vestngauВестник университета биотехнологийVestnik University of biotechnologiy3033-8433Publishing Centre “Zolotoy Kolos” of Novosibirsk State Agrarian University10.31677/2072-6724-2020-57-4-138-143vestngau-1447Research ArticleВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯVETERINARY MEDICINE AND ANIMAL SCIENCEАккумуляция цинка и меди в чешуе судака Новосибирского водохранилищаZinc and copper accumulation in zander scales in the Novosibirsk reservoirРявкинаК. С.RiavkinaK. S.

аспирант

Новосибирск

PhD student

Novosibirsk

kristina02021994@yandex.ruКороткевичО. С.KorotkevichO. S.

доктор биологических наук, профессор

Новосибирск

Doctor of Biological Sc., Professor

Novosibirsk

ПетуховВ. Л.PetukhovV. L.

доктор биологических наук, профессор

Новосибирск

Doctor of Biological Sc., Professor

Novosibirsk

Новосибирский государственный аграрный университетРоссияNovosibirsk State Agrarian UniversityRussian Federation20203112202004138143Copyright © Рявкина К.С., Короткевич О.С., Петухов В.Л., 20202020Рявкина К.С., Короткевич О.С., Петухов В.Л.Riavkina K.S., Korotkevich O.S., Petukhov V.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/1447

Одна из наиболее важных современных проблем экологии – загрязнение водоемов химическими соединениями, в частности тяжелыми металлами, которые не растворяются в воде и по цепи питания переходят в организм гидробионтов, а затем конечного потребителя – человека. Изучены особенности содержания меди и цинка, их изменчивость в чешуе судака (Sander lucioperca) Новосибирского водохранилища. Для анализа было отобрано 33 пробы чешуи. Концентрация исследуемых металлов была определена с помощью атомно-эмиссионного спектрального метода с индуктивно-связанной плазмой на спектромере iCAP-6500 фирмы Thermo Scientific. Установлена высокая фенотипическая изменчивость концентрации меди и цинка в чешуе судака. Выявлено, что в чешуе судака Новосибирского водохранилища концентрация меди ниже, чем в мышцах, в 1,8 раза, а содержание цинка больше в 4,8 раза. Отношение крайних вариант для меди составило 1 : 24, для цинка 1 : 6. Содержание цинка и меди находилось в соотношении 48 : 1. Установлены средние популяционные значения уровня концентрации меди (1,69 мг/кг) и цинка (93,3 мг/кг) в чешуе судака Новосибирского водохранилища. Выявлен высокий уровень полoжительной корреляции (r = 0,859) между эссенциальными элементами. Полученные данные уровня концентрации меди и цинка в чешуе можно использовать в качестве референсных значений. Распределение тяжелых металлов в чешуе судака характеризуется неравномерностью. Расширение параметров оценки живых организмов по химическому составу дает возможность более точно оценить интерьер животных. Полученные данные можно использовать для прижизненной оценки интерьера судака и в экологических исследованиях. Отмечается тенденция к возрастанию уровня тяжелых металлов в водоеме Новосибирского водохранилища.

One of the most important environmental issues is the pollution of water basins with chemicals, in particular with heavy metals, which do not dissolve in water, and pass through the food chain into the body of aquatic organisms, and then the final consumer, humans. The features of the content of copper and zinc, their variability in the scales of pike perch (Sander lucioperca) of the Novosibirsk reservoir were studied. 33 samples of scales were taken for analysis. The concentration of the studied metals was measured applying the atomic emission spectral method with inductively coupled plasma on an iCAP-6500 spectrometer from Thermo Scientific. A high phenotypic variability in the concentration of copper and zinc in pike perch scales was found. It was revealed that the concentration of copper in the scales of the pike perch of the Novosibirsk reservoir is 1.8 times lower than in the muscles, and the content of zinc is 4.8 times higher. The extreme ratio for copper was 1:24, for zinc 1:6. The content of zinc and copper was in a ratio of 48:1. The average population values of the concentration level of copper (1.69 mg / kg) and zinc (93.3 mg / kg) in the scales of the pike perch of the Novosibirsk reservoir were established. A high level of positive correlation (r = 0.859) was revealed between essential elements. The obtained data on the level of copper and zinc concentration in scales can be used as reference values. The distribution of heavy metals in zander scales is uneven. Expansion of parameters for assessing living organisms by chemical composition enables to assess more accurately the interior of animals. The data obtained can be used for intravital assessment of the interior of zander and in environmental studies. There is a tendency towards an increase in the level of heavy metals in the water body of the Novosibirsk Reservoir.

