии наук. Науки о жизни. – 2020. – Т. 494. – С. 491–495.

14. Сайфутдинова Л.В., Дерхо М.А. Лейкоциты и их информативность в оценке напряженности стресс-реакции у кур-несушек // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2019. – № 1 (75). – С. 136–139.

15. Царев П.Ю. Характеристика лейкоцитов крови цыплят в условиях температурного стресса // Вестник КрасГАУ. – 2018. – № 1 (136). – С. 83–88.

16. Цыганова С.В. Влияние гиподинамии на продуктивные показатели птицы // БИО. – 2014. – № 12 (171). – С. 8–11.

17. Донник И.М., Дерхо М.А, Харлап С.Ю. Клетки крови как индикатор активности стрессреакций в организме цыплят // Аграрный вестник Урала. – 2015. – № 5 (135). – С. 68–71.

18. Campo J.L., Prieto M.T., Dávila S.G. Effects of housing system and cold stress on heterophiltolymphocyte ratio, fluctuating asymmetry, and tonic immobility duration of chickens // Poultry Science. – 2008. – Vol. 87, N 4. – P. 621–626.

19. Effect of ascorbic acid and acetylsalicylic acid supplementation on performance of broiler chicks exposed to heat stress / S.M. Naseem, Y.B. Anwar, A. Ghafoor [еt аl.] // International Journal of Poultry Science. – 2005. – Vol. 4. – P. 900–904.

20. Леткин А.И. Лейкоцитарные индексы крови кур-несушек при неспецифическом стрессорном синдроме // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2020. – № 2 (184). – С. 102–108.

21. Ayo J.O., Ogbuagu N.E. Heat stress, haematology and small intestinal morphology in broiler chickens: insight into impact and antioxidant-induced amelioration // World’s Poultry Science Journal. – 2021. – Т. 77, N 4. – P. 949–968.

22. Морфологический и биохимический состав крови цыплят-бройлеров при введении в рацион разработанного агрегативно-устойчивого витаминно-минерального комплекса на основе селена в условиях смоделированного теплового стресса / В.А. Оробец, Е.А. Соколова, Е.С. Кастарнова [и др.] // Ветеринария Кубани. – 2020. – № 2. – С. 24–26.