vestngauВестник университета биотехнологийBulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University)2072-6724Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian University10.31677/2072-6724-2024-70-1-237-245vestngau-2261Research ArticleВЕТЕРИНАРИЯ, ЗООТЕХНИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯVETERINARY, ANIMAL SCIENCES AND BIOTECHNOLOGYВлияние силоса, консервированного Микробиовитом Енисей, на физиологические показатели бычковInfluence of silage preserved by Yenisey microbiovital on the physiological indicators of cellsНовиковаН. Н.NovikovaN. N.

Н.Н. Новикова, кандидат ветеринарных наук 

Омск

N.N. Novikova, PhD in Veterinary Sciences 

Omsk

novikova@anc55.ruКосареваН. А.KosarevaN. A.

Н.А. Косарева, младший научный сотрудник 

Омск

N.A. Kosareva, Junior Researcher 

Omsk

Омский аграрный научный центрРоссияOmsk Agricultural Research CenterRussian Federation20241704202401237245Copyright © Новикова Н.Н., Косарева Н.А., 20242024Новикова Н.Н., Косарева Н.А.Novikova N.N., Kosareva N.A.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/2261

Представлены данные о влиянии силоса из смеси растений сорго сахарного Галия 85 % с бобами кормовыми Сибирские 15 %, консервированного пробиотическим препаратом Микробиовит Енисей в разведении 1 : 100, на физиологические показатели бычков на откорме. Исследования проводили на базе филиала ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» НПХ «Омское» на 6-9-месячных откормочных бычках в количестве 18 голов, разделенных на три группы по 6 животных: контрольную и две опытные, в рацион которых ввели заготовленный силос с консервантом и без него. Рацион составили в соответствии с возрастом и живой массой. Поедаемость кормов учитывали ежедневно. В уравнительный период аппетит и поедаемость кормов были одинаковые во всех группах – 80 %. В переходный период в 1-й и 2-й опытных группах аппетит и поедаемость сохранились на прежнем уровне, а в контрольной группе поедаемость увеличилась на 10 %. В главный период в контрольной группе поедаемость корма сохранилась на прежнем уровне – 90 %, а в 1-й и 2-й опытных возросла до 100 %. В результате проведенных комплексных исследований кала и биохимии сыворотки крови по основным показателям сделаны следующие выводы: показатели ферментативного (АСТ, АЛТ), минерального (Ca, P, Mg) и углеводного (глюкоза) обмена веществ находились в пределах нормы для всех групп, уровень щелочной фосфатазы был выше нормы, что свидетельствует об усиленном росте животных. Показатели белкового обмена, общий белок и креатинин в конце главного опыта были выше, чем в уравнительный и переходный периоды, а содержание мочевины находилось на средней границе нормы у всех исследуемых групп. Органолептика копрологического исследования и биохимия кала показывают, что процессы пищеварения у всех исследуемых животных не нарушены. Отмечено, что у бычков, поедавших силос, консервированный Микробиовитом Енисей, отсутствовала непереваримая клетчатка за счет лучшего пищеварения.

Data are presented on the effect of hay from mixtures of sweet sorghum plants Galiya 85% with Siberian fodder beans 15%, preserved with the probiotic preparation Microbiovit Enisey at a dilution of 1: 100, according to consistent indicators of fattening bulls. Research based on the branch of the Federal State Budgetary Institution “Omsk Agrarian Scientific Center” RPF (Research and Production Farm) “Omsk” on 6-9-month-old fattening bulls in the amount of 18 heads, divided into three groups of 6 animals: a control and two experimental ones, in the diet of which silage with a preservative, was prepared. And without it. The diet is designed by age and live weight. Feed intake daily. In the comparative period, appetite and feed intake were the same in all groups – 80%. During the transition period, in the 1st and 2nd experimental groups, appetite and palatability remained at the same level, and in the control group, palatability increased by 10%. During the main period in the control group, feed intake remained at the same level - 90%, and in the 1st and 2nd experimental groups, it increased to 100%. As a result of complex studies of feces and biochemistry of blood serum, the following conclusions were made on the leading indicators: indicators of enzymatic (AST, ALT), mineral (Ca, P, Mg), and carbohydrate (glucose) metabolism, substances within normal limits for all groups, alkaline level. Phosphatase was higher than usual, which indicated increased growth of animals. The indicators of protein metabolism, total protein, and creatinine at the end of the main experiment were higher than in the equalization and transition periods; the urea content was at the average normal limits in all main groups. The organoleptic scatological examination and the biochemistry of feces show that the digestive processes of all the animals provided are not impaired. It was noted that bull calves that ate strength preserved by Microbiovit Yenisei had no indigestible fiber due to better digestion.

