vestngauВестник университета биотехнологийBulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University)2072-6724Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian University10.31677/2072-6724-2022-65-4-160-166vestngau-1803Research ArticleВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯVETERINARY MEDICINE AND ANIMAL SCIENCEТехнология производства кормовой смеси с добавлением пробиотика Левисел SB плюсThe technology of feed mix production with the addition of probiotic LEVISEL SB PlusМихалеваЕ. В.MikhalevaE. V.

кандидат биологических наук, доцент,

Пермь

Ph.D. in Biological Sciences, Associate Professor,

Perm

mihalewa.el@yandex.ruРенёваЮ. А.RenyovaYu. A.

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,

Пермь

Ph.D. in Agricultural Sciences, Associate Professor,

Perm

Пермский государственный аграрно-технологический университет им. академика Д.Н. ПрянишниковаРоссияPerm State Agro-Technological University named after Academician D.N. PryanishnikovRussian Federation20221601202304160166Copyright © Михалева Е.В., Ренёва Ю.А., 20232023Михалева Е.В., Ренёва Ю.А.Mikhaleva E.V., Renyova Y.A.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/1803

Приводятся результаты разработки кормовой смеси с добавлением пробиотика Левисел SB плюс в условиях производства АО «Продо Птицефабрика Пермская». В организме птицы вследствие интенсивного промышленного выращивания, откорма, смены рациона, состава кормовых смесей происходят нарушения процесса ферментации в толстом отделе кишечника. Поэтому очень важно разрабатывать кормовые смеси с различными биологическими добавками, пробиотиками и пребиотиками. Один из самых главных критериев получения качественного мяса птицы – полноценные комбикорма. Комбикорм – это кормовая смесь из очищенного тонкоизмельченного сырья растительного и животного происхождения с добавлением обогащающих веществ, таких как витамины, микро- и макроэлементы, ферменты, пробиотики и многое другое. На сегодняшний день нашей задачей стало не только производство качественных комбикормов, но и добавление в них таких ингредиентов, которые бы способствовали повышению мясной продуктивности, обеспечению здоровья птицы и получению экологически чистой продукции. В агрохолдинге «Продо» увеличивающиеся объёмы производства мяса птицы опережают среднероссийские показатели. В первую очередь это связано с инвестиционными проектами. В агрохолдинге «Продо» в 2008 г. разработаны и внедрены федеральные бренды «Рококо» и «Троекурово», которые позволили предприятию расширить географию реализации своей продукции. В настоящее время наблюдается тенденция к повышению потребления мяса птицы как в Российской Федерации, так и в мировом сообществе. В этих условиях произвести просто качественный корм для птицы недостаточно, поэтому предлагаем включать в рационы птицы пробиотик Левисел SB плюс – бактериальный концентрат, содержащий полезные микроорганизмы с высокой ферментативной активностью, для повышениия количества и улучшения качества продукции в условиях АО «Продо Птицефабрика Пермская».

In the article, the authors present the results of developing a feed mixture with the addition of the probiotic Levisel SB + in the production conditions of JSC Prodo Poultry Farm Permskaya. In the poultry body, due to intensive industrial rearing, fattening, change of diet, and composition of feed mixtures, the fermentation process in the large intestine of poultry is disturbed. Therefore, it is crucial to develop feed mixes with various supplements, probiotics, and prebiotics—one of the most important criteria for obtaining quality poultry meat - complete fodder. Mixed fodder is a feed mixture of purified finely chopped raw materials of plant and animal origin with the addition of enriching substances such as vitamins, micro-, and macronutrients, enzymes, probiotics, and more. To date, our task has become not only the production of quality feed but adding to them such ingredients that would increase meat productivity, ensure the health of poultry and obtain environmentally friendly products. Prodo agro holdings growing poultry production volumes are ahead of the national average. First of all, this increase is connected with investment projects. In 2008 Prodo agricultural holding developed and introduced national brands “Rokoko” and “Troekurovo,” which allowed the company to expand the geography of sales of its products. Currently, there is a trend towards increased consumption of poultry meat both in the Russian Federation and the global community. Under these conditions, simply producing high-quality poultry feed is not enough. Therefore, the authors propose to include the probiotic Levisel SB+ in poultry diets, a bacterial concentrate containing beneficial microorganisms with high enzymatic activity. This probiotic increases the quantity and improves the quality of products in the conditions of JSC “Prodo Poultry Farm Permskaya.”

