vestngauВестник университета биотехнологийVestnik University of biotechnologiy3033-8433Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian Universityvestngau-858Research ArticleЗООТЕХНИЯ, АКВАКУЛЬТУРА, РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВОLIVESTOCK FARMING, AQUACULTURE AND FISHERIESВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА«БИОЛОГИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС КОРМОВ» (БКК) НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ, УСВОЯЕМОСТЬ КОМБИКОРМОВ И ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВINFLUENCE OF PROBIOTIC “BIOLOGICAL FEED COMPLEX” ON DIGESTIBILITY, FEEDSTUFF ACCESSIBILITY AND FERTILE PARAMETERS OF BROILERSУсоваТ. В.noemail@neicon.ruЛанцеваН. Н.noemail@neicon.ruШвыдковА. Н.noemail@neicon.ruРябухаЛ. А.noemail@neicon.ruЧебаковВ. П.noemail@neicon.ruНовосибирский государственный аграрный университетRussian Federation20172601201804166171Copyright © Усова Т.В., Ланцева Н.Н., Швыдков А.Н., Рябуха Л.А., Чебаков В.П., 20182018Усова Т.В., Ланцева Н.Н., Швыдков А.Н., Рябуха Л.А., Чебаков В.П.Усова Т.В., Ланцева Н.Н., Швыдков А.Н., Рябуха Л.А., Чебаков В.П.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/858

Изучено влияние пробиотического препарата «Биологический комплекс кормов» (БКК) на продуктивность цыплят-бройлеров. По результатам исследования установлено, что применение БКК способствует благоприятствует росту и развитию цыплят-бройлеров в течение всего периода исследований. С 14-дневного возраста живая масса в опытной группе начинает увеличиваться по отношению к контрольной, и данная тенденция сохраняется до конца опыта. В 21-суточном возрасте цыплята-бройлеры опытной группы по живой массе превосходили контрольную на 3,3 % (Р<0,05-0,001). На 28-е сутки опытная группа опережала контрольную на 3,5, на 35-е - на 5,8 (Р<0,05-0,001), на 42-е сутки - на 11 % (Р<0,05-0,001). Полученный эффект в динамике роста опытной группы объясняется положительным влиянием микроорганизмов, входящих в состав БКК, на раннее и последующие формирование нормофлоры кишечника цыплят-бройлеров. Наибольшая сохранность цыплят в опытной группе (97,5 %) дает основание полагать, что поддержание микробиоценоза с помощью пробиотиков в организме птицы позволяет повысить его иммунный статус и противостоять многим видам инфекций. Абсолютный прирост цыплят обеих групп за первую неделю был равным. По этому показателю цыплята-бройлеры опытной группы превосходили аналогов больше всего на пятой неделе, разница составила 18,8 %, за шестую неделю - 15,7 %. Применение БКК в рационах цыплят-бройлеров c суточного возраста и до убоя способствовало повышению переваримости и усвояемости питательных веществ корма. Установлено также его положительное влияние на биохимические показатели крови, улучшение обменных процессов в организме цыплят-бройлеров, морфологический состав тушек.

The paper explores the impact of probiotic «Biological feed complex” on fertility of broilers. The research results show that application of biological feed complex enhances the growth and development of broilers during the research period. Since 14 days, age body weight in the experimental group is increasing in comparison with that in control group. This tendency was observed up to the end of the experiment. Body weight of broilers aged 21 days was 3.3% higher than that of control group (Р<0.05-0.001); body weight of broilers aged 28 days was higher than in the control group on 3.5%; aged 35 days - 5.8 (Р<0.05-0.001), aged 42 days - on 11% (Р<0.05-0.001). This effect is explained by positive influence of microorganisms that biological feed complex contains; it influences broilers’ flora intestine. The highest livability of broilers in the experimental group (97.5%) makes case that supporting microbiocenosis in the poultry organism by means of probiotics increases its immune status and prevents infections. Absolute growth of broilers from both groups was equal. According to this parameter, experimental broilers mostly surpassed their counterparts on the fifth week when difference was 18.8% and 15.7% on the sixth week. Application of biological feed complex for broilers aged 1 day and until the slaughter enhanced digestibility and nutrient availability of feeds. The authors outline positive influence of biological feed complex on blood biochemical parameters, better metabolism of broilers and morphological composition of carcasses.

