vestngauВестник университета биотехнологийVestnik University of biotechnologiy3033-8433Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian Universityvestngau-599Research ArticleЗООТЕХНИЯ, АКВАКУЛЬТУРА, РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВОLIVESTOCK FARMING, AQUACULTURE AND FISHERIESЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОЧНО-КИСЛОЙ ДОБАВКИ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВEFFICIENCY OF LACTO-ACID ADDITIVE APPLYING IN FEEDING BROILERSПанькинД. С.PankinD. S.

аспирант

dimka009911@mail.ruРеймерВ. А.ReymerV. A.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

dimka009911@mail.ruАлексееваЗ. Н.AlekseevaZ. N.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

dimka009911@mail.ruКлемешоваИ. Ю.KlemeshovaI. Yu.

кандидат сельскохозяйственных наук

dimka009911@mail.ruТарабановаЕ. В.TarabanovaE. V.

кандидат биологических наук

dimka009911@mail.ruГавриленкоА. Ю.GavrilenkoA. Yu.

аспирант

dimka009911@mail.ruШвыдковА. Н.ShvydkovA. N.

кандидат сельскохозяйственных наук

dimka009911@mail.ruЧебаковВ. П.ChebakovV. P.

кандидат сельскохозяйственных наук

dimka009911@mail.ruНовосибирский государственный аграрный университетRussian FederationОАО «Птицефабрика Бердская»Russian Federation20150111201601138142Copyright © Панькин Д.С., Реймер В.А., Алексеева З.Н., Клемешова И.Ю., Тарабанова Е.В., Гавриленко А.Ю., Швыдков А.Н., Чебаков В.П., 20162016Панькин Д.С., Реймер В.А., Алексеева З.Н., Клемешова И.Ю., Тарабанова Е.В., Гавриленко А.Ю., Швыдков А.Н., Чебаков В.П.Pankin D.S., Reymer V.A., Alekseeva Z.N., Klemeshova I.Y., Tarabanova E.V., Gavrilenko A.Y., Shvydkov A.N., Chebakov V.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/599

Рассматриваются вопросы улучшения зоотехнических показателей и продуктивности цыплят-бройлеров при введении молочно-кислой добавки. На основе экспериментальных данных установлена эффективность введения молочно-кислой добавки (МКД) в рационы цыплят-бройлеров с активированным кормом (АВК). Оптимальное количество МКД составляет 0,2% от массы рациона. При этом увеличивается среднесуточный и абсолютный прирост на 2,5 и 3% соответственно, снижаются затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Применение МКД совместно с АВК в количестве 0,2% снижает затраты корма на 1 кг прироста, а увеличение ее доли до 0,3% приводит к увеличению затрат корма на 10%. Потребление птицей МКД в гранулированном виде способствовало увеличению среднесуточного и абсолютного прироста живой массы на 2,5–6,1% и снижению затрат кормов на 0,6–6,6% соответственно. Скармливание МКД в гранулированном виде позволяет повысить рентабельность производства.

The article reveals aspects of developing animal indexes and productivity of broilers when applying lacto-acid additive. The paper applies experimental data and shows efficiency of lacto-acid additive applying in ratios of broilers. The research is aimed at estimation of lacto-acid efficiency when applying it in feed ratios together with activated feeds. The research focuses on estimating different ways of lacto-acid additive applying and its influence on broilers productivity; defining the appropriate rate of additive in poultry feeding; revealing economic efficiency of lacto-acid additive applying in feeding young birds. The authors declare efficient amount of lacto-acid additive is 0.2 % of ratio mass. They note average daily liveweight gain increases on 2.5 % and overall liveweight gain on 3 %; feed consumption pro 1 kg of body weight is reduced. The article proves applying of 0.2 % lacto-acid additive together with activated feeds reduces feed consumption pro 1 kg of body weight gain; when specialists apply 0.3 % of lacto-acid additive this leads to increasing of feed consumption on 10 %. When birds receive granular lacto-acid additive, this increases average daily liveweight gain on 2.5 % and overall liveweight gain on 6.1 % and reduces feed consumption on 06.6 % and 6.6 % correspondently. The authors conclude feeding broilers with granular lacto-acid additive allows increasing production profitability.