кормовая смесьпробиотик Левисел SB плюстехнология производствакомбикормцыплята-бройлерыfeed mixLevisel SB plus probioticproduction technologymixed fodderbroiler chickensReferencesКоновалов Д.А. Влияние пробиотических кормовых добавок на иммунный статус организма ремонтного молодняка птицы // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2019. – № 1. – С. 173–176.Konovalov D.A., Voprosy normativno-pravovogo regulirovaniya v veterinarii, 2019, No. 1, pp. 173–176. (In Russ.)Коссе Г.И., Казакова А.С. Влияние «Левисел SИ плюс» на переваримость основных питательных веществ рационов цыплят-бройлеров кросса «ИСА-15» // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2017. – №1. – С. 114–119.Kosse G.I., Kazakova A.S., Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka I vysshee professional’oe obrazovanie, 2017, No. 1, pp. 114–119. (In Russ.)Коссе Г.И., Казаков А.С. Эффективность применения ферментно-пробиотического комплекса при выращивании цыплят-бройлеров // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональое образование. – 2017. – №1. – С. 138–143.Kosse G.I., Kazakov A.S., Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka I vysshee professional’oe obrazovanie, 2017, No. 1, pp. 138–143. (In Russ.)Котарев В.И., Денисенко Л.И. Влияние пробиотической добавки «Профорт» на показатели развития внутренних органов молодняка кур-несушек // Ученые записки Учреждения образования Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины. – 2020. – №4. – С. 35–38.Kotarev V.I., Denisenko L.I., Uchenye zapiski Uchrezhdeniya obrazovaniya Vitebskaya ordena Znak Pocheta gosudarstvennaya akademiya veterinarnoy meditsiny, 2020, No. 4, pp. 35–38. (In Russ.)Котарев В.И., Лядова Л.В., Иванова Н.Н. Обмен минеральных веществ и продуктивные показатели цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки «Ликвипро» // Ветеринарный фармакологический вестник. – 2019. – № 4 (9). – С. 27–36.Kotarev V.I., Lyadova L.V., Ivanova N.N., Veterinarnyi farmakologicheskii vestnik, 2019, No. 4 (9), pp. 27–36. (In Russ.)Оценка влияния пробиотика Ветом 1.1 на некоторые показатели роста и морфобиохимического состава крови телят / С.А. Шевченко, Ю.Н. Фёдоров, А.И. Шевченко, В.Г. Жданов, Л.И. Суртаева // Вестник НГАУ. – 2018. – № 4 (49). – С. 156–161.Shevchenko S.A., Fedorov Yu.N., Shevchenko A.I., Zhdanov V.G., Surtaeva L.I., Vestnik NGAU, 2018, No. 4 (49), pp. 156–161. (In Russ.)Пробиотическая кормовая добавка ветаспорин-актив в составе рациона цыплят-бройлеров / Д.Д. Хазиев, Р.Р. Гадиев, А.Ф. Шарипова, В.И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2018. – № 6. – С. 259–262.Khaziev D.D., Gadiev R.R., Sharipova A.F., Kosilov V.I., Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, 2018, No. 6. pp. 259–262. (In Russ.)Иванова Н.Н. Продуктивность цыплят-бройлеров при включении в рацион комплекса дополнительного питания // Вестник КрасГАУ. – 2020. – № 6. – С. 159.Ivanova N.N., Vestnik KrasGau, 2020, No. 6, pp. 159. (In Russ.)Clements M. Stress, disease and nutritional solutions in poultry production // Poultry International. – 2011. – Vol. 50, N 1. – Р. 22–25.Clements M., Stress, disease and nutritional solutions in poultry production, Poultry International, 2011, Vol. 50, No. 1, pp. 22–25.Fairchild B.D., Hofacre C.L. The future of antibiotic use in poultry production // Poultry USA. – 2012. – Vol. 12, N 1. – P. 28–29.Fairchild B.D., Hofacre C.L., The future of antibiotic use in poultry production, Poultry USA, 2012, Vol. 12, No. 1, pp. 28–29.Sleman S.M., Swick Robert A., Iji Paul A. Specialized protein products in broiler chicken nutrition // A review. Anim Nutr. – 2015. – N 1(2). – Р. 47–53.Sleman S.M., Swick Robert A., Iji Paul A., Specialized protein products in broiler chicken nutrition, A review. AnimNutr, 2015, No. 1(2), pp. 47–53.Епимахова Е.Э., Самокиш Н.В., Абилов Б.Т. Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц. – СПб.: Лань, 2020. – 92 с.Epimakhova E.E., Samokish N.V., Abilov B.T., Intensivnoe kormlenie sel’skokhozyaistvennykh ptits (Intensive feeding of farm birds), Sankt-Peterburg: Lan’, 2020, 92 р.Овчинникова Л.Ю. Показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров при использовании в рационе пробиотиков // Главный зоотехник. – 2013. – № 4.– С. 45–49.Ovchinnikova L.Yu., Glavnyi zootekhnik, 2013, No. 4, pp. 45–49. (In Russ.)Овчинников А.А., Матросова Ю.В., Коновалов Д.А. Продуктивность кур-несушек и качество инкубационного яйца при использовании в рационе пробиотиков // Пермский аграрный вестник. – 2019. – № 1 (25). – С. 105–112.Ovchinnikov A.A., Matrosova Yu.V., Konovalov D.A., Permskii agrarnyi vestnik, 2019, No. 1 (25), pp. 105–112. (In Russ.)Овчинников А.А., Овчинникова Л.Ю., Лакомый А.А. Иммуно-биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при использовании биологически активных добавок в рационе // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2016. – № 1. – С. 39– 44.Ovchinnikov A.A., Ovchinnikova L.Yu., Lakomyi A.A., Kormlenie sel’skokhozyaistvennykh zhivotnykh I kormoproizvodstvo, 2016, No. 1, pp. 39–44. (In Russ.)Investigating meat quality of broiler chickens fed on heat processed diets containing corn distillers dried grains with solubles / Y. Shim, J. Kim, A. Hosseindoust [et al.] // Korean Journal for Food Science of Animal Resources. – 2018. – N 38(3). – Р. 629–635.Shim Y., Kim J., Hosseindoust A., Choi Y., Kim M., Oh S., Ham H., Kumar A., Kim K., Jang A., Chae B., Investigating meat quality of broiler chickens fed on heat processed diets containing corn distillers dried grains with soluble, Korean Journal for Food Science of Animal Resources, 2018, No. 38(3), pp. 629–635.Harn J., Dijkslag M.A., Krimpen M.M. Effect of low protein diets supplemented with free amino acids on growth performance, slaughter yield, litter quality, and footpad lesions of male broilers // Poultry Science. – 2019. – N 98(10). – Р. 4868–4877.Harn J., Dijkslag M.A., Krimpen M.M., Effect of low protein diets supplemented with free amino acids on growth performance, slaughter yield, litter quality, and footpad lesions of male broilers, Poultry Science, 2019, No. 98 (10), pp. 4868–4877.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.