рыбоводствотяжелые металлыцинкмедьчешуясудакНовосибирское водохранилищеfish farmingheavy metalszinccopperscalespike-perchNovosibirsk reservoirReferencesГолованова И.Л. Влияние тяжелых металлов на физико-биохимический статус рыб и водных беспозвоночных // Биология внутренних вод. – 2008. – № 1. – С. 99–108.Golovanova I.L., Biologija vnutrennih vod, 2008, No. 1, pp. 99–108. (In Russ.)Мармулева Н.И., Короткевич О.С., Петухов В.Л. Накопление Сs137 и Sr90 в рыбе, полученной из водоемов Новосибирской области // Вестник НГАУ. – 2011. – № 1 (17). – С. 70–74.Marmuleva N.I., Korotkevich O.S., Petuhov V.L., Vestnik NGAU, 2011, No. 1 (17), pp. 70–74. (In Russ.)Ефанова Ю.В., Нарожных К. Н., Короткевич О.С. Содержание марганца в некоторых органах бычков герефордской породы // Зоотехния. – 2013. – № 4. – С. 18.Efanova Ju.V., Narozhnyh K.N., Korotkevich O.S., Zootehnija, 2013, No. 4, p. 18. (In Russ.)Рявкина К.С. Содержание цинка в мышечной ткани сеголеток пеляди // Гуманитарные и правовые проблемы современной России: материалы XV межвуз. студ. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию Великой Победы. – Новосибирск, 2020. – С. 39–41.Rjavkina K.S., Gumanitarnye i pravovye problemy sovremennoy Rossii (Humanitarian and legal problems of modern Russia), Proceedings of the Conference Title, Novosibirsk, 2020, pp. 39–41. (In Russ.)Состояние рыбоводства в некоторых облатях Западной Сибири / И. В. Морузи, У. В. Пищенко, Л.А. Осинцева, В.Л. Петухов // Рыбоводство и рыбное хозяйство. – 2019. – № 11 (166). – С. 4–11.Moruzi I.V., Pishhenko U.V., Osinceva L.A., Petuhov V.L., Rybovodstvo i rybnoe hozjajstvo, 2019, No. 11 (166), pp. 4–11. (In Russ.)Рявкина К. С. Соотношение линейного и весового роста у атлантического лосося // Роль аграрной науки в устойчивом развитии сельских территорий. – 2019. – № 4. – С. 95–96.Rjavkina K.S., Rol» agrarnoj nauki v ustojchivom razvitii sel’skih territorij, 2019, No. 4, pp. 95–96. (In Russ.)Нарожных К.Н., Ефанова Ю. В., Короткевич О. С. Содержание кадмия в некоторых органах и ткани бычков герефордской породы // Мир науки, культуры, образования. – 2012. – № 4 (35) – С. 315–318.Narozhnyh K.N., Efanova Ju.V., Korotkevich O.S., Mir nauki, kul’tury, obrazovanija, 2012, No. 4 (35), pp. 315–318. (In Russ.)Биохимический состав мышечной ткани судака Lucioperca lucioperca (L.) Новосибирского водохранилища / И.В. Морузи, В. С. Токарев, П. Н. Смирнов, Е.В. Пищенко // Вестник НГАУ. – 2012. – № 1–2 (22). – С. 74–76.Moruzi I.V., Tokarev V.S., Smirnov P.N., Pishhenko E.V., Vestnik NGAU, 2012, No. 1–2 (22), pp. 74–76. (In Russ.)Рявкина К. С. Аккумуляция кадмия в органах рыб // Теория и практика современной аграрной науки: сб. III нац. (всерос.) науч. конф. с междунар. участием. – Новосибирск, 2020. – С. 544–546.Rjavkina K.S. Teorija i praktika sovremennoj agrarnoj nauki (Theory and practice of modern agricultural science), Proceedings of the Conference Title, Novosibirsk, 2020, pp. 544–546. (In Russ.)Narozhnykh K.N., Konovalova T. V., Shishin N. I. Iron content in soil, water, fodder, grain, organs and muscular tissues in cattle of Western Siberia (Russia) // Indian Journal of Ecology. – 2017. – Vol. 44, N 2. – P. 217–220.Narozhnykh K. N., Konovalova T.V., Shishin N.I., Iron content in soil, water, fodder, grain, organs and muscular tissues in cattle of Western Siberia (Russia), Indian Journal of Ecology, 2017, Vol. 44, No. 2, pp. 217–220.