крупный рогатый скотсилосбиоконсервантпитательностьфизиологиябиохимия кровибиохимия калаcattlehaybiopreservativenutritional valuephysiologyblood biochemistryfeces biochemistryReferencesБойко В.С. Потенциал продуктивности сорго сахарного в южной лесостепи Западной Сибири // Кормопроизводство. - 2022. - № 4. - С. 29-33.Boyko V.S., Kormoproizvodstvo, 2022, No. 4, pp. 29–33. (In Russ)Виноградов В.Н. Использование разных видов силоса в рационах бычков и баранчиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2013. - № 11. - С. 56-66.Vinogradov V.N., Kormlenie sel’skokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo, 2013, No. 11, рр. 56–66. (In Russ)Петрова М.Ю., Акифьева Г.Е., Косарева Н.А. Зависимость молочной продуктивности коров красной степной породы от сбалансированности рационов // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). - 2021. - № 4. - С. 150-156.Petrova M.Yu., Akifeva G.E., Kosareva N.A., Vestnik NGAU (Novosibirskiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet), 2021, No. 4, рр. 150–156. (In Russ)Вайсбах Ф. Будущее консервирования кормов // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2012. - № 2. - С. 49-73.Weisbach F., Problemy biologii produktivnykh zhivotnykh, 2012, No. 2, рр. 49–73. (In Russ)Evaluation of a bacteriocinogenic Lactobacillus plantarum strain on the microbiological characteristics of «Alheira de Vitela» / A. Macieira, H. Albano, M. Pinto [et al.] // AIMS Agriculture and Food. – 2019. – N 4. – Р. 223–236.Macieira A., Albano H., Pinto M. [et al.], Evaluation of a bacteriocinogenic Lactobacillus plantarum strain on the microbiological characteristics of “Alheira de Vitela”, AIMS Agriculture and Food, 2019, No. 4, рр. 223–236.Новикова Н.Н., Косарева Н.А. Определение концентрации биоконсерванта для получения качественного сочного корма в лабораторных условиях // Пермский аграрный вестник. – 2022. – № 2. – С. 147–152.Novikova N.N., Kosareva N.A., Permskiy agrarnyy vestnik, 2022, No. 2, рр. 147–152. (In Russ)Identification of lactic acid bacteria in the rumen and feces of dairy cows fed total mixed ration silage to assess the survival of silage bacteria in the gut / H. Han, Y. Ogata, Y. Yamamoto [et al.] // Dairy Science. – 2014. – N 1. – Р. 97–105.Han H., Ogata Y., Yamamoto Y. [et al.], Identification of lactic acid bacteria in the rumen and feces of dairy cows fed total mixed ration silage to assess the survival of silage bacteria in the gut, Dairy Science, 2014, No. 1, рр 97–105.Косарева Н.А., Чаунина Е.А., Новикова Н.Н. Влияние силоса, консервированного биодобавкой, на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота // Вестник КрасГАУ. – 2022. – № 10. – С. 117–122.Kosareva N.A., Chaunina E.A., Novikova N.N., Vestnik KrasGAU, 2022, No. 10, рр. 117–122. (In Russ)Рerformance of growing friesian calves fed rations containing corn silage. 2–blood constituents and carcass traits. Egyptian / M. Mohsen, M. Bendary, E. Abdel–Raouf [et al.] // Nutrition and Feeds. – 2003. – N 6. – Р. 727–738.Mohsen M., Bendary M., Abdel–Raouf E. [et al.], Performance of growing friesian calves fed rations containing corn silage. 2–blood constituents and carcass traits, Egyptian, Nutrition and Feeds, 2003, No. 6, рр. 727–738.Growth and Blood Parameters of Weaned Crossbred Beef Calves Fed Forage Kale (Brassica oleracea spp. acephala) / Y. Chorfi, Y. Couture, G.F. Tremblay [et al.] // Advances in Agriculture. – 2015. – N 1. – Р. 1–7.Chorfi Y., Couture Y., Tremblay G.F. [et al.], Growth and Blood Parameters of Weaned Crossbred Beef Calves Fed Forage Kale (Brassica oleracea spp. acephala), Advances in Agriculture, 2015, No. 1, рр. 1–7.