vestngauВестник университета биотехнологийVestnik University of biotechnologiy3033-8433Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian Universityvestngau-677Research ArticleЗООТЕХНИЯ, АКВАКУЛЬТУРА, РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВОLIVESTOCK FARMING, AQUACULTURE AND FISHERIESСЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСНЫХ СВИНЕЙ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ СКРЕЩИВАНИЯ КРУПНОЙ БЕЛОЙ И ЙОРКШИРСКОЙ ПОРОДBREEDING AND GENETIC FEATURES OF MONGREL PIGS BRED FROM LARGE WHITE PIGS AND YORKSHIRE PIGSБекенёвВ. А.BekenevV. A.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Doctor of Agricultural Sc., Professor

sibniptij@ngs.ruДееваВ. С.DeevaV. S.

Доктор биологических наук

Doctor of Biological Sc.

sibniptij@ngs.ruФроловаВ. И.FrolovaV. I.

Кандидат сельскохозяйственных наук

Candidate of Agriculture

sibniptij@ngs.ruБоцанИ. В.BotsanI. V.

Научный сотрудник

Research Fellow

sibniptij@ngs.ruФроловаЮ. В.FrolovaIu. V.

Младший научный сотрудник

Junior Research Fellow

sibniptij@ngs.ruОрловаК. С.OrlovaK. S.

Младший научный сотрудник

Junior Research Fellow

sibniptij@ngs.ruПодвинцевС. И.PodvintsevS. I.

Научный сотрудник

Research Fellow

sibniptij@ngs.ruСибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводстваРоссияSiberian Research Institute of Animal HusbandryRussian Federation20160202201704112117Copyright © Бекенёв В.А., Деева В.С., Фролова В.И., Боцан И.В., Фролова Ю.В., Орлова К.С., Подвинцев С.И., 20172017Бекенёв В.А., Деева В.С., Фролова В.И., Боцан И.В., Фролова Ю.В., Орлова К.С., Подвинцев С.И.Bekenev V.A., Deeva V.S., Frolova V.I., Botsan I.V., Frolova I.V., Orlova K.S., Podvintsev S.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/677

Проведены исследования по разработке модельного генотипа животных, полученных на основе кроссирования крупной белой и йоркширской пород, приспособленных к условиям Сибири. Исследования показали, что ремонтные свинки первого, второго и третьего поколений по скороспелости и толщине шпика не достигают уровня чистопородных йоркширов, но значительно превышают требования класса элита. Наилучшие показатели скороспелости получены у чистопородных свинок йоркширской породы (178 дней). Скороспелость двухпородных помесей крупная белая х йоркшир составила 186 дней. Помеси второго-третьего поколений от скрещиваний показали промежуточные результаты (183–184 дня). Толщина шпика у животных второго и третьего поколений составила 17–19 мм против 22,5 у двухпородных помесей и13 мм– у свинок породы йоркшир. У помесных свиней в процессе селекции во втором и третьем поколениях скрещивания по сравнению с первым, а также у третьего поколения по сравнению со вторым наблюдается уменьшение толщины шпика (P<0,001). Обнаружена связь этих показателей с генотипами системы групп крови ЕАЕ – edg/edg и edg/edf. Животные обладают отличными мясными и приспособительными качествами и могут быть использованы для улучшения свиноводства Сибири и Дальнего Востока.

The paper explores the results of crossbreeding Large White pigs and Yorkshirepigs and their model genotype. The research has shown that replacement gilts of the 1st, 2nd and 3d generations do not reach the level of Yorkshire pigs on maturation and fat depth, but they exceed significantly the requirements of the elite class pigs. The highest indexes of maturation were observed in well-bred Yorkshire pigs (178 days). Maturation of two-breed crossing (Large White and Yorkshire) was 186 days. Crossbreeds of the 2nd and 3d crossing have shown 183–184 days maturation. Fat depth received from pigs of the 2nd and 3d generations was 17–19 mm compared with 22.5 mm from two-breed pigs and 13 mm from Yorkshire pigs. The authors observed lower fat depth (P<0.001) in the pigs of 2nd and 3d generation in comparison with the pigs of the 1st generation and in the pigs of 2nd generation in comparison with the 3d one. The research found out the relation between these indexes and genotypes of blood groups ЕАЕ – edg/edg and edg/edf. The paper outlines that the pigs have perfect meat and adaptation features and can be used for development of pig breeding in Siberia and theFar East.

