vestngauВестник университета биотехнологийBulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University)2072-6724Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian University10.31677/2072-6724-2022-63-2-33-38vestngau-1661Research ArticleАГРОНОМИЯAGRONOMYИзменение показателей продуктивности и плодоносности виноградных насаждений в зависимости от применения различных агротехнических приемовChanges in productivity and fructification of vine plantations depending on the application of various agronomic techniquesМайбородинС. В.MayborodinS. V.

кандидат сельскохозяйственных наук

пос. Персиановский

Ph.D. in Agricultural Sciences

Persianovskoye settlement

maiborodin87@mail.ruДонской государственный аграрный университетРоссияDon State Agrarian UniversityRussian Federation202205072022023338Copyright © Майбородин С.В., 20222022Майбородин С.В.Mayborodin S.V.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/1661

Целью исследований являлось изучение роста, развития и продуктивности двух сортов винограда, возделываемых в различных климатических зонах, с применением различных агротехнических приемов. В настоящие время на промышленных виноградниках страны прошли испытание и успешно возделываются ряд сортов винограда, разработанных зарубежными селекционерами. В нашей работе мы решили проанализировать влияние различных агротехнических приемов и воздействий на технический сорт Кристалл венгерской селекции и столовый сорт Августин болгарской селекции в разных климатических условиях. Учет биологических особенностей сортов винограда и правильный подбор агротехники способны полностью раскрыть потенциал растения и дать максимально возможный эффект. Среди всех агроприемов, используемых на плантациях во время возделывания винограда, ключевыми, на наш взгляд, являются способ формирования кустов и нагрузка винограда побегами. Эффективность применяемых приемов в ходе проведения исследований мы оценивали по показателям плодоносности побегов, количественным и качественным показателям урожая. По итогам работы было установлено, что урожайность сорта Августин была на 55–95% ниже урожайности сорта Кристалл при использовании одинаковых формировок, изменялась лишь норма нагрузки кустов побегами. Максимальная урожайность у сорта Кристалл была установлена в варианте с Y-образной формировкой кустов и составляла 17,3 т/га. Развитие побегов находилось на уровне 67–72% у обоих сортов, однако плодоносность побегов у сорта Кристалл была практически в 2 раза выше.

The research aims to study the growth, development, and productivity of two grape varieties cultivated in different climatic zones using various agronomic techniques. At the same time, some grape varieties bred by foreign breeders have been tested and are successfully grown in the industrial vineyards of the country. In their work, the authors analyzed the effects of different agronomic practices and influences on the technical variety Crystal of the Hungarian selection and the table variety Augustin of the Bulgarian selection under different climatic conditions. Taking into account the biological characteristics of the grape varieties and the right choice of farming techniques can unlock the full potential plant and give the maximum possible effect. The key factors are the method of bush formation and grape shoot load, among all agro techniques used in plantations during grape cultivation. The authors evaluated the efficiency of the techniques used in the course of their research on the indicators of shoot fructification and quantitative and qualitative yield indices. The authors found that the yield of the Augustin variety was 55-95% lower than that of the Crystal variety when using the same shrubs. Only the rate of bush shoot load varied. The maximum yield of variety Crystal was established in the variant with a Y-shaped formation of bushes and was 17.3 t/ha. The shoot development was at 67-72% in both varieties, but the fruiting capacity of the shoots of the variety Crystal was almost two times higher.

