ВЛИЯНИЕ СХЕМЫ ПОСАДКИ И МАССЫ ПОСАДОЧНОГО КЛУБНЯ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ ТОПИНАМБУРА В СРЕДНЕМ ПРЕДУРАЛЬЕ

Представлены результаты исследований влияния схемы посадки и массы посадочного клубня на урожайность и качество кормовой массы топинамбура. Полевой опыт был проведен в 2018–2019 гг. на учебно-научном опытном поле ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ. Результаты исследований показывают, что посадка топинамбура по схеме 70 х 30 см является оптимальной для получения наибольшей урожайности сухого вещества – 4,09 т/га, что на 0,62–0,65 т/га выше, чем при использовании более редких схем. Это обусловлено увеличением числа всходов и большей густотой стояния растений перед уборкой, которая при посадке по схеме 70х30 см составила 3,9 шт/м2 , что на 0,7-1,4 шт/м² больше, чем при посадке 70 х 40 и 70 х 50 см. Масса посадочного клубня не влияет на урожайность зеленой массы и сухого вещества культуры. Более высокая чистая продуктивность фотосинтеза посевов отмечается от фазы всходов до фазы бутонизации при посадке 70 х 30 см – 3,50 г/м² ·сут, что на 0,26-0,31 3,50 г/м² ·сут больше, чем при более редких схемах посадки. К фазе бутонизации при этой схеме посадки растения достигают наибольшей высоты – 138 см. Рост растений топинамбура продолжается до фазы цветения, в период которой высота растений достигает своего максимума – 151–155 см. Накопление витамина С в клубнях топинамбура не зависит от схемы посадки и массы посадочного клубня. Содержание каротина ввиду большей облиственности растений при посадке 70 х 30 см составляло 6,1 мг/кг, а при использовании клубней массой 20–40 и 41–60 г – 5,2–6,0 мг/кг.

топинамбур, схема посадки, масса посадочного клубня, зеленая масса, сухое вещество, урожайность, густота растений

1. Михальченкова Е.С. Топинамбур как перспективная кормовая культура в Нечерноземной зоне России // Вестник ОрелГАУ. – 2009. – № 2. – С. 42–43.

2. Старовойтов В.И.,Старовойтова О.А., Манохина А.А.Топинамбур как кормовой ресурс // Вестник ФГОУ ВПО «Московский государственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина». – 2014. – № 3 (63). – С. 24–26.

3. Королева Ю.С. Качество урожая топинамбура в условиях Нечерноземья // Пища. Экология. Качество.: тр. XIII Междунар. науч.-практ. конф. – Красноярск, 2016. – С. 94–99.

4. Старовойтова О.А. Инновационная грядовая технология выращивания топинамбура и картофеля // Вестник ФГОУ ВПО «Московский государственный агроинженерный университет им. В.П. Горячкина». – 2015. – № 1 (65). – С. 11–14.

5. Аникиенко Т.И. Химический состав и питательность зеленой массы и клубней топинамбура в сравнении с другими культурами // Успехи современного естествознания. – 2015. – № 9–2. – С. 278–282.

6. Самбуров А.М. Топинамбур – ценный продукт рациона здорового питания // Перспективы развития пищевой и химической промышленности в современных условиях: материалы Всерос. науч.-практ. конф., приуроченной к 45-летию факультета прикладной биотехнологии и инженерии Оренбург. гос. ун-та. – Оренбург, 2019. – С. 441–444.

7. Цгоева Т.Э. Химический анализ топинамбура сортов Скороспелка и Интерес // Известия Горского ГАУ. – 2011. – № 2. – С. 280–282.

8. McCarter S.M., Kays S. J. Diseases limiting production of Jerusalem artichokes in Georgia // Plant Dis. – 1984. – Vol. 68. – P. 299–302.

9. Туркина О.С., Петриченко В.Н., Стукалов М.Ю. Действие регуляторов роста и гуминовых удобрений при некорневой обработке топинамбура // Агрохимический вестник. – 2013. – № 5. – С. 22–23.

10. Бержанова М.И. Выращивание топинамбура в условиях Атырауской области // Актуальные научные исследования в современном мире. – 2019. – № 5–2 (49). – С. 116–121.

11. Сортоизучение топинамбура в условиях подтаежной зоны Западной Сибири / В.В. Христич, В.Н.Кумпан, Н.А.Прохорова [и др.] // Вестник Омского государственного аграрного университета. – 2015. – № 4 (20). – С. 19–23.

12. Латыпов Р.М., Бикназаров Н.А. Разработка технологии производства топинамбура // Актуальные вопросы гуманитарных, экономических и технических наук: теория и практика: материалы Нац. науч. конф. Ин-та инженерии. – Челябинск, 2019. – С. 146–150.

13. Рубан Г.А., Зайнуллина К.С., Михович Ж.Э. Топинамбур в многолетней культуре на севере (Республика Коми) // Бюллетень ботанического сада Саратовского государственного университета. – 2019. – № 4. – С. 212–224.

14. Старовойтов В.И., Старовойтова О.А., Манохина А.А. Ценность топинамбура как кормовой культуры // АПК России. – 2017. – № 4 (63). – С. 915–921.

15. Гордеева Г.Н., Кызынгашева Т.П. Перспективные для условий Республики Хакасия кормовые культуры // Достижения науки и техники АПК. – 2011. – № 4. – С. 50–51.

16. Усанова З.И., Павлов М.Н., Жулина Ю.А. Влияние удобрений и густоты посадки на продуктивность сортов топинамбура (Helianthus tuberosus L.) в условиях ЦРНЗ РФ // Зеленый журнал – бюллетень ботанического сада Тверского государственного университета. – 2018. – № 5. – С. 22–26.

17. Старовойтова О.А., Старовойтов В.И., Манохина А.А. Агрометодика выращивания топинамбура // Техника и технологии в АПК. – 2017. – № 1. – С. 7–13.

18. Садыков Б.К. Выращивание топинамбура (Helianthus tuberosus) в различных экологических условиях // Вестник Казахского национального университета. – 2009. – № 1 (24). – С. 89–97.

19. Элмуродов А.А. Особенности технологии возделывания топинамбура в условиях Зарафшанской долины // Наука и образование: сохраняя прошлое, создаем будущее: сб. ст. VI Междунар. науч.-практ. конф. – Пенза, 2016. – С. 44–50.

20. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). – 6-е изд., стер. – М.: ИД Альянс, 2011. – 352 с.