свиньикрупная белаяйоркширская породаскрещиваниескороспелостьтолщина шпикагруппы кровиpigsLarge WhiteYorkshire breedcrossbreedingearly maturationfat depthblood groupsReferencesМежрегиональная схема размещения и специализации сельскохозяйственного производства в субъектах Российской Федерации Сибирского федерального округа / А.С. Донченко, В.К. Каличкин, Р.П. Митякова [и др.]. – Новосибирск, 2016. – 254 с.Donchenko A.S., Kalichkin V.K., Mityakova R.P. i dr. Mezhregional’naya skhema razmeshcheniya i spetsializatsii sel’skokhozyaystvennogo proizvodstva v sub”ektakh Rossiyskoy Federatsii Sibirskogo federal’nogo okruga [Interregional circuit placement and specialization of agricultural production in the Russian Federation in the Siberian Federal District]. Novosibirsk, 2016. 254 p.Жанадилов А.Ю. Разведение и селекция свиней. – Семипалатинск, 2005. – 150 с.Zhanadilov A. Yu. Razvedenie i selektsiya sviney [Breeding and breeding pigs]. Semipalatinsk, 2005. 150 p.Зацаринин А.А. Влияние хряков специализированных мясных пород на продуктивные качества свиней крупной белой породы // Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ: сб. науч. тр. XVII Междунар. науч.-практ. конф.по свиноводству. – Ульяновск, 2010. – Т. 2. – С. 56–61.Zatsarinin A.A. Sovremennye problemy intensifikatsii proizvodstva svininy v stranakh SNG [Collection of scientific papers]. Ul’yanovsk, T. 2 (2010): 56–61.Трухачев В.И., Филенко В.Ф., Растоваров Е.И. Проектные продуктивные показатели южной мясной (беконной) породы свиней. – Краснодар, 2010. – 182 с.Trukhachev V.I., Filenko V.F., Rastovarov E.I. Proektnye produktivnye pokazateli yuzhnoy myasnoy (bekonnoy) porody sviney [Project productive indicators of southern meat (bacon) pig breed]. Krasnodar, 2010. 82 p.Желтиков А.И., Петухов В.Л. Изменение генетической структуры чёрно-пёстрого скота в процессе голштинизации // Сиб. вестн. с.-х. науки. – 1996. – № 3–4. – С. 97–99.Zheltikov A.I., Petukhov V.L. Sibirskiy vestnik sel’skokhozyaystvennoy nauki [Siberian herald of Agricultural Science], no. 3–4 (1996): 97–99. (In Russ.)Ильин В.В., Желтиков А.И., Короткевич О.С. Изучение некоторых продуктивных и биологических особенностей красного степного скота Алтайского края // Достижения науки и техники АПК. – 2012. – № 2. – С. 68–71.Il’in V.V., Zheltikov A.I., Korotkevich O.S. Dostizheniya nauki i tekhniki APK, no. 2 (2012): 68– 71. (In Russ.)Тихонов В.Н. Изучение групп крови животных. – Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1965. – 64 с.Tikhonov V.N. Izuchenie grupp krovi zhivotnykh [The study of blood groups of animals]. Novosibirsk: Nauka. Sib. otd-nie, 1965. 64 p.Сердюк Г.Н. Иммуногенетика свиней: теория и практика. – СПб., 2002. – 390 с.Serdyuk G.N. Immunogenetika sviney: teoriya i praktika [Immunogenetics pigs: Theory and Practice]. Saint Petersburg, 2002. 390 p.ОСТ 10 2–86. Свиньи. Метод оценки ремонтного молодняка по собственной продуктивности. – М.: Агропромиздат, 1988. – 7 с.OST 10 2–86. Svin’i. Metod otsenki remontnogo molodnyaka po sobstvennoy produktivnosti. Moscow: Agropromizdat, 1988. 7 p.Плохинский Н.А. Биометрия. – Новосибирск, 1961. – 362 с.Plokhinskiy N.A. Biometriya [Biometrics]. Novosibirsk, 1961. 362 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.