Рetukhov V. L., Narozhnykh K.N., Konovalova T. V. Cadmium content variability in organs of West Siberian Hereford bull-calves // 17th International Conference of Heavy Metals in the Environment. Proceeding of Abstract. – Guiang, China, 2014. – P. 74.Retukhov V.L., Narozhnykh K. N., Konovalova T.V., Cadmium content variability in organs of West Siberian Hereford bull-calves, 17th International Conference of Heavy Metals in the Environment. Proceeding of Abstract. Guiang, China, 2014, P. 74.Correlation of some biochemical and hematological parameters with polymorphism in αS1-casein and β-lactoglobulin in Romanov sheep breed / T.V. Konovalova, O. I. Sebezhko, Wernong Li, Mingjun Liu, R.T. Saurbaeva // Proceeding International Symposium on Animal Science 2018 (ISAS) 22nd-28rd November 2018. – Zemum, Belgrade, 2018. – P. 47.Correlation of some biochemical and hematological parameters with polymorphism in αS1-casein and β-lactoglobulin in Romanov sheep breed, T.V. Konovalova, O.I. Sebezhko, Wernong Li, Mingjun Liu, R.T. Saurbaeva, Proceeding International Symposium on Animal Science 2018 (ISAS) 22nd-28rd November 2018, Zemum, Belgrade, 2018, P. 47.Konovalova T. V., Narozhnykh K.N., Petukhov V. L. Cooper content in hair, bristle and feather in different species reared in Western Siberia // Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. – 2017. – Т. 44, N 5. – P. 74.Konovalova T.V., Narozhnykh K.N., Petukhov V.L., Cooper content in hair, bristle and feather in different species reared in Western Siberia, Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 2017, T. 44, No. 5, P. 74.Syso A.I., Lebedeva M.A., Cherevko A.S. Ecological and biochemical evolution of elements content in soil and fodder grasses of the agricultural lands of Siberia // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. – 2017. – Vol. 9, N 4. – P. 368–374.Syso A.I., Lebedeva M, A., Cherevko A.S., Ecological and biochemical evolution of elements content in soil and fodder grasses of the agricultural lands of Siberia, Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 2017, Vol. 9, No. 4, pp. 368–374.Стрижкова М. В. Содержание, изменчивость и корреляции макроэлементов в органах и тканях крупного рогатого скота черно-пестрой породы: дис. … канд. биол. наук. – Новосибирск, 2018. – 131 с.Strizhkova M.V., Soderzhanie, izmenchivost» i korrelyatsii makroelementov v organakh i tkanyakh krupnogo rogatogo skota cherno-pestroy porody (Content, variability and correlations of macronutrients in organs and tissues of black-and-white cattle), Candidate’s thesis, Novosibirsk, 2018, 131 p. (In Russ.)Skiba T. V., Tsygankova A. R., Borisova N.S. Direct determination of copper, lead and cadmium in the whole bovine blood using thick film modified graphite electrodes // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. – 2017. – Vol. 9, N 6. – P. 958–964.Skiba T.V., Tsygankova A.R., Borisova N.S., Direct determination of copper, lead and cadmium in the whole bovine blood using thick film modified graphite electrodes, Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 