probioticbiological feed complexfertilitybroilersdaily average growthrelative growthabsolute growthlivabilitydigestibilitymorphological parameters of carcassbiochemical parameters of bloodпробиотикбиологический комплекс кормовпродуктивностьцыплята-бройлерысреднесуточный приростотносительный приростабсолютный приростсохранностьпереваримостьморфологические показатели тушекбиохимические показатели кровиReferencesПозняковский В. М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: учеб. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. - 455 с.Позняковский В. М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: учеб. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. - 455 с.Влияние технологии производства функциональных экопродуктов на свойства и качество скорлупы яиц кур-несушек / Н. Н. Ланцева, А. Н. Швыдков, А. Л. Верещагин [и др.] // Фундаментальные исследования. - 2015. - № 2-14. - С. 3116-3120.Влияние технологии производства функциональных экопродуктов на свойства и качество скорлупы яиц кур-несушек / Н. Н. Ланцева, А. Н. Швыдков, А. Л. Верещагин [и др.] // Фундаментальные исследования. - 2015. - № 2-14. - С. 3116-3120.Влияние функциональных свойств пробиоиков и фитобиотиков на показатели продуктивности цыплят-бройлеров / Н. Н. Ланцева, А. Е. Мартыщенко, А. Н. Швыдков [и др.] // Фундаментальные исследования. - 2015. - № 2-7. - С. 1417-1423.Влияние функциональных свойств пробиоиков и фитобиотиков на показатели продуктивности цыплят-бройлеров / Н. Н. Ланцева, А. Е. Мартыщенко, А. Н. Швыдков [и др.] // Фундаментальные исследования. - 2015. - № 2-7. - С. 1417-1423.Управление качеством и безопасностью пищевой продукции птицеводства: метод. рекомендации / Н. Н. Ланцева, А. Е. Мартыщенко, Л. А. Кобцева [и др.]; Новосиб. гос. аграр. ун-т, Биол.-технол. фак. - Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2014. - 59 с.Управление качеством и безопасностью пищевой продукции птицеводства: метод. рекомендации / Н. Н. Ланцева, А. Е. Мартыщенко, Л. А. Кобцева [и др.]; Новосиб. гос. аграр. ун-т, Биол.-технол. фак. - Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2014. - 59 с.Фисинин В. И., Сурай П. Ф. Иммунитет в современном животноводстве и птицеводстве: от теории к практике иммуномодуляции // Птицеводство. - 2013. - № 5. - С. 4-10.Фисинин В. И., Сурай П. Ф. Иммунитет в современном животноводстве и птицеводстве: от теории к практике иммуномодуляции // Птицеводство. - 2013. - № 5. - С. 4-10.Использование пробиотиков в бройлерном производстве / А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Р. Ю. Килин [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2013. - № 2. - С. 40-47.Использование пробиотиков в бройлерном производстве / А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Р. Ю. Килин [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2013. - № 2. - С. 40-47.Поиск альтернативы антибиотикам в бройлерном птицеводстве / А. Н. Швыдков, С. Ю. Жбанова, О. С. Котлярова [и др.] // Птицеводство. - 2012. - № 11. - С. 35-39.Поиск альтернативы антибиотикам в бройлерном птицеводстве / А. Н. Швыдков, С. Ю. Жбанова, О. С. Котлярова [и др.] // Птицеводство. - 2012. - № 11. - С. 35-39.Швыдков А. Н., Ланцева Н. Н., Рябуха Л. А. Физиологическое обоснование использования пробиотиков, симбиотиков и природных минералов в бройлерном птицеводстве Западной Сибири. Ч. 1: Комплексная характеристика молочно-кислой кормовой добавки: монография / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос», 2015. - 149 с.