vestngauВестник университета биотехнологийVestnik University of biotechnologiy3033-8433Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian Universityvestngau-672Research ArticleБИОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ, ЭКОЛОГИЯBIOLOGY, PHYSIOLOGY AND ECOLOGYАДАПТАЦИЯ ОРГАНИЗМА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМПЛЕКСНЫХ ДОБАВОК И АНТИБИОТИКА ДОЛИНКADJUSTING OF POULTRY BODY WHEN APPLYING COMPOUND ADDITIVES AND DIOLINK ANTIBIOTICШвыдковА. Н.ShvydkovA. N.

Кандидат сельскохозяйственных наук

Candidate of Agricultural Sc.

ЛанцеваН. Н.LantsevaN. N.

Доктор сельскохозяйственных наук

Doctor of Agricultural Sc.

n.lantzeva@yandex.ruБоковаТ. И.BokovaT. I.

Доктор биологических наук, профессор, профессор

РябухаЛ. А.RiabukhaL. A.

Кандидат сельскохозяйственных наук

Новосибирский государственный аграрный университетРоссияNovosibirsk State Agrarian UniversityRussian Federation201602022017047582Copyright © Швыдков А.Н., Ланцева Н.Н., Бокова Т.И., Рябуха Л.А., 20172017Швыдков А.Н., Ланцева Н.Н., Бокова Т.И., Рябуха Л.А.Shvydkov A.N., Lantseva N.N., Bokova T.I., Riabukha L.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/672

Изучена адаптация организма сельскохозяйственной птицы при использовании молочнокислой кормовой добавки (МКД), витаминно-аминокислотного комплекса (ВАК) и антибиотика долинк. По результатам исследования установлено, что лидером по живой массе оказалась 4-я группа, получавшая ВАК. Худшей по живой массе оказалась 2-я группа, получавшая антибиотик долинк, разница составила 10%. По среднесуточному приросту за весь период исследований лучший показатель имела 4-я группа, получавшая ВАК (Р<0,05–0,001). При убое птицы по окончании опыта каких-либо патологических изменений внутренних органов по группам не выявлено. Убойный выход мяса при полупотрошении был близким и составлял по 1, 2, 3 и 4-й группам соответственно 65,1; 65,5; 65,4 и 65,8%. Анализ фекалий слепых отростков показал, что в контрольной группе количество бифидобактерий увеличилось с 105 в 14-суточном до 106 КОЕ/см3 в 42-суточном возрасте. Во 2-й группе, где использовался долинк, количество этих микроорганизмов уменьшилось с 106 в 14 суток до 104 в 21-суточном возрасте и только к 42-суточному возрасту восстановилось до 106 КОЕ/см3 . В 3-й группе при применении МКД количество бифидобактерий уменьшилось с 106 в 14-суточном возрасте до 105 в 21-суточном и на этом уровне сохранилось до окончания опыта. В 4-й группе количество бифидобактерий уменьшилось в 21-суточном возрасте, как и во 2-й группе. При добавлении в рацион кормления МКД или ВАК процесс формирования бифидофлоры ускоряется (Р<0,05–0,001). При анализе фекалий тонкого отдела кишечника было установлено, что количество бифидобактерий с возрастом уменьшалось: в контрольной группе с 107 до 105 , во 2-й и 3-й с 106 до 105 , а в 4-й группе с 105 до 104 КОЕ/см3 . В период эксперимента показатели морфологического состава крови и иммунной системы цыплят-бройлеров в процессе роста и развития подтвердили положительный эффект от применения изучаемых кормовых добавок. Применение в рационах кормления цыплят-бройлеров кормовых добавок на основе пробиотиков и пребиотиков с суточного возраста и до убоя способствует повышению продуктивности, улучшению физиологического состояния птицы, сокращению или полному отказу от антибиотиков.

The article explores the adaptation of poultry organism when applying sour-milk feeding additive of vitamin aminoacid complex and dolink antibiotic. The research found out that 4th group of poultry which received vitamin aminoacid complex had the highest body weight whereas 2nd group which received dolink antibiotic had the lowest body weight (10% less). The highest average daily growth was observed in 4th group which received vitamin aminoacid complex (Р<0.05–0.001). On poultry slaughtering the authors didn’t observe any pathological changes of organs. Slaughter yield of semi-eviscerated poultry was similar to 65.1; 65.5; 65.4 and 65.8% in the 1st, 2nd, 3d and 4th group respectively. The researchers analyzed the excrements of cecum and found out that the number of bifid bacteria in control group was increased from 105 (aged 14 days) to 106 КОЕ/sm3 (aged 42 days). The authors applied dolink antibiotic in the 2nd control group and found out that the number of these microorganisms was reduced from 106 (aged 14 days) to 104 (aged 21 days); the number was 106 КОЕ/sм3 for the poultry aged 42 days. The authors applied sour-milk feeding additive and found out that the number of bifid bacteria in the 3d control group was reduced from 106 (aged 14 days) to 105 (aged 21 days) that remained until the end of the experiment. The number of bifid bacteria in the 4th control group was reduced from 106 (aged 21 days) to 104 (aged 21 days); the number was 106 КОЕ/sм3 for the poultry aged 42 days. When authors added sour-milk feeding additive or vitamin aminoacid combination, they found out that Bifidobacterium flora was faster developed (Р<0.05–0.001). The researchers analyzed the excrements of small intestine and found out that the number of bifid bacteria was reduced with advancing age: in control group it was reduced from 107 to 105 , in the 2nd and 3d groups it was reduced from 106 to 105 , and in the 4th group – from 105 to 104 КОЕ/sм3 . The indicators of blood morphological composition and immune system of broilers outlined the positive effect of application of the additives investigated. The application of feeding additives based on probiotics and prebiotics for feeding broilers from their 1st day and up to slaughter contributes to their productivity, physiological condition and low application of antibiotics or even eliminating of antibiotics

