Оценка противомикробной активности экстрактов душицы обыкновенной и сабельника болотного в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий

   Одной из важнейших проблем животноводства и здравоохранения является антибиотикорезистентность, связанная с повсеместным применением антибиотических препаратов. В результате патогенные микроорганизмы вырабатывают устойчивость к антибиотикам, что создает необходимость либо увеличивать их дозировку, либо заменять на другие препараты. К перспективной альтернативе антибиотическим препаратам относятся фитобиотики – действующие вещества лекарственных растений, проявляющие противомикробные свойства в отношении патогенных микроорганизмов. Основным источником противомикробной активности фитобиотиков являются фенольные и полифенольные соединения. Исследование проводилось с целью изучения противомикробной активности экстрактов душицы обыкновенной (ДО) и сабельника болотного (СБ). Методом водно-спиртовой экстракции из сухого сырья были изготовлены спиртовые экстракты (СЭ), а затем при помощи вакуумной дистилляции получены бесспиртовые экстракты (БЭ). В полученных экстрактах было исследовано содержание полифенольных соединений, а также оценены их противомикробные свойства луночным методом в отношении таких патогенов, как Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Salmonella enterica. Результаты показали, что в БЭ ДО – содержание полифенольных соединений составило 1,487 мг/мл, в СЭ ДО 1,166, в БЭ СБ – 1,349, в СЭ СБ – 1,074 мг/мл. Все исследуемые экстракты проявили противомикробную активность в отношении золотистого стафилококка. Наиболее значительные зоны подавления (1,86 см) были образованы вокруг лунок с БЭ ДО, которые были достоверно (P< 0,01) больше, чем в образцах со СЭ ДО. В отношении грамотрицательных культур зоны подавления были обнаружены только у спиртовых экстрактов, что, вероятнее всего, является проявлением антибактериальной активности этилового спирта.

1. Данилов А.И., Жаркова Л.П. Антибиотикорезистентность: аргументы и факты // Клиническая фармакология и терапия. – 2017. – № 26 (5). – С. 6–9.

2. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных // Ветеринария. – 2020. – № 1. – С.47–54.

3. Влияние экстракта чабреца на качественные показатели мяса цыплят-бройлеров / Е.А. Кишняйкина, К.В. Жучаев, О.А. Багно [и др.] // Инновации и продовольственная безопасность. – 2019. – № 2 (24). – С. 25–31.

4. Cromwell G.L. Why and how antibiotics are used in swine production // Anim. Biotechnol. – 2020. – Vol. 13. – P. 7–27.

5. Antioxidant and Antibacterial Activity of Essential Oils and Hydroethanolic Extracts of Greek Oregano and Common Oregano / O. Kosakowska, Z. Węglarz, E. Pióro-Jabrucka [et al.] // Molecules. – 2021. – Feb, Vol. 26 (4). – P. 988. – DOI: 10.3390/molecules26040988 PMCID: PMC7918425.

6. Antimicrobial and cytotoxic activities of Origanum essential oils / A. Sivropoulou, E. Papanikolaou, C. Nikolaou [et al.] // Journal of Agricultural and Food Chemistry. – 2016. – Vol. 44 (5). – P. 1202–1205. – DOI: 10.1021/jf950540t.

7. Antibacterial activity of essential oils from plants of the genus Origanum / M.K. Stefanakis, E. Touloupakis, E. Anastasopoulos [et al.] // Food Control. – 2018. – Vol. 34. – P. 539–546. – URL: https://www.researchgate.net/publication/304625031_Antibacterial_Activity_of_Essential_Oils_from_Plants_of_the_Genus_Origanum.

8. Васева Е.М., Малишевская О.И., Николенко М.В. Сравнительная оценка противомикробной активности растворов эфирных масел и бензилдиметил [3 (миристоиламино)пропил] аммония хлорида моногидрата в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий и патогенных грибов // Международный научно-исследовательский журнал. – 2021. – № 6–2 (108). – С. 11–14.

9. Влияние эфирных масел на микроорганизмы различной таксономической принадлежности в сравнении с современными антибиотиками. Сообщ. III: Действие масел лаванды, розового дерева, эвкалипта, пихты на некоторые грамотрицательные бактерии / Е.В. Жученко, Е.Ф. Семенова, Н.Н. Маркелова [и др.] // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Естественные науки. – 2015. – № 1 (9). – С. 30–41.

10. Сочетанное воздействие эфирных масел и левофлоксацина на биологические свойства Staphylococcus aureus / М.В. Николенко, О.А. Русакова, М.В. Пастухов [и др.] // Университетская медицина Урала. – 2018. – Т. 4, № 2 (13). – С. 22–24.

11. Antibacterial activity of polyphenols derived mechanochemically from natural raw materials / I.O. Lomovskiy, V.Yu. Koptev, N.Yu. Balybina [et al.] // Journal of Siberian Federal University. Chemistry. – 2023. – Т. 16, № 1. – С. 16–27.

12. Растительные ресурсы СССР. – Л.–СПб.: Наука, 1985–1993. – Вып. 1.

13. Динамика накопления фенольных соединений в органах сабельника болотного (Cоmarum palustre L.) / П.И. Петрова, Е.Ю. Бахтенко, Н.В. Загоскина [и др.] // Химия растительного сырья. – 2013. – № 1. – С. 165–169.

14. Мирошников П.Н., Сороколетов О.Н., Жучаев К.В. Патент на изобретение 2791450 C1 07.03.2023. Способ получения экстрактов из лекарственного сырья. Заявка № 2022112703 от 05. 05. 2022.

15. Gerba C.P., Smith J.E. Sources of pathogenic microorganisms and their fate during land application of wastes // J. Environ. Qual. – 2015. – Vol. 34. – P. 42–48.

16. The population genetics of commensal Escherichia coli / O. Tenaillon, D. Skurnik, B. Picard [et al.] // Nature Reviews. Microbiology. – 2017. – Vol. 8 (3). – DOI: 10.1038/nrmicro2298; PMID: 20157339; S2CID: 5490303.

17. Todar K. Salmonella and Salmonellosis [Электронный ресурс] // Todar’s Online Textbook of Bacteriology. – URL: https://www.textbookofbacteriology.net/. (дата обращения: 03. 10. 2020).

18. Staphylococcus aureus infections: epidemiology, pathophysiology, clinical manifestations, and management / S. Tong, J. Davis, E. Eichenberger, T. Holland [et al.] // Clinical Microbiology Reviews. – 2015. – Vol. 28 (3). – P. 603–61. – DOI:10.1128/CMR.00134-14.

19. Противомикробная активность соединений полифенольной природы / В.Г. Лужанин, А.К. Уэйли, А.О. Понкратова [и др.] // Разработка и регистрация лекарственных средств. – 2022. – Т. 11, № 2. – С. 65–72.

20. Определение фенольных соединений в лекарственных растениях семейства яснотковых / В.В. Милевская, З.А. Темердашев, Т.С. Бутыльская, Н.В. Киселева // Журнал аналитической химии. – 2017. – Т. 72, № 3. – С. 273–279.

21. Essential oil and antimicrobial activity of wild and cultivated Origanum vulgare L. subsp. hirtum (Link) letswaart from the Marmara region, Turkey / G. Esen, A.D. Azaz, M. Kurkcuoglu [et al.] // Flavour Frag. J. – 2017. – Vol. 22. – P. 371–376.