Швыдков А. Н., Ланцева Н. Н., Рябуха Л. А. Физиологическое обоснование использования пробиотиков, симбиотиков и природных минералов в бройлерном птицеводстве Западной Сибири. Ч. 1: Комплексная характеристика молочно-кислой кормовой добавки: монография / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос», 2015. - 149 с.Эффективность использования пробиотиков в бройлерном птицеводстве / А. Н. Швыдков, Р. Ю. Килин, Т. В. Усова [и др.] // Главный зоотехник. - 2013. - № 5. - С. 22-29.Эффективность использования пробиотиков в бройлерном птицеводстве / А. Н. Швыдков, Р. Ю. Килин, Т. В. Усова [и др.] // Главный зоотехник. - 2013. - № 5. - С. 22-29.Влияние молочно-кислой кормовой добавки на лизоцимную активность в кишечнике животных / А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Р. Ю. Килин [и др.] // Птицеводство. - 2014. - № 4. - С. 22-25.Влияние молочно-кислой кормовой добавки на лизоцимную активность в кишечнике животных / А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Р. Ю. Килин [и др.] // Птицеводство. - 2014. - № 4. - С. 22-25.Швыдков А. Н., Ланцева Н. Н., Рябуха Л. А. Влияние пробиотического препарата молочно-кислая кормовая добавка в комплексе с пребиотиком аутолизат на продуктивность цыплят-бройлеров // Вестн. НГАУ. - 2016. - № 2 (39). - С. 165-171.Швыдков А. Н., Ланцева Н. Н., Рябуха Л. А. Влияние пробиотического препарата молочно-кислая кормовая добавка в комплексе с пребиотиком аутолизат на продуктивность цыплят-бройлеров // Вестн. НГАУ. - 2016. - № 2 (39). - С. 165-171.Швыдков А. Н., Ланцева Н. Н., Рябуха Л. А. Физиологический статус сельскохозяйственной птицы при применении кормовых добавок и антибиотика // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2016. - № 3. - С. 40-47.Швыдков А. Н., Ланцева Н. Н., Рябуха Л. А. Физиологический статус сельскохозяйственной птицы при применении кормовых добавок и антибиотика // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2016. - № 3. - С. 40-47.Влияние возраста культур микроорганизмов-пробионтов на изменение антибиотикочувствительности штаммов Ent. fecalis 200, St. аlbus atcc 25923, Pr. vulgaris 192, Kl. pneumonia 72 in vitro / Н. Н. Шкиль, Е. В. Филатова, А. Н. Швыдков [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2016. - № 2 (39). - С. 128-133.Влияние возраста культур микроорганизмов-пробионтов на изменение антибиотикочувствительности штаммов Ent. fecalis 200, St. аlbus atcc 25923, Pr. vulgaris 192, Kl. pneumonia 72 in vitro / Н. Н. Шкиль, Е. В. Филатова, А. Н. Швыдков [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2016. - № 2 (39). - С. 128-133.Синергический эффект активирования корма и МКД при выращивании цыплят-бройлеров / А. Ю. Гавриленко, И. Ю. Клемешова, З. Н. Алексеева [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2014. - № 2 (31). - С. 66-69.Синергический эффект активирования корма и МКД при выращивании цыплят-бройлеров / А. Ю. Гавриленко, И. Ю. Клемешова, З. Н. Алексеева [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2014. - № 2 (31). - С. 66-69.Эффективность использования молочно-кислой добавки в кормлении цыплят-бройлеров / Д. С. Панькин, В. А. Реймер, З. Н. Алексеева [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2015. - № 1 (34). - С. 138-142.Эффективность использования молочно-кислой добавки в кормлении цыплят-бройлеров / Д. С. Панькин, В. А. Реймер, З. Н. Алексеева [и др.] // Вестн. НГАУ. - 2015. - № 1 (34). - С. 138-142.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.