: продуктивностьпробиотикпребиотикантибиотикэритроцитылейкоцитыбазофилыэозинофилымоноцитылимфоцитыцыплята-бройлерысохранностьproductivityprobioticprebioticantibioticerythrocytesleucocytesbasophilseosinophilsmonocyteslymphocytesbroilerslivabilityReferencesИспользование пробиотиков в бройлерном производстве / А.Н.Швыдков, Л.А.Кобцева, Р.Ю.Килин [и др.] // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. – 2013. – № 2. – С. 40–47.Shvydkov A.N., Kobtseva L.A., Kilin R. Yu. i dr. Kormlenie sel’skokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo, no. 2 (2013): 40–47.Эффективность использования пробиотиков в бройлерном птицеводстве / А.Н. Швыдков, Р.Ю. Килин, Т.В. Усова [и др.] // Главный зоотехник. – 2013. – № 5. – С. 22–29. 3Shvydkov A.N., Kilin R. Yu., Usova T.V. i dr. Glavnyy zootekhnik, no. 5 (2013): 22–29.. Поиск альтернативы антибиотикам в бройлерном птицеводстве / А.Н. Швыдков, С.Ю. Жбанова, О.С. Котлярова [и др.] // Птицеводство. – 2012. – № 11. – С. 35–39.Shvydkov A.N., Zhbanova S. Yu., Kotlyarova O.S. i dr. Ptitsevodstvo, no. 11 (2012): 35–39.Влияние функциональных свойств пробиотиков и фитобиотиков на показатели продуктивности цыплят-бройлеров / Н.Н. Ланцева, А.Е. Мартыщенко, А.Н. Швыдков [и др.] // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 2–7. – С. 1417–1423.Lantseva N.N., Martyshchenko A.E., Shvydkov A.N. i dr. Fundamental’nye issledovaniya, no. 2–7 (2015): 1417–1423.Влияние технологии производства функциональных экопродуктов на свойства и качество скорлупы яиц кур-несушек / Н.Н. Ланцева, А.Н. Швыдков, А.Л. Верещагин [и др.] // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 2–14. – С. 3116–3120.Lantseva N.N., ShvydkovA.N., VereshchaginA.L. i dr. Fundamental’nye issledovaniya, no. 2–14 (2015): 3116–3120.Влияние молочно-кислой кормовой добавки на лизоцимную активность в кишечнике животных / А.Н. Швыдков, Л.А. Кобцева, Р.Ю. Килин [и др.] // Птицеводство. – 2014. – № 4. – С. 22–25.Shvydkov A.N., Kobtseva L.A., Kilin R. Yu. i dr. Ptitsevodstvo, no. 4 (2014): 22–25.Игнатович Л. Нетрадиционные кормовые добавки для кур-несушек // Животноводство России. – 2013. – № 8. – С. 17–19.Ignatovich L. Zhivotnovodstvo Rossii, no. 8 (2013): 17–19.Бушов А.В., Курманаева В.В. Ростостимулирующее действие биопрепаратов в технологии выращивания цыплят-бройлеров // Вестн. Ульян. ГСХА. – 2014. – № 4 (28). – С. 105–109.Bushov A.V., Kurmanaeva V.V. Vestnik Ul’yan. GSKhA, no. 4 (28) (2014): 105–109.БушовА.В., КурманаеваВ.В. Повышение резистентности и иммунного статуса организма бройлеров за счет включения в их рационы биологически активных веществ разного спектра действия // Вестн. Ульян. ГСХА. – 2012. – № 4 (20). – С. 87–92.Bushov A.V., Kurmanaeva V.V. Vestnik Ul’yan. GSKhA, no. 4 (20) (2012): 87–92Швыдков А.Н. Ланцева Н.Н., Рябуха Л.А. Физиологическое обоснование использования пробиотиков, симбиотиков и природных минералов в бройлерном птицеводстве Западной Сибири. Ч. 1: Комплексная характеристика молочно-кислой кормовой добавки: монография. – Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос», 2015. – 149 с.Shvydkov A.N. Lantseva N.N., Ryabukha L.A. Fiziologicheskoe obosnovanie ispol’zovaniya probiotikov, simbiotikov i prirodnykh mineralov v broylernom ptitsevodstve Zapadnoy Sibiri. Ch. 1: Kompleksnaya kharakteristika molochno-kisloy kormovoy dobavki [Physiological study on the use of probiotics, simbiotikov and natural minerals in broiler poultry production in Western Siberia. Part 1: Comprehensive characterization of lactic acid feed additive]. Novosibirsk: ITs NGAU «Zolotoy kolos», 2015. 149 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.