NEW BAGANSKIY MEAT CATTLE OF SIMMENTAL BREED IN SIBERIA

The Order of the Ministry of Agriculture of USSR of September 11, 1981 declares about breeding of new Simmental meat breeds. This work is carried out in Nevskiy OAO in Bagan district of Novosibirsk region and two branches in Tomsk region. The researchers set task on breeding high-productive breeding animals; their genetic ability exceeds breed character and productivity parameters of local population. This is important for meat cattle breeding development. Meat Simmental breeding in Nevskiy OAO of Bagan district produced typical Simmentals of meat type. The paper states that Simmental calves of a new type have higher body weight compared with the herdmate of Siberian reproduction on 10.2-10.8 % (P < 0.05) of weight gain and 0.8-1.2 % of slaughter yield. Their feed consumption is 0.1-0.3 % lower, costs of body weight is 10.9-11.3 lower whereas profitability is higher on 6.3-7.8 %. Meat index of meat Simmentals is 0.21 % higher. The Ministry of Agriculture of Russia approved and endorsed a new type of the cattle of Simmental breed that is Baganskiy myasnoy (author’s certificate No. 58226, patent No. 7005 of September 2, 2013).

крупный рогатый скот, порода, тип, селекция, линия, рост, масса, мясная продуктивность, кожевенное сырьё, cattle, breed, type, selection, line, growth, mass, meat productivity, hides

1. Специализированное мясное скотоводство Сибири: проблемы и их решение / В. А. Солошенко, В. Г. Гугля, Н. Г. Гамарник, И. А. Храмцова // Главный зоотехник. - 2013. - № 3. - С. 20-32.

2. Дегтярёв Г. Вопросы оптимизации мясного скотоводства // Главный зоотехник. - 2013. - № 3. - С. 3-12.

3. Технология производства, переработки, хранения и консервирования продуктов животноводства / Н. Б. Захаров, С. Н. Белова, В. Н. Макута [и др.]. - Кемерово: Тираж, 2012. - 160 с.

4. Амерханов Х. А. Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития // Молоч. и мясн. скотоводство. - 2004. - № 3. - С. 2-5.

5. Амерханов Х. А., Каюмов Ф. Г. Прошлое, настоящее и будущее специализированного мясного скотоводства // Зоотехния. - 2008. - № 1. - С. 21-24.

6. Продуктивность молодняка создаваемого мясного типа мясных симменталов / А. И. Рыков, В. Г. Гугля, Б. О. Инербаев [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2012. - № 2 (22). - С. 98-100.

7. Тюлебаев С. Д. «Бреденский мясной» тип симменталов - новое направление в мясном скотоводстве // Вестн. мясн. скотоводства. - 2009. - Вып. 62 (4). - С. 109-112.

8. Cолошенко В. А., Инербаев Б. О. Новое селекционное достижение - тип симментальского скота баганский мясной породы // Достижения науки и техники АПК. - 2014. - № 7. - С. 44-45.

9. Чёрно-пёстрый скот Сибири / А. И. Жёлтиков, В. Л. Петухов, О. С. Короткевич [и др.]. - Новосибирск: НГАУ, 2010. - 500 с.

10. Heavy metal concentration in water and soil of different ecological areas of Tyva Republic / R. B. Chysyma, Y. Y. Bakhtina, V. L. Petukhov [et al.] // Journal De Physique IV: JP XII International Conference on Heavy Metals in the Environment / Editors: C. Bourton, C. Ferrari. - Grenoble, 2003. - P. 297-299.

11. The content of the lead in some organs and tissues of Hereford bull-calves [Электрон. ресурс] / K. N. Narozhnykh, Yu.V. Efanova, V. L. Petukhov [et al.] // Proceeding the 16th International Conference on Heavy Metals in the Environment. Rome, E3S Web of Conference 1, 15003 (2013). - Режим доступа: http: dx.doi.org/10.1051/e3conf/20130115003.

12. Сs-137 and Sr-90 level in dairy products / V. L. Petukhov, Yu. Dukhanov, S. A. Sevryk [et al.] // Journal De Physique IV: JP XII International Conference on Heavy Metals in the Environment / Editors: C. Bourton, C. Ferrari. - Grenoble, 2003. - P. 1065-1066.

13. Эйснер Ф. Ф. Некоторые вопросы племенной работы с симментальской породой скота // Животноводство. - 1971. - № 7. - С. 55-57.

14. Эффективность использования бычков симментальской породы разных генотипов / В. Г. Гугля, А. И. Рыков, В. А. Губер, В. Ф. Петров // Современные технологии производства продуктов животноводства в Сибири: сб. науч. тр. / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. - Новосибирск, 2001. - С. 23-27.