Исхаков Р.С., Зубаирова Л.А., Тагиров Х.Х. Морфологические и биохимические показатели крови чистопородного и помесного молодняка // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства: материалы VI Всерос. науч.–практ. конф. с междунар. участием. – 2016. – С. 136–139.Iskhakov R.S., Zubairova L.A., Tagirov Kh.Kh., Sostoyanie i perspektivy uvelicheniya proizvodstva vysokokachestvennoy produktsii sel’skogo khozyaystva (State and prospects for increasing the production of high–quality agricultural products), materials of the VI All-Russian. scientific–practical conf. with international participation, 2016, pp. 136–139. (In Russ)Алексеева Н.М., Борисова П.П., Николаева Н.А. Биохимические показатели крови молодняка при скармливании кормовых добавок // Ветеринария и кормление. – 2019. – № 1. – С. 24–26.Alekseeva N.M., Borisova P.P., Nikolaeva N.A., Veterinariya i kormlenie, 2019, No. 1, рр. 24–26. (In Russ)Литонина А.С., Смирнова Ю.М., Платонов А.В. Влияние пробиотика «Румит» на ростовую активность телят черно–пестрой породы // Аграрная наука Евро–Северо–Востока. – 2022. – Т. 23, № 3. – С. 395–401.Litonina A.S., Smirnova Yu.M., Platonov A.V., Agrarnaya nauka Evro–Severo–Vostoka, 2022, Vol. 23, No. 3, рр. 395–401. (In Russ)Influence of Probiotic Strains Bifidobacterium, Lactobacillus, and Enterococcus on the Health Status and Weight Gain of Calves, and the Utilization of Nitrogenous Compounds / L. Zábranský, A. Poborská, B. Gálik [et al.] // Antibiotics (Basel). – 2022. – N 9. – 12 р.Zábranský L., Poborská A., Gálik B. [et al.], Influence of Probiotic Strains Bifidobacterium, Lactobacillus, and Enterococcus on the Health Status and Weight Gain of Calves, and the Utilization of Nitrogenous Compounds, Antibiotics (Basel), 2022, No. 9, 12 р.Intake, growth, and selected blood parameters in calves fed calf starter via bucket or bottle / J.D. Quigley, J.K. Bernard, T.L. Tyberendt [et al.] // Dairy Science – 1994. – N 1. –Р. 354–360.Quigley J.D., Bernard J.K., Tyberendt T.L. [et al.], Intake, growth, and selected blood parameters in calves fed calf starter via bucket or bottle, Dairy Science, 1994, No. 1, рр. 354–360.Klinkon M., Ježek J. Values of blood variables in calves // A Bird’s–Eye View of Veterinary Medicine. – 2012. – N 1. – Р. 301–320.Klinkon M., Ježek J., Values of blood variables in calves, A Bird’s–Eye View of Veterinary Medicine, 2012, No. 1, рр. 301–320.Васильева С.В., Конопатов Ю.В. Клиническая биохимия крупного рогатого скота: учеб. пособие. – изд. 2-е, испр. – СПб., 2017. – 188 с.Vasilyeva S.V., Konopatov Yu.V., Klinicheskaya biokhimiya krupnogo rogatogo skota (Clinical biochemistry of cattle), Sanct-Petersburg, 2017, 188 p. (In Russ)Амиров Д.Р., Тамимдаров Б.Ф., Шагеева А.Р. Клинико-лабораторные и инструментальные исследования желудочно кишечного тракта у животных: учеб. пособие. – Казань: Центр информ. технологий КГАВМ, 2018. – 71 с.Amirov D.R., Tamimdarov B.F., Shageeva A.R., Kliniko-laboratornye i instrumental’nye issledovaniya zheludochno kishechnogo trakta u zhivotnykh (Clinical, laboratory and instrumental studies of the gastrointestinal tract in animals), Kazan: Information Center. technologies KGAVM, 2018, 71 p. (In Russ)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.