молочно-кислая  добавка цыплята-бройлеры лактобактерии бифидобактерии показатели продуктивностиlacto-acid additivebroilerslactic bacteriabifid bacteriaproductivity indexesReferencesФисинин В. И. Учимся управлять рынком // Птицеводство. – 2004. – № 4. – С. 3–7.Fisinin V. I. Uchimsya upravlyat’ rynkom [Ptitsevodstvo], no. 4. (2004): 3–7.Активированные корма из отходов зернового производства / З. Н. Алексеева, В. А. Реймер, И. Ю. Клемешова, Л. В. Чупина // Сиб. вестн. с.-х. науки – 2007. – № 10. – С. 50–55.Alekseeva Z. N., Reymer V. A., Klemeshova I. Yu., Chupina L. V. Aktivirovannye korma iz otkhodov zernovogo proizvodstva [Sibirskiy vestnik s.-kh. nauki], no. 10 (2007): 50–55.Влияние размера кормовых частиц на переваримость питательных веществ корма у сельскохозяйственной птицы / З. Н. Алексеева, В. А. Реймер, И. Ю. Клемешова, Е. В. Тарабанова // Вестн. НГАУ. – 2011. – № 1 (17). – С. 52–56.Alekseeva Z. N., Reymer V. A., Klemeshova I. Yu., Tarabanova E. V. Vliyanie razmera kormovykh chastits na perevarimost’ pitatel’nykh veshchestv korma u sel’skokhozyaystvennoy ptitsy [Vestnik NGAU], no. 1 (17) (2011): 52–56.Алексеева З. Н., Тарабанова Е. В., Реймер В. А. Изменение микробиоценоза кишечника цыплят при введении в рацион серебряного нанобиокомпозита // Вестн. НГАУ. – 2011. – № 1 (17). – С. 83–87.Alekseeva Z. N., Tarabanova E. V., Reymer V. A. Izmenenie mikrobiotsenoza kishechnika tsyplyat pri vvedenii v ratsion serebryanogo nanobiokompozita [Vestnik NGAU], no. 1 (17) (2011): 83–87.Реймер В. А., Алексеева З. Н. Активированный корм для птицы // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. – 2010. – № 5. – С. 30–38.Reymer V. A., Alekseeva Z. N. Aktivirovannyy korm dlya ptitsy [Kormlenie s.-kh. zhivotnykh i kormoproizvodstvo], no. 5 (2010): 30–38.Архипов A. B. Факторы питания, жизнестойкость и продуктивность птицы // Птицеводство. – 1988. – № 5. – С. 14–16.Arkhipov A. B. Faktory pitaniya, zhiznestoykost’ i produktivnost’ ptitsy [Ptitsevodstvo], no. 5 (1988): 14–16.Технология производства функциональных экопродуктов птицеводства / К. Я. Мотовилов, О. К. Мотовилов, И. В. Науменко, А. Т. Инербаева. – Новосибирск, 2012. – 39 с.Motovilov K. Ya., Motovilov O. K., Naumenko I. V., Inerbaeva A. T. Tekhnologiya proizvodstva funktsional’nykh ekoproduktov ptitsevodstva. 2012. 39 p.Синергический эффект активирования корма и МКД при выращивании цыплят-бройлеров / А. Ю. Гавриленко, И. Ю. Клемешова, З. Н. Алексеева [и др.] // Вестн. НГАУ. – 2014. – № 2 (31). – С. 66–69.Gavrilenko A. Yu., Klemeshova I. Yu., Alekseeva Z. N. i dr. Sinergicheskiy effekt aktivirovaniya korma i MKD pri vyrashchivanii tsyplyat-broylerov [Vestnik NGAU], no. 2 (31) (2014): 66–69.Пробиотическая молочно-кислая кормовая добавка при выращивании цыплят-бройлеров / А. Н. Швыдков, Н. Н. Ланцева, Р. Ю. Килин [и др.] // Птицеводство. – 2012. – № 10. – С. 27–30.Shvydkov A. N., Lantseva N. N., Kilin R. Yu., Kotlyarova O. S., Chebakov V. P. Probioticheskaya molochnokislaya kormovaya dobavka pri vyrashchivanii tsyplyat-broylerov [Ptitsevodstvo], no. 10 (2012): 27–30.Использование пробиотиков в бройлерном птицеводстве / А. Н. Швыдков, Р. Ю. Килин, Т. В. Усова [и др.] // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. – 2013. – № 2. – С. 40–47.Shvydkov A. N., Kilin R. Yu., Usova T. V., Kobtseva L. A., Lantseva N. N. Ispol’zovanie probiotikov v broylernom ptitsevodstve [Kormlenie s.-kh. zhivotnykh i kormoproizvodstvo], no. 2 (2013): 40–47.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.