15. Рыков А. И. Влияние мясных симменталов немецкой и канадской селекции на продуктивность симменталов сибирской селекции // Актуальные проблемы животноводства: наука, производство и образование: материалы II Междунар. науч.-практ. конф. к 70-летию зооинженер. фак. Новосиб. гос. аграрн. ун-та (г. Новосибирск, 22-24 марта 2006 г.). - Новосибирск, 2006. - 228 с.

16. А. с. (RU) № 5826. Крупный рогатый скот «Баганский мясной» / А. И. Рыков, Н. В. Борисов, Б. О. Инербаев [и др.] / Госкомиссия РФ по испытанию и охране достижений: приоритет 29.08.2012 г.

17. Пат. (RU) № 7005. Крупный рогатый скот «Баганский мясной» / А. И. Рыков, Н. В. Борисов, Б. О. Инербаев [и др.] / Госкомиссия РФ по испытанию и охране достижений: приоритет 29.08.2012 г.

18. Хозяйственно полезные признаки симментальских тёлок разных типов / А. И. Рыков, Н. В. Борисов, Н. Б. Захаров [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2015. - № 2 (35). - С. 118-123.

19. Клименок И. И. Совершенствование технологии выращивания ремонтных тёлок: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. - Новосибирск, 1994. - 49 с.

20. Рыков А. И. Научные и практические аспекты повышения продуктивных качеств молодняка крупного рогатого скота в мясном скотоводстве Западной Сибири: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. - Новосибирск, 2003. - 52 с.

21. Рагимов Г. И. Совершенствование технологии выращивания молодняка в мясном скотоводстве Сибири: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. - Новосибирск, 2005. - 51 с.

22. Инербаев Б. О. Селекционные и технологические особенности совершенствования племенных и продуктивных качеств скота герефордской породы сибирской популяции: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. - Новосибирск, 2006. - 42 с.

23. Генетика / В. Л. Петухов, О. С. Короткевич, С. Ж. Стамбеков [и др.]. - Новосибирск, 2007. - 628 с.

24. Клеточные факторы естественной резистентности и продуктивное долголетие молочного скота / В. Г. Маренков, Н. Н. Кочнев, С. Г. Куликова, А. И. Рыков // Вестн. НГАУ. - 2012. - № 2 (22). - С. 71-74.

25. Рыков А. И., Борисов Н. В., Храмцова А. А. Оценка генетического потенциала молодняка, создаваемого в мясном типе симментальской породы // Производство продуктов животноводства в Сибири: сб. науч. тр. / Россельхозакадемия. Сиб. отд-ние, СибНИИЖ. - Новосибирск, 2011. - С. 71-75.

26. Прижизненная и послеубойная оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота / Н. В. Борисов, А. И. Рыков, Б. О. Инербаев [и др.]; РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ, НГАУ. - Новосибирск, 2005. - 169 с.

27. Повышение качества мяса и кожевенного сырья крупного рогатого скота при рыночных отношениях / А. Г. Незавитин, Н. Б. Захаров, В. Н. Макута, А. А. Пермяков // Достижения науки и техники АПК. - 2004. - № 2. - С. 30.

28. Захаров Н., Незавитин А., Пермяков А. Своих сверстников превзошли герефорды // Животноводство России. - 2010. - № 5. - С. 48-50

29. Нарожных К. Н., Ефанова Ю. В., Короткевич О. С. Содержания кадмия в некоторых органах и тканях бычков герефордской породы // Мир науки, культуры и образования. - 2012. - № 4. - С. 315-318.

30. Нарожных К. Н. Содержание меди в некоторых органах и мышечной ткани бычков герефордской породы // Вестн. НГАУ. - 2013. - № 2 (27). - С. 73-75.

31. Ефанова Ю. В., Нарожных К. Н., Короткевич О. С. Содержание цинка в некоторых органах и мышечной ткани бычков герефордской породы // Главный зоотехник. - 2012. - № 11. - С. 30-33.

32. Ефанова Ю. В., Нарожных К. Н., Короткевич О. С. Содержание марганца в некоторых органах бычков герефордской породы // Зоотехния. - 2013. - № 4. - С. 18.

33. Стрижкова М. В., Петухова Т. В., Короткевич О. С. Содержание свинца в органах и тканях бычков черно-пестрой породы // Главный зоотехник. - 2011. - № 6. - С. 66-68.

34. Ворожейкина Н. Г., Незавитин А. Г., Захаров Н. Б. Качество кожевенного сырья, получаемого от молодняка крупного рогатого скота // Вестн. НГАУ. - 2011. - № 1 (17). - С. 56-60.

35. Производство экологически безопасной говядины и кожевенного сырья в Сибири: монография / А. Г. Незавитин, А. И. Рыков, М. Ф. Кобцев [и др.]. - Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос». - 2014. - 431 с.

36. Захаров Н. Б. Мясная продуктивность и качество кожевенного сырья крупного рогатого скота Западной Сибири: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. - Новосибирск, 2004. - 39 с.