2017, Vol. 9, No. 6, pp. 958–964.Tsygankova A. R., Kuptsov A. V., Saprykin A. I. Analysis of trace elements in the hair of farm animals by atomic emission spectrometry with DC ARC excitation sources // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. – 2017. – Vol. 9, N 5. – P. 601–605.Tsygankova A. R., Kuptsov A.V., Saprykin A.I., Analysis of trace elements in the hair of farm animals by atomic emission spectrometry with DC ARC excitation sources, Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 2017, Vol. 9, No. 5, pp. 601–605.Narozhnykh K. N., Konovalova T.V., Petukhov V. L. Cadmium accumulation in soil, fodder, grain, organs and muscle tissue of cattle in West Siberia. // International Journal of Advanced Biotechnology and Research. – 2016. – T. 7, N 4. – P. 1758–1764.Narozhnykh K.N., Konovalova T.V., Petukhov V.L., Cadmium accumulation in soil, fodder, grain, organs and muscle tissue of cattle in West Siberia. International Journal of Advanced Biotechnology and Research, 2016, T. 7, No. 4, pp. 1758–1764.Нарожных К.Н. Изменчивость, корреляции и уровень тяжелых металлов в органах и тканях герефордского скота в условиях Западной Сибири: дис. … канд. биол. наук. – Новосибирск, 2019. – 163 с.Narozhnyh K.N., Izmenchivost», korrelyatsii i uroven» tyazhelykh metallov v organakh i tkanyakh gerefordskogo skota v usloviyakh Zapadnoy Sibiri (Variability, correlations, and levels of heavy metals in organs and tissues of Hereford cattle in Western Siberia), Candidate’s thesis, Novosibirsk, 2019, 163 p. (In Russ.)Зайко О.А. Изменчивость и корреляция химических элементов в органах и тканях свиней скороспелой мясной породы СМ-1: дис. … канд. биол. наук. – Новосибирск, 2014. – 182 с.Zajko O.A., Izmenchivost» i korrelyatsiya khimicheskikh elementov v organakh i tkanyakh sviney skorospeloy myasnoy porody SM-1 (Variability and correlation of chemical elements in organs and tissues of precocious meat pigs SM-1), Candidate’s thesis, Novosibirsk, 2014, p.182. (In Russ.)Миллер И.С., Коновалова Т.В., Короткевич О. С. Особенности накопления и корреляции тяжелых металлов в чешуе судака Новосибирского водохранилища // Фундаментальные исследования. – 2014. – № 9–10. – С. 2469–2473.Miller I.S., Konovalova T.V., Korotkevich O.S., Fundamental’nye issledovanija, 2014, No. 9–10, pp. 2469–2473. (In Russ.)Miller I.S., Petukhov V. L., Korotkevich O.S. Accumulation of heavy metals in the muscles of Zander from Novosibersk water basin // E3S Web of Conferences. Proceedings of the 16th International Conference on Heavy Metals in the Environment: electronic edition. – 2013. – P. 11007.Miller I.S., Petukhov V.L., Korotkevich O.S., Accumulation of heavy metals in the muscles of Zander from Novosibersk water basin, E3S Web of Conferences. Proceedings of the 16th International Conference on Heavy Metals in the Environment, electronic edition, 2013, p. 11007.Способ определения содержания меди в мышечной ткани рыбы: пат. RUS 2555518 С1 / О. С. Короткевич, И. С. Миллер, Т. В. Коновалова [и др.]; опубл. 10.07.2017.Korotkevich O. S., Miller I.S., Konovalova T.V. [at al.], Patent na izobretenie RUS 2555518 S1 10.07.2015. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.