Молочная продуктивность коров симментальской породы с разными генотипами по генам каппа-казеина и соматотропина

Экономически важными продуктивными признаками крупного рогатого скота, которые способствуют развитию молочной промышленности, считаются обильномолочность, содержание белка и жира в молоке. В последние годы пристальное внимание селекционеров направлено на программы разведения скота, основанные на молекулярно-генетических методах исследования. Потенциал продуктивности животных во многом зависит от генетических вариантов маркерных генов, присутствующих в генотипе особи. Перспективными ДНК-маркерами считаются гены каппа-казеина и соматотропина, так как отвечают за качественные и количественные признаки продуктивности скота. В работе изучена молочная продуктивность 84 коров симментальской породы из племенного предприятия, расположенного на территории Уральского региона, по генам каппа-казеина и соматотропина, а также по комплексным генам. По гену каппа-казеина по удою в преимуществе находились особи с генотипами CSN3^АВ – 6937,6 кг. Большее содержание белка в молоке, выход молочного жира и белка, а также сумму питательных веществ зафиксировали у коров с генотипами CSN3^ВВ – 3,40 %, 282,5, 234,2 и 516,7 кг соответственно; по гену соматотропина наиболее обильномолочные коровы с генотипами GH^VV – 7160,0 кг. По белковомолочности более продуктивны сверстницы с генотипами GH^LL – 3,4 %. Сумма питательных веществ, выход молочного жира и белка в большей степени установлены в молоке коров с генотипами GH^VV – 522,7, 293,6 и 229,1 кг соответственно. В данном стаде симментальских особей встречались все девять возможных вариантов комплексных генотипов по генам каппа-казеина и соматотропина: AA/LV – 26 голов; AA/LL – 14; AA/VV – 12; AB/LL – 13; AB/LV – 10; AB/VV – 2; BB/LL – 4; BB/VV – 2; BB/LV – 1. В обработку данных по влиянию комплексных генотипов на молочную продуктивность включили по количеству от десяти коров и больше для более объективных результатов. Большими удоем, содержанием белка в молоке, выходом молочного жира и белка, а также суммой питательных веществ обладали особи с комплексными генотипами AB/LL: 6756,0 кг, 3,4 %, 277,0 кг и 229,7 кг, 506,7 кг соответственно. Обнаружены значимые различия между группами коров по содержанию массовой доли белка.

1. Влияние полиморфизма генов соматотропинового каскада на мясную продуктивность казахской белоголовой породы / И.С. Бейшова, Т.В. Поддудинская, Б.Б. Траисов [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2018. – № 2 (70). – С. 194–199.

2. Бейшова И.С. Фенотипические эффекты полиморфизмов генов соматотропинового каскада, ассоциированных с признаками мясной продуктивности относительно общей выборки у коров казахской белоголовой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2018. – № 2. – С. 208–211.

3. Джаксыбаева Г.Г., Кочнев Н.Н., Кайниденов Н.Н. Полиморфные варианты гена PIT-1 крупного рогатого скота симментальской и красной степной пород Республики Казахстан // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). – 2023. – № 3. – С. 167–175. – DOI: 10.31677/2072-6724-2023-68-3-167-175.

4. Влияние генотипов гена каппа-казеина и страны происхождения быков-производителей голштинской породы на основные хозяйственно полезные признаки их дочерей / О.П. Юдина, А.С. Делян, А.Н. Ермилов [и др.] // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. – 2020. – № 1. – С. 76–94.

5. Епишко О.А., Пешко Н.Н. Использование гена гормона роста в селекции крупного рогатого скота // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы: сб. науч. тр.; под редакцией В.К. Пестиса. – Гродно: Гродненский гос. агр. ун-т, 2017. – Т. 37. – С. 60–67.

6. Зырянова А.А., Севостьянов М.Ю., Шевкунов О.А. Генетическая структура симментальского скота по гену каппа-казеина и её влияние на молочную продуктивность // Вестник Курганской ГСХА. – 2022. – № 1 (41). – С. 26–31.

7. Зырянова А.А., Севостьянов М.Ю. Генетическая структура симментальского скота по комбинированным генам каппа-казеина и соматотропина // Научные достижения генетики и биотехнологии в ветеринарной медицине и животноводстве: сб. мат-в науч.-практ. конф. с междунар. участием, Екатеринбург, 27 апреля 2023 г. – Екатеринбург: Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН, 2023. – С. 70–75.

8. Меркурьева Е.К., Шангин-Березовский Г.Н. Генетика с основами биометрии: учеб. пособие. – М.: Колос, 1983. – 400 с.

9. Панин В.А. Оценка генотипа по генам CSN3 и LGB, влияющим на синтез молочного белка и жира в молоке симментальских коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 1 (81). – С. 197–201.

10. Сычёва О.В., Кононова Л.В. Генетические маркеры в молочном скотоводстве // Аграрно-пищевые инновации. – 2018. – № 1. – С. 27–31.

11. Татаринцева Е.А., Севостьянов М.Ю. Полиморфизм гена соматотропина у крупного рогатого скота симментальской породы // Молодежь и наука. – 2022. – № 4.

12. Ткаченко И.В., Гридина С.Л. Влияние полиморфных вариантов генов каппа-казеина и гормона роста на молочную продуктивность первотелок уральского типа // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. – 2018. – № 5. – С. 87–95.

13. Шевелева О.М., Часовщикова М.А. Биологические и продуктивные особенности коров черно-пестрой породы с разными генотипами каппа-казеина и пролактина // Достижения науки и техники АПК. – 2018. – № 9. – С. 74–77.

14. Ярышкин А.А. Влияние полиморфных вариантов гена соматотропина на молочную продуктивность коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2019. – № 6. – С. 279–281.

15. Association between GH (g.1456_1457insT), GHRH (g.4474 C>A), and Pit-1 (g.244G>A) polymorphisms and lactation traits in Holstein 110 Friesian cattle / A. Anggraeni, C. Sumantri, F. Saputra, L. Praharani // Tropical animal science journal. – 2020. – Vol. 43 (4). – P. 291–299.

16. Association of polymorphism κ-casein gene with longevity and lifetime production of Holstein-Friesian cows in Vojvodina / D. Lukač, S. Jovanovac, Z. Nemes [et al.] // Mljekarstvo. – 2015. – № 65 (4). – P. 232–237.

17. Association of HindIII-polymorphism in Kappa-Casein Gene With Milk, Fat and Protein Yield in Holstein Cattle / M. Miluchová, M. Gábor, J. Candrák [et al.] // Acta biochimica Polonica. – 2018. – № 65 (3). – P. 403–407.

18. The Influence of CSN3 and LGB Polymorphisms on Milk Production and Chemical Composition in Romanian Simmental Cattle [Text] / R.I. Neamt, Gh. Saplacan, S. Acatincai [et al.] // Acta biochimica Polonica. – 2017. – № 64 (3). – P. 493–497.

19. Effects of β-κ-casein (CSN2-CSN3) haplotypes and β-lactoglobulin (BLG) genotypes on milk production traits and detailed protein composition of individual milk of Simmental cows / V. Bonfatti, G. Di Martino, A. Cecchinato [et al.] // Journal of Dairy Science. – 2010. – Vol. 93, Is. 8. – P. 3797–3808.