виноградформировканагрузкасортпобегиурожайностьнагрузкаадаптированностьплодоносностьgrapesformationloadvarietyshootsyieldloadadaptabilityfruitfulnessReferencesВиноградарство России: Настоящее и будущее / Е.А. Егоров, А.Е. Аджиев, Ш.Н. Гусейнов [и др.]. – Махачкала, 2004. – 439 с.Egorov E.A., Adzhiev A.E., Gusejnov Sh.N. [i dr.], Vinogradarstvo Rossii: Nastoyashchee i budushchee [Viticulture Of Russia: The present and the future], Mahachkala, 2004, 439 p.Устойчивое производство винограда. Состояние и перспективы развития / Е.А. Егоров, К.А. Серпуховитина, Э.Н. Худавердов. – Краснодар, 2002. – 122 с.Egorov E.A., Serpuhovitina K.A., Hudaverdov E.N., Ustoichivoe proizvodstvo vinograda. Sostoyanie i perspektivy razvitiya [Sustainable grape production. State and prospects of development], Krasnodar, 2002, 122 p.Cluster Thinning Effects on Three Deficit-Irrigated Vitis vinifera Cultivars / Markus Keller, Lynn J. Mills, Robert L. Wample. // Am. J. Enol. Vitic. – 2005. – Vol. 56, N 6. – P. 91–103.Keller Markus, Mills Lynn J., Wample Robert L., Cluster Thinning Effects on Three Deficit-Irrigated Vitis vinifera Cultivars, Am. J. Enol. Vitic, 2005, Vol. 56, No. 6, pp. 91–103.Гусейнов Ш.Н., Майбородин С.В., Манацков А.Г. Оптимизация агроприемов при возделывании сорта винограда Кристалл на Дону // Инновационные технологии в науке и образовании» («ИТНО-2019»): сб. тр. VII Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 90-летию ДГТУ (РИСхМ), 14 сент. 2019 г., п. Дивноморское, Краснодарский край РФ. – 2019. – С. 175–179.Guseinov Sh.N., Maiborodin S.V., Manatskov A.G., Innovatsionnye tekhnologii v nauke i obrazovanii (ITNO-2019) (Innovative Technologies in Science and Education (ITNO-2019), Proceedings of the VII International Scientific and Practical Conference dedicated to the 90th anniversary of DSTU (RISHM) September 14, 2019, p. Divnomorskoe, Krasnodarskiy kray RF, pp. 175–179. (In Russ).Гусейнов Ш.Н., Майбородин С.В., Манацков А.Г. Влияние нормы нагрузки кустов побегами на продуктивность виноградника // Русский виноград. – 2019. – Т. 10. – С. 89–94.Guseinov Sh.N., Maiborodin S.V., Manatskov A.G., Russkii vinograd, 2019, Vol. 10. pp. 89–94. (In Russ).Приоритеты в технологическом развитии промышленного виноградарства / Е.А. Егоров, В.С. Петров, Ж.А. Шадрина, Г.А. Кочьян // Магарач. Виноградарство и виноделие. – 2018. – Т. 20, № 3. – С. 18–21.Egorov E.A., Petrov V.S., Shadrina Zh.A., Koch’yan G.A., Magarach. Vinogradarstvo i vinodelie, 2018, Vol. 20, No. 3, pp. 18–21. (In Russ).Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе. – Новочеркасск: ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко, 1978. – 174 с.Agrotekhnicheskie issledovaniya po sozdaniyu intensivnykh vinogradnykh nasazhdenii na promyshlennoi osnove [Agrotechnical research on the creation of intensive grape plantations on an industrial basis], Novocherkassk: VNII vinogradarstva i vinodeliya im. Ya.I. Potapenko, 1978, 174 p.Алейникова Г.Ю. Фенология винограда в условиях локального изменения климата // Магарач. Виноградарство и виноделие. – 2018. – Т. 20, № 3 (105). – С. 4–6.Aleinikova G.Yu., Magarach. Vinogradarstvo i vinodelie, 2018, Vol. 20, No. 3 (105), pp. 4–6. (In Russ).Бейбулатов М.Р. Продуктивность сортов винограда в зависимости от погодных условий конкретной климатической зоны // Магарач. Виноградарство и виноделие. – 2014. – № 1. – С. 14–18.Beibulatov M.R., Magarach. Vinogradarstvo i vinodelie, 2014, No. 1, pp. 14–18. (In Russ).Гусейнов Ш.Н., Майбородин С.В., Манацков А.Г. Влияние нормы нагрузки кустов побегами на продуктивность виноградника // Русский виноград. – 2019. – Т. 10. – С. 89–94.Guseinov Sh.N., Maiborodin S.V., Manatskov A.G., Russkii vinograd, 2019, Vol. 10, pp. 89–94. (In Russ).Ильницкая Е.Т., Нудьга Т.А. Новые сорта винограда для высококачественного красного виноделия, адаптированные к возделыванию в неукрывной культуре в зонах виноградарства с нестабильными условиями зимнего периода // Труды Кубанского государственного аграрного университета. – Краснодар, 2016. – T. 58. – C. 121–123.Il’nitskaya E.T., Nud’ga T.A., Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, Krasnodar, 2016, Vol. 58, pp. 121–123. (In Russ).Влияние изменений климата на фенологию винограда / В.С. Петров, Г.Ю. Алейникова, Л.Ю. Новикова, Л.Г. Наумова, А.А. Лукьянова // Плодоводство и виноградарство Юга России. – 2019. – № 57 (3). – С. 29–50.Petrov V.S., Aleinikova G.Yu., Novikova L.Yu., Naumova L.G., Luk’yanova A.A., Plodovodstvo i vinogradarstvo Yuga Rossii, 2019, No. 57 (3), pp. 29–50. (In Russ).Рекомендации по возделыванию автохтонных сортов винограда на Дону. – Новочеркасск, 2020. – 28 с.Rekomendatsii po vozdelyvaniyu avtokhtonnykh sortov vinograda na Donu [Recommendations for the cultivation of autochthonous grape varieties on the Don], Novocherkassk, 2020, 28 p.Гусейнов Ш.Н. Взаимосвязь агробиологических признаков и их влияние на продуктивность виноградников // Русский виноград. – 2016. – Т. 4. – С. 163–173.Guseinov Sh.N., Russkii vinograd, 2016, Vol. 4, pp. 163–173. (In Russ.)Негруль А.М. Виноградарство и виноделие. – М.: Колос, 1968. – 512 с.Negrul’ A.M., Vinogradarstvo i vinodelie [Viticulture and winemaking], Moskow: Kolos, 1968, 512 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.